第三十八章、瓜州特产
作品名称:扬州爱情故事 作者:卧龙饮水 发布时间:2018-07-28 08:23:44 字数:4433
董连声磨磨蹭蹭的,并不想马上出去,连采儿在他看不见的角度偷偷笑了,这叫做欲擒故纵之计,董连声哪里是这个女孩的对手。
王蓉察觉到了一丝异样,她打手势问连采儿:“董大哥想要什么呀?采采,只要你有,只要他要,你都答应他好吗?”
连采儿说道:“董老师,我听说瓜洲镇最有名的名吃除了江鲜,就是高家老鹅,要不你去给我们买一只来尝尝?江鲜我已经安排人送来,就不用你了。今天午餐算我请客。”
董连声忸忸怩怩的,他也知道王蓉听不到他的话,可是当着自己心仪的女孩要求给自己治疗男科病,他脸皮再厚也放不开,但是他又放不开那种诱惑,咬咬牙才问道:“你说的中药需不需要我自己出钱去抓?”说完这句话,脸上红了,也不敢看俩女孩,转头去欣赏牵牛花。
连采儿又笑了,她虽然很喜欢王蓉,但并不觉得这个男人能配得上这个仙女一般的人物,不过也看出王蓉的确对董连声很是依赖,不由叹息造化弄人,如果王蓉不是聋哑人,怎么可能会对这个又老又丑又有点矫情的男人感兴趣呢。她看王蓉眼睛里流露出几分不悦,就知道她在责怪自己不尊重董连声,马上转身说道:“董老师,这样吧,你先去买高家老鹅,快去快回,蓉蓉姐姐这里必须要有人陪着,等你回来我就出去拿江鲜,顺便给你买回中药。好吗?”
董连声如何说不好,他点点头就跑了出去,看着她的背影,连采儿对王蓉说:“姐姐,你怎么看上这个人呢?没钱也没才华,看他一点也不矜持!”
王蓉羞羞地一笑,也不知道该怎么解释,总不能说那个雨天二人的相逢一笑吧,不过说起来也真的很有意思,人和人就好像真的有缘分,自从遇到董连声,总是有那么多的新鲜事出现,从不世出的月中聚雪,到后来的三香丸,甚至谢馥春家的龙涎香也是所有制香人梦寐以求的东西,偏偏就是被她和董连声无意间捡到。她打手势说道:“我也不知道怎么回事,第一次看到他的时候就觉得似曾相识,我从前很少和人说话,那天遇到他就说了很多。也许他身上有种气质像我的父亲。”说到自己父亲,王蓉脸色暗淡了下来,她是五岁没了父亲,当时就是在这个瓜州别院里出殡,王母和这个夫婿感情并不好,那个时候又处在家境并不是很好的时候,很简单就埋葬了王蓉的父亲,可是对她这种少时就聋哑,严重缺乏安全感的女孩子,母亲再多的关爱也是替换不了父亲角色的,也许这种恋父情结让她对年长的董连声一见钟情。
连采儿看出王蓉的伤感,急忙岔开话题:“姐姐,是不是你可以制出很多的极品香?你认为自己做出来最好的香是什么?”
王蓉沉思好久,才说道:“是九曲香,那个时候我六岁,那是我第一次做香。我似乎在无声的世界里听到了声音,那是我做出来最好的香,也许将来再也没有那种感觉了。”
董连声出门之后,打听了一下刚才连采儿说的高家老鹅,扬州老鹅他吃过很多,就像人们流传南京人和鸭子有世仇一样,扬州人对于鹅那也是完全对立面的,一年到头,漫步扬城街头巷尾,卖老鹅的熟食摊点随处可见,在熟食摊点上,老鹅是分开卖的,而且价格也不同,通常分为鹅头(连着颈部)、鹅肉、鹅爪翅、鹅肫肝、鹅肠和鹅血。一般来讲,当你选好所要的鹅的部位以后,老板会从厨柜中拿出一只整鹅(内脏已掏空),放到案板上,首先一刀从颈部下去,把鹅头和鹅身分开,再将鹅从胸膛部位一分为二,随便你要半边、前夹或后夹,老板会刀刀准确地把它剁成大小差不多的鹅肉块,随即装进食品袋,倒上鹅油,浇上老鹅卤汁,最后用塑料绳扎紧袋口,回家后便可食用了。相对而言比较出名的老鹅有几家:方巷的黄珏老鹅、美琪菜场的吃不忘老鹅,康乐小区北门的小宰老鹅,老妈米线门口的大杨老鹅,东关街的小六子老鹅,东关街入口的谢氏老鹅,广陵路大流芳巷内无名老鹅,相对而言,瓜州的老鹅并不怎么出名。
