第119章 扬州太白楼结识李善言

　　这一天，龙崽三人来到了扬州。扬州是一座具有一千多年历史的文化古城，自春秋吴王夫差筑城以后，古代扬州几度盛衰，是我国古代水陆交通枢纽和盐运中心，东南第一大都会、著名的风景旅游都市，素有“雄富冠天下”之称。这里有春秋时代的邗沟（中国最古老运河段），汉代广陵王墓，隋代炀帝陵，南北朝古刹大明寺等众多名胜古迹，使古城扬州散发出无穷的魅力。扬州还有一个叫着“瘦西湖”的地方，那里有一个富有特色的园林，历史悠久，受历代造园专家的青睐。还有那观音山上，寺院遍布，有“江南第一灵山”之称。
　　却说这扬州城也真的热闹，怪不得有“一扬二益”之说。龙标一带还流传着这样的说法，说扬州街上白天是人赶场，夜晚是鬼赶场，龙标一带有许多扬州街道上夜晚鬼赶场的故事。但是不管是人赶场或是鬼赶场，都非常热闹。这虽然是传说，倒也可以说明扬州街上的繁华热闹。
　　龙崽三人在这扬州街道上闲逛，东看看西瞧瞧，三人中只要五叔年轻时到过扬州，那一次是他和七公公一起随同玄宗皇帝在江都看龙船。一晃几十年过去了，对这扬州街道上也颇觉生疏了，所以三人都想在这里多看看。
　　忽然前面有一座楼房，那楼房的造型与装饰颇具特色，三人走近那楼房，只见正门上提着三个金光闪闪的大字：“太白楼”。这名字好熟悉，好像在几个地方见过。龙崽说：“为什么到处有‘太白楼’？”五叔笑笑说：“这太白楼在大唐疆域中怕是成千上万，早年我同你爹妈去龙标，经过武陵，就是在‘武陵第一太白楼’吃的晚餐，那一天你爹妈由于心情好，酒喝多了点，你妈还是我搀着走回客栈的。现在回忆起来，像做了一场梦一样。”
　　“进去看看！”于是三人走进太白楼，三人刚进门，便有两位女子娇声打招呼，口启朱唇声如莺啭，说得两位年轻人心旌荡漾。原来这太白楼是酒楼，三人围着桌子坐了，当即有酒保上前打躬作揖：“客官要什么菜下酒？”
　　“拿菜谱来！”五叔在这方面是行家。接着酒保将菜谱递给五叔，只见那上面写道：
　　“鸡包鱼翅、蟹粉狮子头、醋熘鳜鱼、双皮刀鱼、将军过桥、扬州炒饭、御果园、千层油糕……”上面写的全是扬州的名菜。
　　“把这些扬州名菜，只管上来！酒有茅台吗？巴蜀五粮液也行。”
　　这时，一位正躺在藤椅上看书的中年人站起来抱拳作揖道：“敢问客官在何方发财？听客官出言不俗，定是高人，今日来敝店赏光，一定使敝店蓬荜生辉！”
　　五叔是有经验的人，听那人口音，一定是楼主，当即答道：“谢楼主谬赞，我等乃漂流江湖之人，岂敢言高人？只是楼主能否相告，此楼题名‘太白楼’，是否有些来历？”
　　那人爽朗一笑：“原来客官注意这楼名，不瞒客官说，这楼主乃是我的堂叔李太白，现在是在下为他打理楼中生意。”
　　听说此人是李太白的堂侄，三人心下大惊，一齐站起来打躬作揖：“先生谢过了！我等肉骨凡胎，不辨仙凡，还望先生海涵，我等俗人冒昧，能否邀先生一聚？”
　　李先生见三位客官容貌出众，言语高雅，心想三位定非寻常之辈，跟他们交谈交谈，或许交上朋友，生意场上，多一位朋友多一方生意，于是跟三位坐在一起来了。
　　“各位贵姓？”
