深圳往事（三十三）

毛毛一个月下来重了十几斤，最快的时候，一星期重了八斤，毛毛说象那个样子继续胖下去，真有点受不了。以前的肚皮就象太平洋一样平坦，在饭堂一个月就象十月怀胎，大腹便便？真不是个事，就是不说，也是一个旗帜鲜明的对比，人家不知道也会猜，肯定是毛毛在饭堂猛吃海喝？平时的毛毛看上去文质彬彬，其实也就是个穷吃饿吃的人？别人没说，说了毛毛也不知道，毛毛总是这样想，随时随地感觉身后都有人在议论？

跟了一个月，好歹饭堂的男人们都把毛毛当大人看，他们两人一起的煮两次早餐，毛毛一个人一组就每四天轮一次，班长说了，等于还不是一人一天，大家都是出门打工，拿一样的钱，就要平等。煮早餐的人，必须五点半起来，深圳的冬天跟内地没什么两样，除了不下雪，照样的冷，谁都卷缩在被窝里不想出来，把一张被子裹了又裹，也感觉到冷风往里钻。僵手僵脚的，有人提出一个煮一天，就不足为怪了。毛毛煮早餐，班长还安排了四川大姐七点钟来卖餐票，忙不过来也帮毛毛一起卖早餐。四川大姐并不乐意，但在外谋生，有人就拿鸡毛当令箭，还不得不听，四川大姐不乐意的原因？毛毛并不知道，毛毛看四川大姐不高兴，就问四川大姐是不是有事？是不是六点过就要从宿舍那边赶过来，一个人怕？要是那样就不用来了，毛毛说他一个人能行。

四川大姐说：“兄弟，那不关你事”。四川大姐不高兴也不愿多讲。毛毛认为既然四川大姐都说没他的事，也就算了。毛毛还无所谓，轮到煮早餐的天，就住在饭堂的对面，不煮早餐的天？就踩单车回几公里远的宿舍，可是四川大姐不行，天天得往饭堂宿舍，宿舍饭堂的赶，就是中间有空余的时间也没个地方去歇歇脚，一个女人不可能跟大老爷们挤地一起，毛毛也替四川大姐不平，在外头想挣几百块钱也真是不容易！

班长的安排就是命令，只要你在他手下干，就得无条件地服从。毛毛想自己十七岁出来打工，经历过的事也不是一点点了，煮锅稀饭也没什么大不了，想当年父亲，母亲出工去了，哥哥放牛去了，把煮饭的事就让给他，记得头一回煮包谷饭，为了减懒，把浸泡过的包谷面放在米里，下锅一起煮，煮稀了，米汤从筲箕里流不过去，最后无论如何也蒸不熟，柴火烧了大半天，甄子底下的水咚咚地冒，水烧干了也没蒸上气。毛毛还用筷子在饭上插了好多孔，也没能挽救回来。害得大家吃了一顿稀饭。又记得有一回煮面条煮生了锅，差不多成浆糊了，好不容易弄得点粮食，就那样被他弄坏，糟蹋了，缺吃的时候米贵如金，那是给毛毛留下了一生难以磨灭，难以忘怀的印象。如今来说没人吃包谷饭了，就是坏了十斤八斤？也不是大事，也不会给太多的人留下多大印象？有人说了失败就是成功之母？毛毛的失败使他在七八岁就学会了煮饭。

百来号人说怎么也要百来碗，毛毛说，煮稀饭都要煮两大盆。烧开两大盆的水都要半个钟，好的是不用去添柴烧火。只要把柴油阀打开，气灶打着了火，柴油就呼呼地冒，火苗就往上串，幸亏上面有个锅，否则的话？火苗非一下串到房顶上，着火不可。火力不够大？认为太慢？还可以开起鼓风机吹。毛毛说那种煮饭都是一种享受！毛毛说小时候在家里，农村烧柴，父母亲忙里忙外，没时间砍柴，就叫他跟哥哥一起去砍，几岁的人，大的砍不动，砍倒了也搬不回家，兄弟俩只好选小的丫丫柴去砍，丫丫柴全是叶子，砍回去后还没等干，就连叶子都已掉光，风一吹就飘不见了，只剩下一把比筷子大的半干丫丫，柴小了不熬火，好不容易砍回来的一捆柴？连顿饭都煮不熟，就别谈还要煮一锅一两百斤的猪草，所以经常处于青黄不接不接的状态，经常没柴烧，就经常烧生柴，可怜到煮完饭还要用灶里的余热烘上一把，作下次的引火柴用，有时烘的引火柴干了，与下面的火炭接上，连锅都烧穿，一口破锅经常补，补了也经常穿，补锅的人都不明白是怎么回事？越是生柴越慢，浓烟滚滚，火苗还没蜡烛大。遇上下雨天，烟子出不去，熏得人双泪直流，呛得人肺都咳痛，血都咳嗽出来。

