第六章 牵线搭桥（下）

　　七贤庄新村姑河庄香油有一千多年历史。据考证，北宋崇宁年间，河南汝南史济兄弟迁居姑河庄，带来了石磨香油加工技术。自此，石磨香油在当地兴起，逐渐成为村民增收的摇钱树。鼎盛时期，村里香油加工户达到近百户，在胶东半岛久负盛名。尤其是在烟台①，曾经家喻户晓。在抗战时期，有一段时间，胶东八路军日报社就在姑河庄，当地的香油业户主动地出资资助报社，有力地支援了抗战。可前些年，由于个别人利欲熏心，混杂使假，香油的品质下降，牌子给砸了，人们几乎不吃姑河庄香油了，姑河庄香油曾经一度失去市场。在张博源提议将传统的香油重新做大做强之前，村里仅剩三户还在断断续续地坚持生产，但是无场所，无品牌，无包装。这其中就有史书康家。
　　早在为保证美丽乡村建设顺利实施，张博源带领姑河庄一村、二村、三村党员干部走街串巷时，他就注意到了姑河庄香油。此后，为了执行上级倡导的党建引领乡村振兴，为了把“老乡留在老家”，让农民就地就近就业，实现增收，张博源带领着新村党委在社区党委和组织部门指导下，充分挖掘当地资源优势，一心要把香油加工这个传统项目转化为农民增收的优势。为了达到目的，他连续多次来到姑河庄，和村干部、村民座谈交流，发动技术传人重拾旧业，要把香油再度做起来。
　　不过，张博源说归说，史书康他们也就是听听，左耳朵进，右耳朵出，都没想着当成一项事业来做。不是吗？小打小闹，逢年过节，有人要就生产点。毕竟姑河庄香油传统的技术当地人都知道，只要找对人质量还是有保证的。这样你家一斤，我家二斤，这“两节”下来，挣个过年钱还是能的，没有压力，又不用操心，不也挺好？
　　不过，这会儿史书康不这么想了，他想起了张博源书记一再强调的质量、标准、品牌，他看到了齐岛市市民对优质产品的需求。
　　目睹史书康的尴尬，韩乐乐将视线转回到自己的摊位：袋装、桶装、礼品箱，精致又美观；工商营业执照、食品生产许可证、食品流通许可证、食品生产加工作坊许可证、健康证，这些自家不但齐全，这次自己更是随身携带。
　　其中印刷在自家七彩谷蔬挂面礼品箱、手提袋上的“滨阳市有礼”和“滨阳市，来了就有惊喜”“幸福七贤庄”，让七彩挂面的包装看起来精美、正规又显档次。
　　不过，“滨阳市有礼”和“滨阳市，来了就有惊喜”，甚至“幸福七贤庄”这几个字，可不是谁想印就印，谁愿意用就用的。
　　“滨阳市有礼”品牌是滨阳市政府立足当地实际，做好“健康生活，滨阳市味道”的文章，以地标性产品和全产业甄选为核心价值支撑打造的统一名片；它秉持“三重认证，六重标准”的品牌准入机制，严格把控产品质量关，满足消费者对健康营养、安全放心的需求。
　　韩乐乐非常庆幸，这多亏听了张博源书记的指点啊！
　　正在这时，张博源打着一把雨伞，从另一个摊位走了过来。恰好听到顾客质疑的他笑着道：“正因为这产品土里土气，它才更地道。您别看这包装不怎么样，产品质量可是杠杠的。”
　　这位顾客不知道是相信了张博源，还是打开盖子以后闻到了纯正的香油味，最后他选择了先买一斤回去尝尝……
　　在送走了又一位顾客后，韩乐乐将目光转向了左侧的邻居。那是史施南和他的妻子，二人卖的是玉米面饼子。现在的人早已不再是食不厌精，脍不厌细，很多人开始将粗粮当成改换调剂口味、养生的食品，史施南夫妇的摊位上不时地有人光顾。在听说他们夫妇还经营着网店可以在网上购买时，不少人当时就要走了联系方式。
　　史施南在大学里学习的是网站开发专业，毕业后先后在齐岛市、济南等地从事淘宝平台运营工作，积累了丰富的电商经验。他母亲在家做玉米面饼子，从一个口味开始发展到了六个口味。玉米面饼子健康、养生。很自然地，史施南运用电商平台将家乡的这一特色美食推广出去。
