第十三章 练厨艺苦心孤诣 解危难侠肝义胆（一）

　　
　　
　　丁平从洪湖区劳动与社会保障局的厨师培训班结业后，为了提高自己的厨艺，他想利用白天的业余时间到饭店当兼职厨师，他把自己的想法对高锋和李倩说了，征求他们的意见，高锋认为这个主意不错，一来可以开阔视野，增长见识，二则可以切磋厨艺，提高水平。李倩告诉丁平：刘彤有一个表哥在南华镇开饭店，店里总共有20来人，饭店生意还不错，可以通过刘彤介绍丁平去她表哥开的饭店干，因为南华镇离鸭场比较近，来回方便。刘彤是个热心肠的人，当天晚上，刘彤就给她开饭店的表哥打了电话，说了丁平想当兼职厨师的事，他表哥答应刘彤，叫丁平明天去饭店试工。
　　第二天上午，丁平如约来到刘彤她表哥胡明经营的升平饭店试工。胡明让丁平炒了两个家常菜，做了一个汤，胡明和厨师长尝了尝，觉得色香味还不错。胡明用狡黠的目光看着丁平说：“你炒的菜还说得过去，问题是你只是兼职厨师，时间上不能满足我们的要求，所以你第一个月只能算实习，饭店只负责食宿，不开工资，从第二个月开始，饭店根据你的厨艺和业绩，每月给你800—1000元不等的报酬，你的工作时间是上午九点半到下午二点半，你考虑考虑，愿意干明天就来上班，不愿意干则另谋高就。”胡明不亏是生意人，精明得很，算计得十分仔细。丁平现在只想提高厨艺，并不计较报酬高低，他毫不犹豫地答应了胡明的条件，这样一来，丁平就开始了晚上喂鸭子白天当厨师，一身兼二职的忙碌生活。
　　升平饭店共有员工20余人，除胡明一家和厨师长是京石市本地人外，其他人都是外来就业人员。他们大多数来自四川、河南等省的贫困地区，普遍文化较低，有的人小学都未读完，文化高的也只是上过初中，这些人的想法单纯而现实：挣钱、盖房子、结婚、养孩子。没人去想其它的，更没人去想学习，也没兴趣去学习。去改变自己的现状，去改变自己的命运。他们的业余生活单调而充实：打牌、下棋、喝酒、聊天，偶尔去找小姐乐一乐，他们没人去考虑明天，没人去考虑将来，也不知道未来会怎样。在丁平心目中，升平饭店的工友与高锋、陈晓晖他们是两种类型截然不同的人，前者不思进取，安于现状，无欲无求，得过且过；后者积极上进，不甘平庸，努力拼搏，奋发图强。两种不同的观点，两种不同的人生。如果不是受高锋和陈晓辉他们的影响，今天的丁平也许会像饭店的工友们一样得过且过消磨时光，决不会像现在这样四处求师学艺，想方设法提高自己，真是：“近朱者赤，近墨者黑”。与高锋他们在一起，丁平时常感到自己知识的贫乏和不足，让他有紧迫感和危机感，从而也激发起他的上进心和求知欲，丁平现在不仅经常看一些有关烹饪方面的书籍和杂志，有时也看高锋的自考书籍，尽管有些似懂非懂，却如饥似渴，手不释卷，并且不懂就问，丁平通过看书和学习，既拓宽了视野又增加了知识，而且变得比以前健谈和善于交际了,可以说现在的丁平已经发生了质的变化，与过去相比进步不小。
　　9月25日下午，京石市南华镇一个私营企业——辉煌建筑公司发生重大安全事故。由于该公司安全防范措施不到位，致使4个现场施工的民工从5楼摔下，造成1死3伤的重大责任事故。3个伤者之中就有吴慧的大哥吴军，尤以吴军伤势最为严重：头部重伤，左小腿骨折，左股骨粉碎性骨折。事故发生后，辉煌建筑公司的老板逃之夭夭，老板娘借口公司经营状况不佳，只是象征性的补偿死者家属五万元和给三位伤者交了二万元住院费，据说安监部门和法院已经查封了老板的财产，等待处理。吴军他们3人花完二万元住院费后，老板娘推说自己的家产已被查封，就再也不肯为吴军他们交付医药费了。