第三十八章 宰猪见闻 借机教子
作品名称:一个平凡的男人 作者:晨爱 发布时间:2019-11-18 10:49:21 字数:3620
“莺莺,我昨天跟蔬菜园的唐屠夫说了,要他明天早点过来帮我们杀猪,他满口答应。”郝运来告诉妻子。
“要得,我今天就做一下准备。”莺莺兴奋地回答。
为了供孩子们读书,郝运来家里每年都要养两头猪。上半年养一头六七月份杀,卖了钱给孩子们交下半年的学费;下半年养一头过年杀,这一来是为给孩子们交第二年上半年的学费,再者,也好让家里过个热闹年。多年来,郝运来家养猪的习惯就这样周而复始,无尽循环。
为了养猪,郝运来夫妻俩没早没夜地忙碌着,砍猪草,煮猪食,每天都有忙不完的活儿。他们喂猪的饲料大多数都是用自家收割来的红薯藤及一些蔬菜叶。有一种甜菜很容易种,叶片茂盛,茎又粗大,且是喂猪的好饲料,郝运来每年都要种上好几块地的甜菜给猪吃。除此,为了防止青黄不接时猪饲料断顿,郝运来在菜地里还挖了一个浅浅的水池,专养一些水葫芦和浮萍,在饲料短缺时可以凑合着应急。有时,自家实在找不出东西来给猪吃,邻居们就关心地提醒:“你们家这么多孩子,要他们出去打点猪草,一个打一篮就有五六篮,还愁猪没东西吃吗?”
但郝运来夫妻俩从不要孩子们去打猪草,他们宁可自己辛劳去想方设法,也不愿让孩子们东奔西跑。因为,那些塘边水边是他们最担心的事。
郝运来常开玩笑说:“再苦不能饿了猪,因为那是孩子们一坨子学费钱,没有这一坨子钱,孩子们就无法上学。”
虽然一年要杀两次猪,但郝运来自家平时却很少有猪肉吃,除了过年,因为平时杀猪都要卖钱凑学费。
凌晨三四点钟,唐屠夫过来杀猪了,猪的尖叫声惊醒了沉睡中的孩子们。
“姐姐姐姐,快起来去看杀猪啰啰,杀了猪啰啰我们就有肉粑粑吃了。”小六第一个醒来,跑到几个女姊妹的房间兴奋地嚷着。
“你想得美,猪肉都要卖钱的,你是想要读书还是想要吃肉粑粑?”康平揉揉没睡醒的眼睛,不屑一顾地问。
“我想吃肉粑粑,没有肉粑粑吃有猪血吃也好,读书有什么用?”小六坦白地说。
“爹说现在好好读书以后才天天有肉粑粑吃,现在不好好读书,以后连饭都捞不到吃还想有什么肉粑粑吃?”