　　张博源知道七贤庄新村有这么个“能人”，还是史丰收书记介绍的。他对张博源说：“你不是天天倡导‘老乡留在老家’‘小作坊，大市场’吗？咱村里有家做玉米面饼子的，现在在网上卖，老板夫妇还都是大学毕业。你去看看，能不能帮着他们推介推介，让规模再扩大一下？”
　　听说史施南家往外发的饼子一点防腐剂不加，邮寄时采用保温箱加冰袋的形式，张博源给予了肯定。在实地考察以后，张博源对史施南家的饼子原材料、质量、生产车间、包装、经营理念等提出了一系列意见和建议。
　　这次史施南夫妇在张博源的建议下来参加这个展销会，主要是想见识一下更广阔的天地，展示自己的产品；同时锻炼自己的口才，提升自己的境界。
　　
　　为期两天的展销会很快就结束了，这次进城的农户的销售总额达到了10多万元。
　　回到滨阳市七贤庄新村，张博源找时间把史伯彦他们几家组织到了一起，询问了他们去参加展销会的感受。
　　首先发言的是刘建俊。这次去展销会，他们家不但卖出了一百二十多只烤鹅，而且碰到了行家，说他们家的烤鹅已经很好，不过腿肉、胸脯肉味道不一致。史伯彦是一个有心人，从展销会回来以后，就一头扎进了烤制间，对味道、火候进行反复研究，大半夜地还在做试验。今天早上还说，他已经连夜从广东、东北等地定制了很多烤鹅，打算买回来作比较。刘建俊来社区办公室时，他又在研究用果木炭烤改良，还说一定要尽快实现烤鹅、炖鹅各个部位香味一致，并且保持色泽、脆度、鲜嫩程度都很好。
　　同时感受很深的还有史书康，他非常后悔先前没有重视张书记的意见。他们几个合伙人已经谈好，从今天开始，痛定思痛。从齐岛市回来，他们已经连夜查找香油的国家生产标准，联系制作规范包装；他们还要更新设备，恢复传统工艺，用真正的石磨来加工。
　　
　　看到史伯彦他们几家人都纷纷为自己开了眼界、长了见识、有了订单兴奋不已，感谢不绝，张博源很是欣慰，却也没有盲目高兴。他知道，他们这是刚刚走出去，刚刚尝到甜头。
　　“你们刚才都一个劲地感谢我给你们提供了这次机会。其实，我更是从心里感谢你们对我工作的支持。你们不要以为我这是在假谦虚，事实上就是这样。我是这样想的：如果没有你们带头去干，我就是有再多的想法也实现不了；如果没有咱们各村党委去宣传、去发现，一个人就是浑身是铁，又能打多少根钉？”见大家都听得很是专注，张博源继续道，“就比如说韩乐乐，她是第一个主动找到我的，说想把她的挂面在微信公众号推介一下。我去了她家，给她提了几点意见和建议，她每一条都认真地听进去了，这次展销会准备得就很是充分。还有咱们的香油，虽然说老辈儿就做这个，可近些年已经难成规模，刚刚史书康他们几个已经找到我，说是要响应我一直在宣传的‘党建引领乡村振兴’，要成立香油合作社，要上新设备，要真正地恢复传统的石磨磨制香油。这很好啊，这是对我工作的多么大支持！而史施南夫妇的这个饼子，更不是我发现的，是咱们史丰收书记带着我去的。当时啊，我就提了几点建议，说他们的环境卫生需要改进，还可以扩大一下规模，尝试着多做点花样。这不，他们马上行动，从自家的老房子里搬了出来，在村里重新租赁的新房子，把生产环境改善了，规模扩大了，产品品种也增加了。这也是对我工作的支持。史伯彦、刘建俊夫妇更不用说，他们家的烤鹅香啊！自从在咱们七贤庄新村第一届文化节上发现了他们家的烤鹅，我经常是闻着味儿就去了。这段时间他们家可不得了了，规模扩大了，烤鹅越来越好吃了，原来凉了以后还有点儿鹅子容易有的土腥气也没有了。这样发展下去，何尝不能成为全国名牌？”
