第十四回： 黄永安独走古集镇   石花酒倾倒天下客

　　诗曰：
　　石花积古俗源觞，征雁衡峰唱大江。
　　岳气屏开千岭嶂，清流带挽万波汤。
　　举头帽落孟风度，腑首菊香陶气昂。
　　环向苍崖秋畅志，黄花叟酒醉重阳。
　　且说黄永安带一千两银子，去阳世湾杜小山家，开办起养殖和煮酒。黄永安把酒作坊扩大，从原来的一缸扩大到三缸。养殖的生猪从50头扩大到300头。黄永安酿酒的方法很老实。一斗包谷，加一两酒曲（酒药子），再加二斗清泉水，掺和在一起，酿造七天，煮成的酒很是味道正派，清香袭人。杜小山还在门前高高挂起一面酒旗，称他是杜康子孙，酿酒有祖传秘方，一时引得方圆五十里的都来他这里打酒。黄永安和杜小山很是欢喜。
　　但是问题很快出来。一是消不完，库存量越来越大；二是养猪缺人手，杜老娘一个人累得够呛。黄永安与杜小山商议办法：
　　“我去找伯伯再支援几个人来！”
　　“如果抽不出来，我们就招几个工。”杜小山说。
　　“我去找黄棕想办法，他经商有门路，看有什么主意。”
　　黄永安连夜回到潜龙井，一商量，黄天明同意，就叫黄朝能、黄朝轩弟兄去投入养殖和煮酒。黄棕说：“销酒问题不大，他可以运出去找到买主订购，还可以运回一批瓦缸来做窖酒。”
　　“好办法！”黄永安大喜。第二天一早就和朝能、朝轩弟兄赶回阳世湾。
　　黄永安负责全面调解，杜小山和黄朝能主要煮酒，黄朝轩和杜老娘养猪。一番安排后，显得极有条理。煮酒养猪环环扣紧，酒香猪肥。
　　黄英姑那边的“兴隆旺旺”也专门销售杜家的酒和肉，联合经营，共享红利。
　　黄永安是个好胜心强的人，他还在盘算把酒生意搞大搞出名。“怎么办？”黄永安的心思昼夜不停。
　　不能单靠等客上门，要自己走出去宣传。黄永安想出一个办法。
　　一天，他叫杜小山管理内务，自己挑起一担酒外出，做个货郎模样。他把酒取名为“竹叶香”，在做一面小酒旗，鲜红的颜色，写上“免费品尝”四个字。一担酒，一条扁担闪闪悠悠，顺大路朝山外的石花镇走去。这一去，有份教：美酒走出巷子，留下千古名传。
　　石花是一座古镇，在今湖北襄樊一带。离潜龙井有四五百里路。石花老街上随意翻起一块青石板，历史就在千年以上在民间，人们一直习惯的称之为“石花街”。名声与朱仙镇、景德镇、佛山镇、汉口镇相比毫不逊色。这里有通往山、陕、川和宁夏、内蒙古驿道。
　　黄永安挑着酒担，一路上独自行走，过路人看看他，以为是个癫子，没有人来与他搭话，更没有人品他的酒。
　　前边走来一个云游和尚，手里提一把戒刀，腰间挂着个葫芦。黄永安认得是个行脚僧，主动上前问：“师傅要饮酒吗？我的免费。”
　　和尚微微一笑，说了一句:“哪有免费的好酒。”说着一拍葫芦，“我的还有呢！不要。”和尚去了，黄永安感到生意不好做。白送就送不出去。
　　第一天，他足足走了120里路，没有人尝他的酒。天晚了，他找个鸡毛小店歇下来。
　　第二天一早，黄永安上路，他为了吸引酒客，就想出一个办法，就打开一桶酒的盖子，让酒香气四面散开。
　　这样一路走，一路酒气，在阳光下随风飘飘，钻入过路人鼻孔，弥漫在田野中。
　　那边地里有几个庄稼汉子锄地，在红红的太阳下热汗滚滚。他们很想喝水，但是摇摇自己带来的水壶，都已经空了。正失望间，突然闻到一阵酒香。
　　打头锄地的看到黄永安挑着酒担来了，闻到酒的味道很特别，就大声喊：“卖酒的，给我们来一壶。”
　　黄永安就把酒送到几个农夫面前，取出小杯子，叫他们一个个品尝。
　　一个农夫一仰脖子，一杯酒顷刻而尽：“好酒也，比我们店里的好！”
　　“真的不错！”“好喝！”几个农夫称赞，问多少钱一壶。
　　“品尝免费。但是买我的酒必须一两银子一壶。”黄永安说。
　　“本来价钱不贵，但是我们庄稼人的确买不起。你便宜一点嘛！”几个锄地汉子恳求着。
　　黄永安为了打开销路，有人扬名，就说：“可以，便宜你们，就五钱银子一壶，作为你们对我的酒识货，我是潜龙井的竹叶酒，你们可以来打。”几个农夫答应：“要得！”