毛毛煮饭第一次用上了液化气，那种感觉真是太爽，太幸福，不是用任何语言能表达清楚的，那种感觉至今难忘，哪怕烧煤气，真正的液化气了？也找不到原来的感觉。当时想得最多的，也是毛毛最大的愿望，如果能让自己的母亲用上一次？那该有多好，哪怕就一次？

毛毛第一天起早，而且是要给领导们煮早餐，惟独那天天公不作美，刮风下雨的，早晨特别冷，闹钟响的时候毛毛没起，心想还赖几分钟，反正煮饭的火好，也不在乎几分钟，就把眼睛闭着没睁开，哪知又睡着了，还是班长骂他才醒的，差点误了大事。毛毛慌忙穿上衣服，脸都来不及洗就进厨房刷锅加水，有钱就是好？连水龙头都是安在锅边的，加水时只要把活动的水龙头扳过来打开就是，加完了关上又把它扳过去就是，毛毛想，要是哪天把自己家里也设计成这样，就再也不用年迈的父母亲去一里多地挑水。

班长跟毛毛讲了加水加到锅里的什么地方，煮多少米也跟毛毛讲了，那米袋子里有碗，照着打几碗就是，班长还说了，煮的时候加点绿豆，绿豆清热解毒，南方人都喜欢，只是班长告诉他旁边的口袋里是大咸，放一点在锅里，米和绿豆就更容易烂，稀饭也是绿色的好看。毛毛煮过干饭、稀饭，就是没有在煮稀饭时放过大碱，班长只把大碱的好处和优越性告诉了他，没跟他讲放多少，班长说凭感觉，那凭感觉是多少？就没人知道了。

毛毛起晚半个钟，水烧开就六点半了，要把米和绿豆煮烂成稀饭？半个钟头实在是困难，毛毛想起了班长讲的，大碱的好处，该是大碱真正发挥优势的时候？也算是遇到了大救星。毛毛看都不看随便臼了一瓢倒在锅里，清澈得见锅底的，一下变成了绿色的海洋，水绿了，连米都绿色了。

七点钟，毛毛照样把顺利煮好的稀饭，臼在两个大大的锡盆里，打开窗口放出信号。陆续就有人来排队就餐。毛毛照样两根油条，一碗稀饭，夹点榨菜，收一块餐票。领导们的鼻子很灵，老远就闻到一股大碱味，就问毛毛是不是大碱放多了，毛毛说没有，和以回家一样的。领导看米都绿色的了，就让毛毛先打一点汤尝尝，领导小心意意地用舌头舐了一点。迅速转过身，“呼”地一声吐出一丈远。毛毛想这领导也狗眼看人低，怎么我毛毛煮的再难吃？也夸张得太厉害了点？领导慌忙百米冲刺地去水池边漱口，回过头用超过一百分贝声音问毛毛：“毛毛？你到底放了多少大碱？全是大碱味？你煮那稀饭还能吃吗？”毛毛说真的没放多少。“你尝尝就知道了，哪个还敢吃？我看你那稀饭是卖不出去了？”

毛毛也臼一点在自己的碗里，小心意意地同样用舌头舐了一下，那种说不出来的大碱味道满口钻，毛毛没敢吐，只好在领导的面前强行咽，毛毛想，完了，全完啦，领导们没早餐吃？这祸是撞大了。毛毛真恨自己为什么加的时候不一边尝一边加？毛毛也恨自己小时候吃的稀饭太多，每天都是稀饭加土豆，红薯加稀饭，毛毛恨死稀饭了，所以看见稀饭连尝都不想尝……以前闭着眼睛都能煮的东西？看着也煮坏了？真的是成功是失败之父！