江山文学网欢迎您! 用户笔名:密码: 【注册】
江山文学网  
【江山书城】 【有声文学】 【江山游戏】 【充值兑换】 【江山社团】 【我的江山】 【返回首页】
当前位置:首页>长篇频道>人生百态>民工人生路>第十六章 实心妹.遇好老板

第十六章 实心妹.遇好老板

作品名称:民工人生路      作者:杨天华      发布时间:2018-12-19 20:24:21      字数:3037

  玲子与春燕和村妮在劳务市场分手后,和萍姐一道去了一家叫“春风来”的餐馆,餐馆不大,就七八个店员,主要经营中晚餐。老板是个精明能干的胖女人,能说会道,做事干练,是个有嘴有手的女强人。
  玲子和胡萍到餐馆后,胖女人说:“你们到了这里,要把这里当成是你们的家一样,不要把自己当成是帮工,也不要把我当成是老板,把我们当成是共同合作的伙伴。把各自的工作当自己的产业来做,这样,我们的事业就一定能做好。餐馆的经营好了,我按经营收入的比例,以及个人的岗位,工作贡献给大家发工资,希望姐妹们好好工作。”
  胡萍问:“我们的工资有底薪吗?”
  胖女人说:“当然有,而且比这一条街任何一家餐馆的工资都高,不会拖欠姐妹们一天的时间。”
  胖女人说完,指着胡萍说:“你的工作主要在厨房,就跟高师傅当个帮手吧,高师傅有几手绝活,你得好好学呀,以后对你可有大用处。”
  胡萍点点头,心里想,对我会有什么好处呢?学会了回到家里,还是萝卜白菜,空有武艺。
  胖女人指着玲子说:“你人年轻,我看你人很机灵,就在前台做个服务员吧,别小看了这前台服务员,整个餐馆的经营好与坏,重点就在服务的质量水平上。厨房的菜是硬件,前厅的服务是软件,它们是相互相存分不开的,里面的学问大着呢!”
  开饭了,“春风来”餐馆的全部工作人员以及胖老板都围坐在餐桌周围,高师傅和胡萍将早已搞好的饭菜,七碗八碟端上了桌子。
  胖女人说:“大家抓紧时间吃,吃完了各自准备自己的工作,吃饭的客人要来了。”
  玲子好奇地问身旁一个服务员:“我们每天吃饭都是这样吗?”
  “是啊,每天都这样,想吃什么就吃什么,想吃多少随便。”
  玲子惊了一下,心里发出一声:“哎呀,我的妈呀,我们在家里吃得最好的时候就是春节了,一碗肥肉,一碗瘦肉,一盘豆腐。在玩具厂干了几个月,天天吃白菜萝卜豆芽丝。来到这里做民工,天天比过年都丰富,这么多好吃的,过去都没听说过,现在吃到了,可是第一次啊!”
  吃完了饭,外面来的客人渐渐多了起来,胖女人对玲子说:“跟着我,注意看我是怎样接待招呼客人的,学会了以后就是你的事了,什么时候做好了,我什么时候给你加工资。”
  几个穿着讲究的青年男女走到门边,胖女人面带笑容及时迎了上去说:“几位弟妹请上二楼包间,楼上有空调,清凉雅静,舒适方便。”
  几个客人随着进到包间,胖女人分别给客人倒了茶水说:“弟妹们是内地省份来的吧,这里有你们爱吃的家乡菜,辣的麻的酸的都有。”说着,将菜谱送到一女生面前又说,“女士最懂得生活,会欣赏,请女士点菜吧。”
  安排好客人,胖女人又来到店门边,见一对老年夫妻在门口徘徊。胖女人上前搭话说:“两老是要进餐还是有事需要帮忙?”
  两位老人说:“不知道里面有没有合我们口味的饭菜?”
  胖女人面带笑容,赶忙上前扶住女老人说:“婆婆,我知道你是北方人,牙也不太好,我告诉厨房特地为俩老做适合你们口味的。”边说边将两位老人扶了进去坐在餐桌旁。
  玲子赶忙拉椅子倒茶水,两位老人连声道谢。
  不一会时间,楼上的包间,楼下的客厅,每张餐桌旁都坐满了客人,胖女人上上下下,前前后后地忙着,这桌问问,那桌打个招呼,始终带着笑脸。
  晚上客人们都走了,玲子和两个服务员一道,收拾整理着餐具和卫生。看到满桌的剩菜剩饭,玲子对工友说:“多可惜啊,这么好的东西都扔了,我们在家时桌上掉一颗饭,老人都要让我们拾起来吃了。”
  工友说:“这是城里,比不得乡下。家家的餐馆每天倒掉的食物,都要用三轮车拉一车出去倒,那才是真正的可惜呀!”
  晚上吃饭时,玲子面前放了两盘客人吃剩下的菜,胖女人见了问道:“玲子,你这是什么意思?”
