第七章 第一天工作感受

　　过了大概二十几分钟到了公司，到了后，跟她们到了中午我吃饭的地方，到里间更衣室穿工作服，还有帽子、围裙和靴子。
　　这家公司是做便当的，必须穿戴整齐才能进厨房。这些东西都为我准备的好好的，只是我穿戴时，比较麻烦。先穿工作服，虽然天已凉，但也只能穿短袖工作服，而且还是林华她们旧的，因为我的没有尺寸，不好做。
　　戴帽子是最麻烦的，做食品的要求非常严格，一根头发都不能露出来，先扎好，再盘起来，一切准备就续，最后打好卡才下楼进厨房了。
　　刚进去，东南西北都分不清，又不敢抬头看，低着头跟她们四个人后面，她们跟谁打招呼，我也跟着后面打招呼，其实谁是谁，我都不知道。
　　过了一会，不知为什么所有人都聚在一起，后来才知道，原来是为了介绍我，我又听不懂，就听见有个日本男人说了几句话。
　　然后，林华一推我说：“厂长问你叫什么名字？”
　　其实来之前，老师教了自我介绍，我也背的很熟，可一紧张什么都忘了，就只记得自己日文名字了，可是我一报名字，她们都笑了，搞的我更紧张。
　　后来才知道我的姓，和她们四人当中高兰的姓，我们俩日文姓一样，只是我的姓音轻，她的音重，但不注意很难分辨，其实按中国姓我们两人姓根本不同，在日本我们几个都是喊姓，从不喊名。
　　厨房挺大的，就是有点破旧，右边的南面，是四个煮菜的大锅，北面是很长的油锅，专门油炸菜的。左边的南面，是个很长的烤箱，北面是一个小烤箱，还有两个冷柜。在正南面，还有两间小仓库，一间是冷冻的，一间是保鲜的。
　　我被分配到油锅旁边，和许梅、史露两人学徒。因为林华和许梅，还有二十几天就要回家了，我代替许梅的工作。这是上班一个星期左右才看清的。刚上班那几天，觉得自己像木偶，林华她们干嘛，我就干嘛。
　　大概六点一刻左右，出了厨房，去楼上吃饭。六点四十五左右下来，又进了一个车间，听她们说是抓菜的车间，就是把我们刚才在厨房做的东西，抓到便当盒里。没有进去之前，史露对我说：“你把头发注意点，一根都不能露出来，抓菜的主管很凶，看见会骂的。”
　　我点头问：“日本人是不是都很凶？”
　　“时间长了你就知道了，现在告诉你也没用。”
　　“哦，”我边答应她，边把帽子整理好，进入抓菜间。
　　抓菜间是无菌的车间，卫生要求特严，进去之前，围裙之类必须消毒，手必须洗三遍，还得认真洗。靴子也必须在消毒盆里踩一下，最后才能进车间。进去了。还得用消毒水把手喷喷，才戴一次性手套，而且是两层，再带上口罩，最后才能准备抓菜。
　　刚进去的时候感觉特冷，为了保鲜菜打的都是冷空调。过了一会厂长，又把抓菜间召集起来介绍我，不过闹了个小笑话，刚进去东西南北我都分不清，厂长让所有人面对面，我却背对着她们，所有人都笑起来。
　　厂长又说了几句，我依然听不懂，只听到他提我名字了，一听我名字，她们又笑了，然后看着姓高的女人，把我们两名字重复一遍，然后又重复了几遍，最后好像很伤脑筋，可能觉得分不清，都摇摇头笑个不停。
　　抓菜间很整洁清爽，工作好像也蛮轻松，就是冷气袭人让人不舒服，而且再冷长袖都得卷起来，怕弄脏菜，因此这一年我常常冻得嘴唇发紫，浑身发抖，因为我本来就怕冷。
　　抓菜的主管果然很厉害，说话、做事一看就知道不是省油的灯，可能我这个人天生和能干强势的女人不合群，就是这个主管，全厂人都对我好就她偏偏对我凶，
　　转眼到了吃午饭的时间了，十二点吃饭，到十二点四十五上班。午饭是早餐抓剩的菜和没有卖出去的便当。她们喜欢吃撒拉，我也尝了尝是挺好吃的。
　　在吃饭的时候，我们五个人单独坐一张桌子，没有专门的食堂，就楼上这间，即是办公室，又是中午吃饭、休息的地方，还是大家的更衣室。地方虽然不大，布置的却井井有条。
　　我们吃饭都喜欢用微波炉转热了吃，而且越热越好，但日本人却不一样，再冷的天，她们都很少转热。