　　“免贵姓伍，隋朝末年的大英雄伍天锡伍天豹的伍。”五叔临时敷衍了这么一个姓。
　　“英雄了得！英雄了得！”李先生大加赞赏。然后对着马车哥问道，“这位老弟……”
　　“小可姓马，牛马的马，老弟是辛苦八字，这姓……”
　　“哟，老弟不能这么说，汉朝马援、三国马超都是大将军，老弟这姓有来头。”
　　大家一阵大笑，李先生最后看着龙崽：“这位小哥？”
　　“小可姓李，跟大哥是同性。”
　　“哟，咱们还是同宗的弟兄，好，你就叫我大哥得了。”大家又是一阵高兴。
　　开始上菜了，最先上来的是鸡包鱼翅。上菜的堂倌一边把菜摆上桌子，一边吆喝：“鸡包鱼翅，吉祥有余罗！”
　　大家觉得有意思，笑了起来。堂倌从酒柜子里拿出四瓶酒让五叔选，那四瓶酒是：汾酒、绍酒、茅台、五粮液。五叔知道这四种酒都是天下名酒，于是把手一招：“都拿来！”
　　李先生知道面前这位被叫着“伍叔”的人是内行，于是谈起了酒。
　　“大家都知道，北方的汾酒，南方的绍酒。最好的汾酒在晋省，产于晋省汾阳县杏花村。它是清香型白酒的典型代表，工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长等特色而著称。杏花村汾酒酿酒史可上溯到三千年以前的龙山文化时期。据《北齐书》载：北齐皇帝武成帝高湛劝侄儿河南康舒王孝瑜：‘吾饮汾清两杯，劝汝于邺酌两杯，其亲爱如此。’可见在南北朝时候，‘杏花村’汾酒早已成为宫廷御酒，应该说：‘北齐宫廷酒，今日杏花村’。到本朝，杏花村酿酒作坊达七十多家，出现了‘长街恰副登瀛处，处处街头揭翠帘’的盛况。杜老夫子也到此畅饮，我的叔叔李太白也在《醉校古碑》写下：‘琼杯绮食青玉案，使我醉饱无归心’的诗句。”
　　李先生真不愧为太白楼的二老板，把个汾酒的历史说得头头是道。
　　“来来来，为我们的初识，大家干一杯！”五叔举起酒杯邀请道，于是大家同饮了第一杯。
　　“来来来，吃菜，品赏品赏这扬州名菜！”大家一同动筷子吃那“鸡包鱼翅”。
　　李先生又开始介绍他的扬州名菜：
　　“扬州是大唐四大菜系之一的淮扬菜系的发源地。淮扬菜选料严谨，制作精细，注重本味，讲究火工，清鲜平和，浓纯兼备，咸甜适中，南北皆宜。就拿这鸡包鱼翅来说，它也属于淮扬传统名菜。采用禽内藏珍的制法。鱼翅纯糯，汁稠味鲜。”
　　接着那蟹粉狮子头也上来了。李先生说，这蟹粉狮子头以蟹肉为主要原料，味道以鲜嫩丰腴著称，入口而化，咸鲜隽永。大家喝了一口酒，将那这蟹粉狮子头分吃。
　　停了停，李先生继续说：“不过还有一味菜也叫‘狮子头’，扬州一带叫‘大斩肉’，北方话叫‘大肉丸子’或‘四喜丸子’。据说它的‘远祖’是南北朝《食经》上所记载的‘跳丸炙’。”
　　“这饮食文化还如此源远流长？”龙崽这么问。
　　“是的。还有呢，据史书记载，当年隋炀帝带着嫔妃随从，乘着龙舟和千艘船只沿大运河南下时，所过州县，五百里内都要献出珍奇美味。炀帝看了扬州的琼花，特别对扬州的万松山、金钱墩、象牙林、葵花岗四大名景十分留恋。回到行宫后，吩咐御厨以上述四景为题，制作四道菜肴。御厨们在扬州名厨指点下，费尽心思，终于做成了松鼠桂鱼、金钱虾饼、象芽鸡条和葵花斩肉这四道菜。炀帝品尝后，十分高兴，于是赐宴群臣，一时间淮扬菜肴风行朝野。”