　　“张书记，这多亏您经常去给我们指点啊！以前我哪敢想一天能卖上六十多只，两天就是一百多只？就是过八月十五，过年，我也不敢想啊。更加让我们想不到的是，竟然还有一个客户打听我，问我是不是滨阳市姑河庄的那家烤鹅，说他在他的朋友圈里看到过。”刘建俊夫妇对张博源的感激是发自内心的，这都已经回滨阳市两天了，可一想到展销会上红红火火的情景他们还是感觉眼圈发热，心儿跳得不成节奏。见他停下喝水，刘建俊赶紧插话。
　　“这只是开始，咱们产品的知名度只会越来越大。”张博源笑了，“我不是还在齐岛市找了几家饭店，让他们品尝咱们的产品吗？我这里也有消息回馈——反响不错！”
　　“那可真是太好了！”刘建俊感觉自己激动得脑子有点发热，“真是好事成双啊！我们听您的话上的那个火烧——千层火烧，这次去展销会，也卖得不错。还有一位顾客第一天买回家吃着挺好，第二天又去买了。这些都得感谢张书记您给指的路好啊！”
　　张博源没有居功，他总结道：“这次村里出资搞的这次活动效果还是比较好的，这样的活动以后我们还要搞。”
　　“张书记，咱们真的还能再出去吗？”刘建俊夫妇尝到了甜头，一听张博源的话，赶紧道，“张书记，我一回来就有一家卖猪头肉的拉着我问，还说以后有这样的活动，他也想参加。我没敢多说，跟他说等着见了您问问您。”
　　“张书记，也有这样问我的。”
　　“张书记，也有人加我微信，问去参加展销会得达到什么标准。”
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　　刘建俊一石激出千重浪，去的几户都说很多村民、生意人对这样的活动很是羡慕。
　　“发展乡土产业，打造一村一品、多品，是我一直念念不忘的想法儿。我觉着，这个乡村振兴的核心是让农民实现增收。那如何增收？就是要在这个村中找能人，能人身边找项目。现在，你们这些人就是咱们村里的能人。老话一直说，独木不成林。小作坊，大市场。要做好传帮带，让更多的村民发挥一技之长，变‘看客’为‘主人’，动起来、干起来。咱七贤庄新村这么大，只有你们这几户还是太少了。我们村党委一直在鼓励能人带头，发挥能人的作用，最终带动更多的村民，让更多的村民发挥自己一技之长。也就是说，要村民们八仙过海，各显其能。如果大家都能动起来，这个地方就成为了市场的一个活跃带。”或许是史伯彦、韩乐乐他们这些人第一次听到张博源的这番话，一个个都像优秀生在课堂上听课一样。张博源说得也很投入，很实在，“我的思路就是通过抓点来带面，就是说通过抓典型，来带动老百姓的致富。那么要怎样抓？怎样带？怎样组织更多的老百姓？那就要利用平台思维。我们组织上要搭建平台，整合资源，注册商标，打造品牌。按照这个思路，去统一开拓市场。那么又要怎样搭建平台呢？我觉得除了建立电商平台，线下也非常重要。线上线下双管齐下，对于实现农产品出村进城，是一项有效的想法儿……”
　　“张书记，俺听您的，您怎么指挥俺怎么做。”
　　“张书记，我们一定会生产出让客户满意的香油，争取让更多的农户加入合作社。”
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　　听众人纷纷发言，张博源给他们“泼了盆凉水”：“我们要产量，要数量，不过，更重要的是质量！品牌的核心是品质。要确保‘幸福七贤庄’产品，每一件都是市民餐桌上放心的精品，决不能‘快了萝卜不洗泥’！”见大家都在倾听、思索，张博源又鼓励道，“我们要树立干大事的目标；而干大事要有长远的眼光，要树立战略思维、开放思维、平台思维。我们每一个人，每一户，不但要有自己发家致富的想法、目标，更要勇于做致富奔康的领头羊，为我们的乡村振兴贡献自己的力量！”
　　
　　
　　②在烟台：七贤庄新村在历史上曾经属于烟台地区。