“我才不管以后呢!只要现在有吃就好。”
“瞧你现在好像就流哈喇子了。”康平捂着嘴笑了起来。
几个孩子都起床来到了猪舍里,看见唐屠夫正在刨猪毛。
“吔,看见有肉粑粑恰(方言吃)了,小把戏们都起床了,要你们爹娘今天多煮点肉粑粑给你们恰个饱,恰饱了好读书。”唐屠夫一边做事,一边看着几个孩子开玩笑说。
“让我们恰饱了哪还有钱读书呀!”康平不服气地说。
“你爹爹是工人,有的是钱,还怕冒(方言没)钱读书呀?不比我们农民,一年到头都赚不到几个钱。”唐屠夫一边忙着手上的功夫,一边不忘嘴上的逗笑。
“哪个以前拖着要你莫当工人的呀!”壮壮顶上一句。
“侄儿呀,我就是蠢啰,没有你爹的眼光好,要是当初我也进厂就好了啰,现在也不用来杀猪赚恰的了。唉,后悔冒眼光呀,现在觉得是实在恰亏了。”唐屠夫好像说到了痛处,不断地唉声叹气。
“唐老弟,当工人有什么好的呀,虽然说我每个月有点工资来,可那点工资糊几把嘴巴都糊不到,还得要想方设法去这里做做那里做做弄点东西来补贴。你看你干这个行当多轻松啊!杀一次猪就可以捞几斤肉吃,我们养猪的都还没吃你当屠夫的这么多肉哦!”郝运来也凑合着说笑起来。
“哈哈,哪个要你生这么多崽女呀,要生出来就要养大,吃苦吃亏也是你自找的哦!”唐屠夫哈哈大笑。
“我不觉得苦,我更不觉得吃亏了,我喜欢崽女越多越好。”每当别人提到崽女多,郝运来不仅不觉得愁,反而还有一种特别的自豪感觉。
“是的是的,人们常说多子多福嘛!哥哥嫂子真是福气好,你看,侄儿侄女们个个都长得这么好!”唐屠夫夸赞起来。
“这是靠菩萨保佑!”郝运来马上虔诚地说。
几个人说了一会儿话,唐屠夫就不知不觉把猪身上的毛已经刨得干干净净了。
“哦耶,唐叔叔把猪毛刮得好干净呀,比人的皮肤还要白吔!”老三喜庆也凑上来说。
“嘿嘿,不刮干净还行呀,不刮干净就卖不到好价钱,到时你们爹娘会骂死我的,下次就不会喊我来杀猪了。”唐屠夫一边说,一边把刮好了毛的猪翻了一个边,让猪四脚朝天。
待唐屠夫把整头猪按头、脚及内脏分类砍好,码好,又把猪肉分成四大块剁好,这时天已经蒙蒙亮了。
“唐老弟,你看喜欢哪一块肉就按平时一样切几斤下来等下拿回去!”虽然这是以往的惯例,哪怕主家不吩咐,屠夫也会自己动手选几斤自己喜欢的肉作为杀猪的报酬带回去,但郝运来觉得还是主动说了一句好。
“好嘞,哥哥客气了我就不客气了。”于是,唐屠夫手起刀落砍下了猪前腿下的一大块半肥半瘦的肉,并拿过秤来称得秤砣翘得高高的,“吔,怎么手法越来越不行了呀,多砍了半斤。”
“多半斤就多半斤吧!不要切下来了。”郝运来明知唐屠夫是有意多砍的,也就只有这样顺水推舟了。
“嘿嘿,那就不好意思了,老弟又沾哥哥的光了。”其实,唐屠夫知道郝运来本就是一个大大咧咧的人,不会计较那么多的。
“哎呀,兄弟之间何必这么客气呢,哥能有光给你沾就好嘛!”郝运来知道这个唐屠夫历来就习惯沾便宜,觉得没必要去多说什么。
“哥,这些猪肉要不要挑到街上去卖?”唐屠夫问。
“不要挑到街上去了,一个几斤一个几斤都让同事们早就订好了,等下他们都会过来拿的。”郝运来说。
“哥,你和嫂子人好,帮你们卖猪肉也轻松。”
“唐老弟,吃过早餐之后你就按这张纸上登记的数一份一份地称好放这里,他们自己会来拿。”郝运来把一张记了数的纸条递给唐屠夫。
“唐老弟,辛苦你了,先吃早餐吧!”莺莺端来一大碗面条,上面除了肉片还有两个荷包蛋,这是莺莺特意煮来款待唐屠夫的。
