江山文学网欢迎您! 用户笔名:密码: 【注册】
江山文学网  
【江山书城】 【有声文学】 【江山游戏】 【充值兑换】 【江山社团】 【我的江山】 【返回首页】
当前位置:首页>长篇频道>青春校园>渭北上门女婿后传第四部>第八 十三章 水漫金山寺

第八 十三章 水漫金山寺

作品名称:渭北上门女婿后传第四部      作者:海上明月生      发布时间:2019-06-07 18:17:54      字数:3084

  写完《初传》107章,德仁长长地舒了口气,终于完成了传记中最难创作的部分。此时此刻,他有点兴奋,却一点也高兴不起来。回忆那段人生最难堪最耻辱的一页,他的心如刀绞,泪如雨下,几次呜咽着,惊动了秀兰。秀兰看了看电脑荧屏上《初传》的第107章,动情地:仁仁哥,你又在写57年整feng那段经历了,回忆一次,痛哭一次,我看着也难过。现在,写完了,你终于放下包袱了。来,今天中午咱们共同合作,打搅团吃。
  德仁淡淡一笑:搅团吃得肚子胀,咋拉架子车啊?
  秀兰叹了口气:咳,你又回忆起农业社那会,整天拉着架子车奔跑,往地里送粪,挣断肠子累断筋。天哪,那哪里是粪?多一半是土,一丁点是粪,所以叫做粪土,或者叫做土粪。农学院老师来了,看到社员汗流浃背地拉着架子车往地里送粪,看到土崖被大片大片挖下来埋垫一点点牛粪,连连叹气说:唉,黄土搬家,劳民伤财。
  老师们摇摇头,却又无可奈何地走了。你是有知识的人,知道自己拼死拼活地拉车送粪,不过是为了挣那一点可怜的工分。仁仁哥,你知道这是黄土搬家,可是你一边擦汗,一边说了一句文绉绉的话:兰兰,我又做了一天无用功。我问无用功是什么意思,你给我讲了半天,我还是听了个糊里糊涂。现在,我的理解能力提高了,你再给我说说,无用功到底是怎么回事。
  德仁说:你不是要打搅团吗?吃了搅团再说。
  秀兰坚持的:仁仁哥,你现在就讲,我要求你通俗易懂,三言两语,就讲明白。
  德仁说:好,遵命。就拿拉粪来说,我们目的是往地里送粪,可是我们拉的是土粪,粪只有一点点,大部分都是土。具体地来说,拉的那一点点粪,做的是有用功;拉的那大部分土,做的是无用功。兰兰,你听明白了吗?
  秀兰笑眯眯的:我听明白了,拉的纯粪对庄稼生长有用,做的是有用功。拉的黄土对庄稼生长没有多大用处,做的是无用功。我们在农业社里,拉了十几年土粪,大部分做的都是无用功,不过也有一点用处——
  德仁插话,两人一齐说道:挣工分嘛,呵呵......
  于是,两人进入厨房打搅团。在城里打搅团没有农村用大锅打搅团那么方便,许多从农村进城的人,虽然想吃搅团,却也无可奈何。不过,肯动脑筋的秀兰已经摸索出用厚实的高压锅打搅团的办法。德仁剥蒜、捣蒜,把蒜泥舀在小碗里。秀兰切好芹菜,开水焯了,捞在盆里。在炒锅里热了油,给辣子、蒜泥里舀些,再把蒜苗、红萝卜炒得香香的。德仁把高压锅放在灶上烧热,用油刷子把锅里面刷了,(这样打出的搅团晾冷了不粘锅),然后往锅里注入开水,秀兰把盆里和好的麦面糊慢慢地倒入锅内,德仁则用一根一尺多长的粗擀面杖伸进锅里搅拌。秀兰倒完面糊,德仁搅了一会说:兰兰,我看搅团已经熟了,可以吃了。
  秀兰乐了:这不是搅团,是糊汤。我再往里边撒些玉米面,你好好地搅拌,才叫搅团。
  秀兰一边往锅里撒玉米面,德仁一边搅拌,搅团越来越稠,搅起来越来越吃力了。秀兰看德仁搅拌得不够顺当,擀面杖把锅底捅得咚咚咚,把锅边碰得啪啪啪,便说:仁仁哥,你按住锅柄,我来搅几下。
  德仁按住锅柄,秀兰双手握住擀面杖,熟练地搅拌着,搅了一圈又一圈,显得那么轻松自如,擀面杖既没有捅锅底,也没有碰锅边。德仁看得出神,赞扬道:兰兰,你怎么搅起来轻松自如,一点不费劲,也没有把锅碰得乱响,你说说有什么窍门。
  秀兰有点自豪:这就是经验,这就是技术,二十年积累的经验,三两句话也说不清楚。正像你在生产队当了十年棉花技术员,50亩棉田年年亩产皮棉100多斤,究竟有什么经验,几句话哪能说得清楚?好好,咱们闲话少说,继续打搅团。
  秀兰说着往锅里倒了些开水,用擀面杖把搅团划成几块,便咕嘟咕嘟滚起来。秀兰刮去擀面杖上的面糊,盖上锅盖,不压排气阀,把炉火调小一点说:这就叫二水搅团,比一水搅团筋道。让它煮一会,把面粉煮熟。