谁知道出得门来一打听,几乎所有的瓜州人都知道高家老鹅的位置,就在瓜洲镇政府旁边,有人还看看表:“这个点可能没有了吧?”董连声笑笑,对他而言,吃不吃瓜州老鹅真的不重要,只是这是连采儿要求的,他不能违背罢了,以前什么也不在乎的董连声也开始有点斤斤计较了。
瓜州镇政府离王蓉家并不远,董连声运气不错,也许下雨的缘故,老鹅居然还有两只,他慌忙掏钱买下来,老板是一个七十岁左右的老人,看他匆匆忙忙的的也不说话,就好奇地问道:“你不是瓜州人啊?”很浓重的本地口音。
董连声摇摇头,老人笑着继续问道:“谁告诉你要来买老鹅的啦?”他不紧不慢地用刀剖开老鹅,一丝不苟地处理着,董连声知道这个过程大约五六分钟,也就只好陪他说说话:“我也是听镇上人说你这老鹅地道,才过来买的。我以前在扬州市里喜欢买黄珏老鹅。”
老人摇摇头:“它们的味道也不如我这个好吃的。我给你讲,瓜州高家老鹅的历史可比你年纪还要大的。”他手上不停,慢条斯理地给董连声讲起故事。
瓜洲历史上并没有盐水鹅,只有盐水鸭。上世纪六七十年代,他父辈是做盐水鸭的,且其制作方法与扬州大相径庭,是从一江之隔的镇江百年老店宴春堂传过来的技术与配方。原本老人的父亲是乡村厨师,平时乡亲们有红白喜事,便去执厨。空闲的日子,自己从事盐水鸭制作。后来发现,鹅子个头大,出肉率高,而且鹅毛比鸭毛值钱,做鹅比做鸭的利润要高得多,于是就由盐水鸭改做盐水鹅了。但那时候政府不允许私人做,因此,盐水鹅制作,并未形成气候。
老人从父亲手中传得乡厨手艺和盐水鹅制作技术。直至1978年,改革开放了,允许私人经营,高师傅这才重新捡起了他的祖传行当,专以制作盐水鹅为生,这一做便做了40多年。老人说过去鹅不多,家里养只把鹅,到逢年过节宰杀了烧老鹅。那时杀鹅的仪式感很强,必须远离家门,到三岔路口去宰杀,因为鹅子是有灵性的,能辟邪,会看家。
二人正说话间,又有人跑了过来,老远就问:“老高,还有没有剩下的老鹅?”
老人摇摇头,指着董连声说道:“最后一只给这位先生了,你下午三点再来吧!我给你留一只!”那人答应一声跑远了,董连声也接过杀好的老鹅,道了一声谢问道:“高师傅,咱们瓜州最好的中药店在那个?”最后一个词很有点扬州味道。
老人摇摇头:“药店有的是,中药店却并不多!”
董连声见问不出什么,挥挥手走了。
进门的时候听不到动静,他有点奇怪,王蓉虽然听不到动静,但她的嗅觉很灵敏,自己进门她会马上知道,更不用说那个人精连采儿了,难道她俩出去了?不会是去药店给自己买药了吧。
刚想到这里,忽然感觉到院落二楼上传来一种香气,不由浑身感觉到一种酥麻,好有灵气的香味呀。
这是一种带有木质香的味道,董连声开始第一感觉就是回到了大明寺,体验那枚佛香被点燃后的宏大伟岸,但随即就知道不是了,这种磅礴好像是电视剧开头故意引人注目特意点燃几朵烟花一般,真正后续的却是丰满轻柔感,使人马上有种心旷神怡的感觉,这不会是连采儿身上的味道,她只是一个轻盈少女,但也不像王蓉身上的感觉,因为它多了一种王蓉身上缺乏的东西,那就是性感妖媚,王蓉纯得如同一眼清泉,是绝对不是这种香气的,难道他一会儿没在,家里来了第三个女人?
随即二楼的窗户打开了,王蓉脸红红地看着他,就好像办了什么很害羞的事情,随即连采儿的脸也出现了,她嘻嘻笑着问道:“老鹅买回来了?”
董连声点头,同时举起手里的方便袋子展示一下,他的意思是说我已经完成了你教给我的任务,下边该是你守信用了吧。
连采儿点点头:“不错,很乖的大叔!不过刚才你是不是闻到了一种特别的味道?”