　　“就是路太远，来不了！”
　　“只要你们要，我们专门送。”黄永安回答。
　　给几个农夫打完酒，黄永安得到2两5钱银子。他挑起担子继续向前。
　　进入石花镇，天已经傍晚。黄永安走在石板街上，看到老街酒店一家挨一家，看到的全是迎风招展的酒旗，许多行人走在青石板铺的窄窄的街心里，步入酒店。黄永安顿时感到，这里虽然酒气四溢，但是没有酒的香气。
　　前边，一家挂有“满意酒店”字号的酒店里，几个酒客与店家争执起来，声音如雷鸣一般：“你这酒店，酒这么不好喝，像马尿水，寡淡。是欺骗我们外地客吗？”
　　“不是，我们的酒长期这样，味道是清淡一点。”店主解释。
　　“不行，退钱！到别的酒店去喝。”七八个酒客一起吆喝，气势汹汹。
　　店家一再解释说：“我们这个镇上的酒，都是这样。你到哪里也没有好酒。”我们没有退钱的规矩，店家感到为难。
　　“快点，退钱！我们陕西人不好惹，忍耐有限也！”酒客怒气冲冲。
　　黄永安抓住机会，不顾疲劳，立即走前，对酒店老板说：“老板不要着急，让他们尝尝我挑的竹叶酒如何？”
　　老板见有人解围，顿时高兴，对那群酒客说：“那好，这个客人挑有好酒，你们喝喝看可够味！”
　　黄永安打开酒桶盖子，顿时清香满室。
　　那几个看酒客闻到这浓浓酒味，就顿时坐在桌子边。黄永安倒出酒来，一人一碗，让他们品尝。
　　“这酒好。”“纯正。”“清香，有回味！”几个酒客连连说好。“还加两个肉菜来！”几个酒客兴致勃勃地喊，店家高兴得应答着：“好的！马上！”
　　黄永安坐在一边，看店家应付酒客。待稍微有空，他又倒出一碗酒，喊道：“店家，你也来尝尝我的酒。”店家愉快的过来，一喝，果然不错。赞道：“好酒，我们这里一直没有这样的东西。”
　　一番攀谈，黄永安说出自己的来历，那直爽真诚的性格得到店家的赏识，很快达成生意，店家说：“我包要你的酒，我还叫我那些开酒店的亲戚朋友都要你的酒，我们一共有大小18个酒店，你天天送来就可以的。”
　　酒客们一个个满意地走了。这天夜里，店家热情地招待了黄永安。黄永安心里高兴，他为自己的酒找到一条大的销路。
　　黄永安回去后，想黄天明和黄棕告知实情，黄天明再次增加投资和劳力，把酒厂命名为“杜家酒厂”，正式命名为“竹叶青酒”。用专用酒桶装好，聘请三个力人，天长日久的给石花镇大小酒店送酒。这些酒店也专门派人到杜小山酒厂订货，显然有点供不应求。
　　那天黄永安来到石花镇，几个酒楼的老板请他赴宴。席间老板们一致要求说：“潜龙井离我们太远，挑运酒费用大，不如我们来个联合办酒厂，我们出本钱，出厂房，你们出技术，出劳力，你们出酒，我们销酒，如何？！”
　　黄天明看到老板信诚，这样有利于发展，就当下赞成，达成合约。
　　黄永安带着杜小山来到石花镇扎根，办起“石花酒厂”，很快规模成为宏大，还在酒里融进寿、富、康、德、和、孝，的内涵，使酒富有传统文化，迎合了人们的需求。形成“石花”名牌曲酒，流传至今。这正是：刻意求财财不至，发家全在诚心间。
　　黄永安后来成为石花大曲的创始人，称为“黄公”，享有极高声誉。那些南来北往的客商和路人，一走进石花地界就会闻到香气四溢的酒气。据说来石花镇的客商没有不醉的，会喝酒的喝醉了，不会喝酒的闻也闻醉了。
　　传说当年李自成起义军经石花街时，因为贪恋石花美酒，竟不顾军师苦劝，下令屯军石花街休整三天，让军士们饮酒解乏。他自己则携了美女到酒坊作彻夜痛饮，并乘酒意即兴作歌。李闯王为石花老街留下了英雄美酒的浪漫故事。但贻误了追歼对手的战机。
　　清代诗人欧阳常伯进京城赶考路过石花街，品尝黄氏石花酒之后诗兴大发，顺手题写了“此处竞跨竹叶，何须遥指杏花”的佳句。以“竹叶青”和“杏花村”作为石花酒的参照，实际上为石花酒确立了名酒的地位。有《醉酒歌》单写石花大曲酒的妙处。诗曰：酒不醉人人自醉，千杯饮尽刘伶愧。对月邀饮嫦娥伴，一江愁绪酒中会。烹羊宰牛且为乐，会须一饮千百杯。醉卧桌头君莫笑，几人能解酒深味？？
　　这些后话，按下不表。要知后事，前看下回。