  过了一会,取下锅盖,德仁用擀面杖搅了一会,秀兰搅了一会,关了炉火,端下锅,放在案上,两人换着,继续搅拌,德仁笑笑:搅团要好,七十二搅,现在恐怕都有一百零二搅了,呵呵......
  秀兰说:仁仁哥,你表现得不错,今天打搅团,你有三分之一的功劳。
  秀兰说着,便和德仁合作,在盆里盛上冷水,用有圆眼的罗儿,把搅团漏成“鱼儿”,搅动一下,鱼儿似乎在水里游动着了。在盘子里,再晾上一些搅团,等晾冷了,凝固了再吃。锅里还留一些搅团,放在汤里吃。秀兰把炒好的菜铲出一碗备用,在炒锅里注入开水,加入盐、醋,调成酸汤。
  正在这时,随着敲门声,进来了四个人,提着肉食、蔬菜和糕点,他们正是逢玉和蓉蓉,怀玉和思思。
  逢玉笑嘻嘻地:来得早不如来得巧,我闻见搅团香味儿了。蓉蓉经常说她想吃妈妈打的搅团,今天总算遂了心愿。
  怀玉瞅瞅蓉蓉:嫂子,我哥事事都想着你,这感情够深的了。
  蓉蓉用食指点一下怀玉的额头:小孩子,你知道啥是感情呀?
  思思连忙摸了摸怀玉的额头:哎呀,嫂子,你不心疼,我还心疼我家怀玉呢。
  一屋子的人全都笑了......秀兰埋怨道:打搅团把人累得直喘气,也没人帮忙。你们就像在门背后站着,搅团做好了,全都来了。
  逢玉、怀玉说:以后打搅团,提前打电话,我们来帮忙。
  秀兰说:早晨起来,手心发痒,我知道搅团要来客人了,所以搅团便做得多。不过,我还得多调些酸汤。
  于是,秀兰又调了些酸汤。大家根据自己的喜好,采取不同的方法吃搅团。德仁、逢玉、怀玉,一人一碗酸汤,加入辣子油、蒜泥,在汤里放一块搅团。逢玉用筷子指着酸汤中间的搅团:我吃的是水围城,先用筷子把城池中间划开,让水从东门、西门进入,然后再把搅团划成四块,让水从南门、北门进入,我们就全部占领了城池,嘿嘿......
  怀玉把酸汤中间的搅团垒得很高,笑嘻嘻地说;我这是水漫金山寺,法海把许仙扣押在金山寺里,白娘子引东海之水来淹金山寺。吃搅团还带有神话传说的趣味哩。
  德仁用筷子把酸汤中的搅团划成许多小块,淡淡一笑:你们猜,这是什么群岛?哦,是舟山群岛,说对了,这是普陀山,这是桃花岛......都是有名的游览胜地。
  蓉蓉、思思、秀兰一人一碗酸汤鱼儿。蓉蓉舀了一勺鱼儿,乐呵呵的:我这鱼儿摇头摆尾的,很像蝌蚪,不过是白色的罢了。
  蓉蓉说着把一勺鱼儿吞进肚里,赞不绝口:哎呀,这些鱼儿光溜溜的,不等你张口就钻进肚子了,酸济济,油漉漉地香。
  思思用筷子去夹鱼儿,夹起来一个又滑掉了,再夹起来,再滑掉,不免尴尬地笑着:咳,我成了老外,不会用筷子了,都怪这鱼儿圆头圆脑,狡猾得很。
  思思说着,夺过蓉蓉的勺子,舀了满满一勺鱼儿吞进肚里:叫你跑,看你狡猾还是我狡猾?
  思思一句话,惹得大家全都笑了......秀兰不习惯用勺子,认为那是小孩子的餐具,她也不会像思思那样傻傻地用筷子去夹鱼儿,当场出丑,她还是采取习惯的吃法,端起碗,放在嘴边,用筷子一拨,酸汤裹着鱼儿吸溜吸溜一起涌进肚里。蓉蓉、思思一齐冲着秀兰笑着:还是妈吃鱼儿有经验。
  说说笑笑之间,大盘子里的搅团也晾冷了,凝固了,秀兰用刀子把它划成几个大块,然后淋点水切成小块。大家拥进厨房,秀兰说:把你们的碗端来,谁想吃凉调的?(蓉蓉、思思报名)谁想吃酸汤的?(逢玉、怀玉报名)。
  于是,秀兰给蓉蓉、思思一人一碗搅团,放上炒菜、芹菜、盐、蒜泥、辣子油、醋,两人端起搅团,笑嘻嘻地:嗨,别说吃了,单是闻一闻,便直流口水哩。
  秀兰把切好的搅团放在酸汤锅里,稍微加加热,便关了炉火。秀兰说:逢玉、怀玉,你们记住,搅团放在酸汤里暖一暖就行了,绝对不能煮。
  逢玉笑嘻嘻地:妈,我知道,搅团煮一会就成面糊了。
  怀玉挤挤眼睛:妈,我爱喝面糊。
  秀兰嗔道:去,这又不是58年,人们没啥吃的,把糊汤熬得稀稀的,把肚子灌胀了,可是一会就饿了,那是哄肚子呢。现在,你吃的是光溜溜的搅团,福大把你烧的,再别胡说了。
  怀玉笑笑:妈,我是开玩笑哩,呵呵......
发表评论 查看评论 上一章 目录 下一章
分享按钮