“哎呀,哥,嫂,你们太客气了,每次你们说要杀猪,我就高兴得跑起来像飞一样,因为帮你们家做事你们从不会亏待我,起码两餐好吃的总免不了;不像一些小里小气的人屋里,就是杀了猪都舍不得给你一块肉吃,那真是穷酸得要死!”唐屠夫仿佛就在当面骂别人一样,说得咬牙切齿。
“唐老弟高夸了,平时来了没什么东西招待,这杀了猪有现成的肉,煮点款待一下也是应该的,更是你自己辛苦捞来的,没什么好说的。”莺莺笑嘻嘻地说。
“娘,我也饿了,我也要吃肉和面。”壮壮见唐屠夫那碗满满的面条早就是口水咽了一大堆,更何况听见唐屠夫把面条嗦得津津有味的样子,便忍不住在莺莺耳边悄悄地说。
“好崽,唐叔叔吃了要先办事,我们等一下下吃好吗?”莺莺小声哄着大儿子。
“嫂子,你们也一起来吃吧!”唐屠夫好像听到了什么,便停下口来。
“唐老弟你吃你的,不要管我们,你吃完还要帮我们把肉一份一份砍好。”郝运来过来说。
“哥,你放心,我知道的。”
唐屠夫吃完早餐,拿着纸条,根据上面记着的数字把猪肉砍一份,郝运来就拿着秤称一份,登记一份。一会工夫就把所有的事都弄好了。
“哥,嫂,那我就先回去了。”
“吃了中饭再走嘛!”郝运来客套地招呼着。
“中饭就不吃了,嘿嘿,嫂子煮的这碗面够我饱一天了。还有一家早就约好了说今天过去帮他杀猪,我昨天听哥说你们要杀猪我就先到哥嫂这边来了,现在你们这边的事情办完了我过去问一下那家,看他今天还要不要杀猪,免得他又去请别人。”唐屠夫一边说,一边提着那块肉兴匆匆地走了。
“孩子爹,一起吃了早餐再忙吧,等下你那些同事又要过来拿肉了。”
“哈哈,今天有肉肉吃了。”壮壮一边说,一边爬到桌子边的凳子上坐好。当看到莺莺把面条端上桌,壮壮又不高兴了,“娘,怎么都是碎肉肉呀?”
“这不是一样的吃吗?碎肉肉还不要用牙嚼,还好一些呢!”康平说。
“孩子,爹还是那句老话,居家的人有吃的也要匀着吃,不能一下子吃太多,更不能一下子吃完。不比做客,人家到你家来那是做客,你就要多弄点东西让人家吃好,吃饱,这才是待客之道。”
“爹,我懂了。”壮壮撅着嘴巴,口服心不服。
“康平和壮壮吃了饭等下去送猪血给左邻右舍的叔伯家。”莺莺吩咐着。
“又要去送,我才不去送呢!”壮壮又生气了。
“你不送,怎么要吃别人的呀?”莺莺看着壮壮笑嘻嘻地问。
“哼,人家送来的什么猪血一点肉都没有,难吃死了。”
“壮壮弟弟说得对,我也觉得别人煮的猪血太难吃了,不但没一点肉,而且连一点油星子都看不见,太糊弄人了。不像咱娘煮猪血送给别人,里面除了放葱姜和猪肝,还要放两块好大的五花肉,又香又好吃。以后干脆不要这样换来换去,她们送猪血来直接说不要,让她们自己端回去。”康平也生气地附和着。
“那怎么行,这样不是要得罪一大堆人呀!你们娘做得好吃是你们娘心好,能干,别人做得不好兴许是别人不会做,我们应该要学好样,坏的东西不要学。”郝运来敦敦教导。
“好啰,我们都要学好样,学好样尽吃亏。”壮壮还是撅着嘴巴不解气。
“孩子们,为人处世吃点亏没关系,总有人会知道你的好,就算没哪个知道你的好,天也会知道的,为什么常说‘好人有好报’就是这个道理呀!”郝运来苦口婆心地趁机教育着孩子们。
“爹,我懂了。”康平爽快地说。
“爹,我也懂了。”壮壮跟着说。
“我,嗯,我也懂了。”老三也附和着。
几个孩子一个接一个说懂了,不管他们说的是否真心的,但让大人们听起来心里感到很宽慰。
“孩子们都懂了就好,爹就是希望孩子们心怀宽阔,以后长大了才会有出息。”郝运来痛快地端起碗来嗦了一口面条。