董连声点头,他觉得很奇怪,连采儿这句话好像是话里有话。
连采儿故意板起脸来:“大叔,以后你要是胆敢对我蓉蓉姐姐不好,我可不答应!”
董连声很诧异她话题转移之快,刚才还在问他是不是见识过这种香,怎么又转移到王蓉身上了?他回答:“连姑娘!这话从何谈起,我和蓉蓉可是最好的朋友,只是我们发乎情止乎……”
连采儿笑了起来,她笑了一会儿又呸了一声:“我给你说,大叔,你这个人真的很虚伪,配不上我姐姐的。什么发乎情止乎礼,你不礼能行吗?你以为我看不出你那个啥?”她毕竟是小姑娘,有些话说不出口的。
董连声脸很少见的红了,连采儿是扬州唯一知道他身患顽疾的人,这种病以前也只有他妻子知道,外人不过看他们夫妻没孩子才胡乱猜测,虽然八九不离十但并不十分准确,王蓉嗅觉灵敏,可是毕竟无法摸清他身体里深藏的秘密,现在听连采儿给自己揭了老底,不由也有些尴尬,他晃晃脑袋,不再问刚才那种味道是怎么回事,而是提着方便袋就进了一楼,想找个地方把老鹅放下,最重要的是连采儿可是说过,他回来之后就轮着她出去订餐,当然最重要是去买药,这才是他急切想的事情,不能不说以前那种淡定若闲的董连声在利益面前已经变了心态。
王蓉很小心地扶着楼梯走下来,连采儿便往下走边给她打着手势,二人说的啥董连声看不明白,只是隐隐觉得好像和莫名其妙出现的香味有关,他从厨房里找出俩盘子,很小心地把切好的老鹅装盘,然后摆在明显是餐桌的桌子中间,王蓉悄无声息地走过来站在他旁边,看着董连声摆盘子,她的脸上有着浓浓的笑意,连采儿已经悄悄跑出门去。
王蓉身上又散发出一种味道,这种味道董连声嗅闻过,那是他俩在邵伯镇的时候,一起走在荷塘边讨论荷花时王蓉身上散发出来的,但是环境不同,似曾相识的香气也有所变化,现在在这个秋意弥漫的老宅子里居然是另外一种感觉:清新淡雅中渗透着精致迷人的底蕴,就像身上中一股清泉般,带着纯净的味道,仔细品味,又会有一种将人引入极致欢乐的激情,还如春日阳光下野花花瓣,柔软的触摸带来了令人着迷的森林气息,如果香气可以表达爱的话,上一次就好像在问:我爱你,你知道吗?这一次的诠释则是:我一直都在爱你!
董连声转过身来,他的第一反应就是想抱抱王蓉,这也是迄今为止他从未做出过的动作,很显然王蓉有点害怕,她转头看看门口,想看看连采儿还在不在,这个动作也影响了董连声,他也往门口看了看,哪里有连采儿身影,小丫头不知道去了哪里,他拿着手里一块老鹅肉递过去,王蓉羞羞地看他一眼,然后轻启朱唇,用嘴衔住,然后轻轻嚼了起来,老鹅的香味很快传了出来,经过咀嚼之后似乎那种味道有点升华,刚才王蓉身上那种味道似乎也有了红尘气息,这反而让董连声有一种说不出来的男人欲望,他找几张纸擦擦手,然后就很认真看着王蓉,王蓉被他看得不好意思了,但却并不躲避这道明显已经多了许多色彩的目光,终于二人拥在了一起。
王蓉的身体原本是很柔和的,但是她太紧张了,这是成年后有记忆以来第一次和人拥抱,她的身体很僵硬,僵硬的都很笨拙,董连声的拥抱则自然得多,他是个有经验的男人,抱着王蓉慢慢用手抚摸着王蓉的肩头和后背,手甚至很放肆地继续往下,这反而让王蓉感觉到了一种害怕,她怕董连声不高兴,并不敢阻止他的行动,不过身体一扭一扭,有点想要逃脱的意思。
董连声自然不肯放过她,也许是今天连采儿说能治病刺激了他的信心,也许是王蓉第一次和他这般距离让她浑身欲罢不能,他使劲的搂紧这个女子,同时开始和王蓉接吻,王蓉使劲摇着头不肯就范,她嘴里尚有刚才的老鹅没咽下去,另外就是王蓉不太习惯董连声这种突如其来的行为,虽然她是一个成熟的女子,而且刚才她和连采儿调试了一种爱之香,但是和爱直面的时候,仍有一种急于逃脱的本能,董连声这一吻落在了王蓉的耳垂上,他轻轻咬住了。