  玲子说:“节约点,扔掉太可惜了,我就吃这两盘剩菜吧。”
  胖女人严肃地说:“玲子,你勤俭节约好呀,但是,单靠你一个人节俭那有什么用?这是我们整个社会的通病,我们改变不了。吃剩饭的客人那么多,我们这几个人能吃多少呢。另外,所有来的客人,我们不知道谁有病谁无病,所以我从来都不允许我们的员工吃客人剩下的食物,一是为了健康,二是为了人格,我们的员工也是有尊严的人。”
  胖女人说完,将两盘剩菜端了下去,拿两盘好菜摆在玲子面前又说:“我们不缺那两盘菜,以后想吃什么,直接告诉高师傅,让他给你们做。”
  玲子吃着饭,眼角挂着泪花,不知是感动还是怜惜那两盘菜。玲子边吃着饭,想着自已从小长到大,村里的家家户户,老老少少从年头到年尾,每天吃的都是粗茶淡饭,很多人家春节还没过完就断粮了,地里的洋竽还没长大就忙着挖出来当主粮。长这么大,还没听说过哪家天天有肉有酒吃,更没见过哪家把剩饭剩菜当垃圾扔掉。玲子想着想着,泪水掉进了碗里。
  睡在被窝里,玲子问胡萍说:“萍姐,你在厨房里干得怎么样?”
  胡萍说:“老板娘人很好,大家都喜欢她,我们得好好干呀。老板娘还对我说,要我好好学炒菜,将来学好了,就让我也当大师傅,拿高工资。还说以后不管我走到哪,以手艺为生,改变自己的人生地位。”
  玲子说:“前厅的服务也是一门手艺,我注意观察了,这上上下下到处都是餐馆,可没哪家生意像这里一样火爆,就是因为老板娘方法多为人好,待人诚恳,做事认真踏实,处处为别人着想,所以,客人越来越多,生意越做越红火。我想,咱俩就安心在这好好学,把这些知识都学到手,将来一定有大用处。”
  胡萍在厨房给高师傅当帮手,听高师傅讲经营餐馆的奥妙,讲经营手段和利润,听得胡萍目瞪口呆心直痒痒,难怪城里人做生意那么富有,这么一个不启眼的小餐馆,几天的收入就远远超过一户农家一年种庄稼的收入。真是想不到,大开眼界啊!胡萍心里想着,自己一定要好好干,尽快把本事学好,将来有条件了,就和玲子一道,合伙也去开一家小餐馆,咱也做个小老板。
  玲子和胡萍在餐馆里干得很好,把餐馆当成自己的事业来做。一天,玲子在吧柜里打扫卫生,发现桌子下有几百元钱,玲子想,这肯定是老板娘不小心掉地下了,这几百元钱可以发两个员工一个月的工资呀。玲子拿着钱找到胖女人说:“在吧柜的地下发现的,可能是你搞丢的,给你吧。”
  胖女人笑了笑接过了钱。又过了几天,胖女人对玲子说:“我今天有事需出去,这吧柜的烟酒啥的,你帮我看管吧,有客人买你就卖,卖多少算多少。”
  玲子在吧柜里当了一天的营业员,来来去去的客人很多,卖了不少的货物出去,胖女人回来后,玲子把所有的营业款如数交给了胖女人,胖女人点了点钱说:“好了,你去忙吧。”
  第二天上班时,胖女人把所有人员招在一起说:“我今天宣布一项事情,从今天开始,玲子任酒店总管,我不在时,酒店的前厅后厨的管理工作,由主管全权代理。玲子的工资也从今天开始按主管工资发放。”
  玲子做了总管,感到很是突然,胡萍说:“老板在背地下向几个员工了解过你工作的情况,大家都认为你工作得很出色,也向我打听过你的一些事情。老板说,我们这个酒店开了多年,去去来来的工作人员不知换了多少人,很难遇到真诚踏实本分的,不是偷奸耍滑就是弄虚作假,阳奉阴违,还有的手脚不干净,偷拿贪污。玲子和这些人就是不一样,工作认真,勤奋刻苦,人品好。业务能力差点不是问题,慢慢就上来了。”
  玲子很感动说:“听许多人说,城里的人,特别是有钱人,从没把我们农民工当回事,更不会把我们乡下妹子放在眼里。看来这话不对嘛,城里有坏人也有好人,富人中有恶人,也有善良的人。”
  胡萍说:“只要我们踏踏实实认真干活,本本分分做人,总会得到别人的认可,好人总是大多数。”
  玲子说:“出门时我爸我妈对我说了又说,在外面要行得正,站得稳,做人要善良本分,做事要踏踏实实,这两句话我是记得牢牢的。”
  胡萍说:“好人总会得到好报的。小时候,姥姥就常爱说这句话。”
发表评论 查看评论 上一章 目录 下一章
分享按钮