　　龙崽和马车哥听到这里，睁大了双眼看着李先生，心想这淮扬名菜还有如此背景。
　　下面的菜有“醋熘鳜鱼”、“双皮刀鱼”、“将军过桥”、“扬州炒饭”、“御果园”。
　　龙崽忽然想起在金陵谈起李太白家里的事，于是开口问道：“听说你叔叔有大哥在九江，弟弟在山峡，儿子在鲁省穆陵关以北的亲戚家里，老婆子却住在江南赣省的洪州。他一家子为什么到处有呢？”
　　李先生笑笑：“我们李家，真的是一大家。你知道我太白叔还有一个什么别名吗？”
　　“知道，叫李谪仙。”
　　“不，我说的是另一个别名，李十二。你们知道他为什么叫‘李十二’吗？”
　　三人都摇摇头。李先生说：“我爷爷一共生了二十三个儿子，按年纪，太白叔是第一十二个，所以家里人和邻居都叫他‘李十二’。我还有十五个姑姑，所以我们李家确实是一大家人。”
　　“怪不得长江流域的许多大都市都有你们家的酒楼和商铺。奥，为什么你们李家的酒楼都题名‘太白楼’呢？”龙崽想起在巴蜀和长江三峡以下的许多都市里看到的太白楼，这么问。
　　李先生笑笑说：“知道什么叫‘名人效应’吗？我爷爷虽然有二十多个儿子，但是只有太白叔最聪明，五岁的时候我爷爷带他到京都见皇上，皇上看见我太白叔长得可爱，用言语逗他，想不到他竟然吟出一首诗来，那皇上当即称赞他是神童。后来我爷爷想，这么一大家子人，虽然家里生意做得大，累资巨万，但是在官场里面还缺少人手，于是爷爷对太白叔极力培养，希望太白叔将来能成为朝廷栋梁之材，光耀门第。我太白叔不负重望，居然一举成名，二十来岁就进了翰林院，成为皇上身边的参谋。那时候我太白叔真是前程无量！”
　　“可是后来你太白叔为什么又离开了朝廷，过他的漫游生活呢？”
　　“说来话长，我太白叔那人就是性格太刚，眼力容不得沙子。当时他看到朝廷里面大家都勾心斗角，尤其那李林甫高力士，他们这些人不学无术，狗屁不懂，却仗着会说甜言蜜语巴结权贵乃至皇上，身居高位，我太白叔老看不惯。当然，你对人家看不惯，别人的地位比你高权力比你大，一有机会，别人就要整你，你们想想，凭我太白叔的才华，他能在那些人面前卑躬屈膝俯首听命吗？于是一气之下，愤然离开了朝廷，过他的漫游生活了。”说到这里，李先生停了停，又继续说道，“不过，我太白叔虽然官没做成，诗却出了名，‘诗仙’的美名倒是传遍了整个大唐甚至传遍了大唐以外的所有国家。”说到这里，在座的人全都露出里钦佩的神色。
　　李先生看看身边的李小哥，笑笑说：“有了‘诗仙’这个美名，这‘太白楼’的牌子就响了。李小哥不是问为什么有那么多‘太白楼’吗？”
　　龙崽三人都频频点头称是。
　　李先生忽然又问：“奥是了，我还没有问小哥的大名呢。”
　　“小弟单名一个‘龙’字，‘龙王’的‘龙’，敢问大哥？”