　　吃完饭，史露说：“今天，不知洗碗机怎么安排？”
　　“什么叫洗碗机？”我好奇的问。
　　“早晨我们送出去的便当，下午收回来，用洗碗机洗干净，明天再用。”史露解释说。
　　洗碗机的主管是个叫清水的女人，人品还可以，就是催命鬼投胎的，从上班到下班几个小时，一刻不停拼命的催人工作快点。日本人办事效率蛮高的，而且原则性特强，不过，奇怪的是每道工序上班的时间都不长，除了厂长和厨房的主管，还有两个厨房的小厨师，其他人最多上班两三个小时。
　　洗碗机未洗之前，先把这些要洗的便当，还有用脏的食物筐分类。这洗碗机可不是一般那种机器，它大概有十来米长，用传送带洗，体积大点食物筐也可以洗。只是要把便当和筐分类，那样洗才会方便，更能节省时间。这项工作落在我和高兰身上，本来是林华和许梅的任务，我来了她们就去二厂了。
　　其实没有人分配我工作，只是我觉得高兰的脾气比史露的脾气好，就跟着高兰后面走。我们分了差不多了，外面送便当的车，陆陆续续的也回来。
　　车子一回来，洗碗机就开始忙不停了，我什么也不懂，只能跟着高兰转。一会儿帮忙下便当，一会帮忙推小车。
　　日本公司大部分都是私人小作坊，不过，我们这个公司好像人还挺多的。洗碗机开始工作了，因为我第一天工作什么也不懂，所以只能站在旁边看她们工作。觉得洗碗机挺有意思，前面是两个人把便当往机里放，后面三个人在后面接，还有一个专门推车的，把洗好的碗推进抓菜车间。
　　我在旁边看时，史露说：“银儿，你别看这道工序操作简单，等你明天站在我这个位置，你就知道有多不容易了。”
　　我没有说话，只是仔细观察她们一举一动，确实感觉动作很简单，但节奏特快，特别是后面三个人动作，有时话都不敢说，因为一不小心，便当就掉在地上，然后又重新拿到前面洗。我在想自己性格比较慢，做事也慢，会不会来不及？想到这里，不免有点担心。
　　洗碗机的整个流程都很简单，但节奏却都快，主管清水在前面，专门负责从外面把便当推进来给工人洗，在整个过程中，只听见清水主管一个声音，虽然听不懂，但她忙前忙后的动作，就知道在催工人干活。
　　刚开始不了解，认为这个女人有病，整天像催命的一样催人，后来才知道，公司规定她在这几个小时内，必须做完这些工作，要不然会罚她款。
　　时间过的真快,转眼就要下班，上班第一天,我都在好奇茫然中度过，但没有感觉工作有多复杂，环境有多恶劣，唯一觉得麻烦的是见人都要鞠躬打招呼，让我觉得不习惯。
　　日本礼节很烦,加上老师们教的腰弯的越低,对人越尊敬，而且说话要用敬语。刚开始真有点不习惯。不过才去都这样，时间长了，别说弯腰了，我们连头都懒的点了，只是动动嘴打招呼。
　　打卡下班，从早晨两三点到晚上五点多下班，一天十几个小时，我几乎没有说几句话，觉得自己快变成了哑巴，尽管平时我就是个少言寡语的人，可语言障碍还是逼得我难受，别说交流了，连听都困难，当时才明白，日语老师的苦口婆心逼我们背日语的用意。虽然昨晚几乎一夜未眠，但我的精神却一直很好，甚至感觉自己像做了一天的梦，云里雾里，即兴奋又紧张。
　　回到宿舍煮饭的煮饭，洗澡的洗澡，为了洗澡，许梅和史露又拌了几句，我是到最后洗，刚去那一段时间，我在宿舍做什么事都得排后面。每天的饭菜，本来可以从公司拿便当回来吃，但她们说吃不惯，就跟厂里要了菜米油盐之类回家做，做好了，大家一起吃饭。
　　饭都是她们做，我不做饭，就洗碗，然后大家边吃，边看电视，电视里放的日本片，虽然听不懂，但有些字还是能看懂。
　　日文和中文只是简体和繁体的区分，不过每天早晨二点左右，放的大部分都是中国片。我去的那段时间，放的一直是黄晓明演的上海滩。
　　等她们上床一会了，我才刚忙好，睡在床上。我想了很多，觉得今天总体感觉还行，工作不是太苦，宿舍的人都挺好的，其实这一切，只是刚开始的表面错觉罢了，一年下来，蓦然回首才觉得有多少酸甜苦辣，有多少无奈和悲痛.