　　“小弟这名字有大气，‘李龙’者，李家之龙也；当今皇上乃李家之龙，也是普天之下的人中之龙也，小哥这名字，着实有豪气，将来恐怕……奥，忘了告诉小弟，老哥这名字，说起来有点自我吹嘘，但是这名字乃是我幼小的时候家父所起，说来好笑，我的两个哥哥都言辞笨拙，家父想让我成为能说会道的人，于是将我的名字起为‘李善言’，那知道我长大后说话照样不行，这‘李善言’的名字也就徒有虚名了。”
　　三人听了李善言的话，大加赞许：“先生有如此口才，原来还有来历，自古舌辩之士，未有在先生之上者，三国诸葛孔明舌战群儒，真是千古辩才，若遇先生，恐怕也难分高下。”三人一通赞许，说得李善言心里舒服。
　　“先生家族的先人一定颇有来历吧？”李龙还想知道李太白家族的更多情况，于是又提出了问题。
　　“要说老哥的先人，倒也真的有些值得我们这些后辈自豪的人物，像汉朝的李广，号称‘飞将军’，是汉文帝和汉景帝年间的名将，武帝时候，又有李陵，名重当时，他们都是我李家的先祖。”
　　“不是说春秋时的老子也是姓李吗？”
　　“哟！看来小弟也颇懂历史。这老子真的姓李，此人极为博学，连大圣人孔老夫子也佩服他，曾经到老子那里请教关于‘道’的问题。后来周敬王聘请老子做国师，尊奉他为‘太上老君’。据说这老子善养生，活了一百多岁，后世都尊奉他叫老寿星。”
　　“听说老子的母亲怀胎怀了九九八十一年才把他生下来，还是从肚脐眼里面生出来的？”
　　“正是，所以老子一生下来就是白眉毛白胡子，老子这名字也就是这样来的，一生下来别人都要叫他‘老子’，你们说这事好不好笑。”说到这里，大家又大笑起来。
　　一阵笑声过后，大家喝酒吃菜。不过李善言还有故事：
　　“还有一个人崇拜老子崇拜得更加出格，那就是本朝赫赫有名的玄宗皇帝，他当了皇帝之后，非要把自己的家族血统搞得更加伟大光荣一些，比较来比较去，觉得李耳不赖，于是就把自己说成老子的后代，尊他‘太上老君’，皇母为‘先天太后’，奉太清宫为家庙。”
　　五叔听到这里，捂着嘴巴“咯咯咯咯”笑起来。李善言有点奇怪，莫非自己有什么说得不妥？就听到伍叔说道：
　　“这玄宗皇帝圣则圣明，但是这样做似乎也太渺茫了一点，不过仔细想来，也不无道理，毕竟老子是古代最伟大的圣哲。”大家又喝了一口酒，吃了几口菜。
　　李龙忽然想起龙标的一句人们常说的话：“天下宗亲是一家。”李龙想，这话对呀，这天下李家不都是一家人么？于是开口道，“李兄，不是小弟高攀，既然说天下的宗亲都是一家人，我们两兄弟不也是一家人么？我们跟你的太白叔叔不也是一家人么？我这么想，要是我在我们龙标也开一个‘太白楼’，我想我不是冒他人之名吧？”
　　“就是么，你堂堂李小弟，在……咦，你刚才说你们那什么地方？”
　　“龙标，湖南西部的龙标县。”
　　“啊哟，就是王昌龄王大人任过龙标尉的龙标吧？”
　　“正是。”
　　“这就好说了，小弟在龙标那地方开一个酒楼，就用我叔叔这招牌，‘太白楼’，名正言顺，保管生意红火！来，咱两兄弟拉勾，往后生意上的事情，还得相互关照着。”五叔跟马车哥都表示庆贺，又是一杯酒一齐干了。
　　李善言把手向堂倌一招：“来四份千层油糕。”大家吃过千层油糕，有吴姬上茶，唱了几首曲子。李龙三人还想到处走走，于是跟李善言告别，善言握住李龙的手，再四叮咛，依依惜别。