当时政府部门的有关事故处理结果暂时没有出来，伤者只好暂时由各自的家属治疗，另两位伤者由家属筹款送到京石市著名的骨科医院治疗，而当时吴军家因为交不起昂贵的住院费只好转到一个私人中医诊所治疗。虽说私人中医诊所的费用低得多，但每天住宿费加医药费也要一百多元，一个月下来也得花5000元左右，医生说必须治疗三个月以上才能完全痊愈。为了给丈夫治伤，王明翠借遍了所有的亲朋好友，也只筹集到8000多元，刚够维持丈夫一个多月的治疗费用。由于私人中医诊所的医术和医疗条件有限，一个多月后，吴军除左小腿骨伤有所好转外，左股骨的伤一直没有得到有效治疗，经洪胡区第一人民医院照片检查，左股骨附近的肌肉已出现溃烂发炎的症状，建议吴军马上去大医院治疗，否则后果不堪设想。经骨科医院权威专家诊断：吴军的左股骨伤势严重，开始发生畸形变化，如不立即矫正治疗，势必留下残疾，必须尽快做一次大手术。因为吴军不是京石市的居民，即使他在户口所在地参加了农合也无法在京石市医院报销，骨科医院要吴军一次性交一万元保证金，王明翠以前借的八千元医疗费已所剩无几，这一万元押金又到哪里去筹集呢，王明翠急得像热锅上的蚂蚁——团团转，吴慧也是看在眼里，急在心头。万分危难之中，吴慧抱着试一试的心理拨通了高锋的手机，把吴军受伤的事对高锋说了，吴慧说着说着禁不住哭了起来。高锋劝道：“吴慧你别急，你的心情我理解，也不用难过，你放心，办法总比困难多，没有过不去的坎，没有解决不了的困难，我正在饭店办事，办完事我马上就去南华镇，我们一起想办法。”高锋的话犹如一副镇静剂，给了吴慧莫大的安慰和鼓励，吴慧顿时止住了哭泣，含着眼泪对高锋说：“你甭急，先把你手上的事办好再说，千万别耽误工作，你早晚来这里都没关系，我不多说了，再见，你路上注意安全，别担心。”吴慧边抹眼泪边挂断了电话。
　　下午，高锋把工作上的事打理好后，如约来到“明慧发廊”，王明翠到中医诊所护理吴军去了，只有吴慧和吴方在家。高锋向吴慧详细地询问了吴军的伤情和现状，当他问吴军为什么不去京石市有名的骨科医院治疗时，吴慧不得已把交不起住院费的事对他说了。高锋思考了一下说：“住院费的事我想办法解决，你跟你大嫂商量一下，看什么时候送你大哥去骨科医院。”吴慧脱口而出：“当然越快越好。”高锋当即掏出手机给陈晓辉打电话：“晓辉，我是高锋，我想请你帮我一个忙，我有一个老乡受了重伤，急需医疗费，你能不能借我6000块钱？对，马上就要。”陈晓辉一口答应：“没问题，救人要紧，咱哥俩什么都好说。钱你什么时候要，要现金还是我把钱打到你的卡里？”陈晓辉不愧是高锋的好朋友，无论办什么事总是有求必应。高锋说：“晓辉，你现在就去银行，马上把钱打到我的卡里，我现在就把我的卡号发到你手机上，我的卡是工商银行的。”高锋挂断电话，向旁边一脸忧郁的吴慧说；“这回你不用发愁了，陈晓辉已经答应帮忙了，我马上就去银行取钱，你哥的住院费解决了，你放心吧。”高锋说完匆匆忙忙地到银行取钱去了。望着高锋俊朗的身影，吴慧心里不禁萌生出一个奇怪的念头：如果生活中能有像高锋这样的男人为自己遮风挡雨该多好啊！她明知高锋已经有了女朋友，但她仍然不折不扣的喜欢高锋，喜欢他的正直热情，助人为乐，钦佩他的豪爽大方，不计得失，崇拜他的幽默风趣，开朗乐观。在吴慧的心目中，高锋不仅外表英俊，风度潇洒，而且内心纯朴，善良真诚，是一个信得过靠得住值得托付终生的男人……正当吴慧想入非非的时候，王明翠回来了，吴慧把高锋帮忙筹钱的事对她说了，并问她送吴军到哪家医院治疗好。王明翠说：“当然送市里的骨科医院最好，那儿设备先进，医术精湛，听说与你哥一起受伤的那俩人都出院了，如果早知道高锋这么热心，当时就请他帮忙多好，你哥也不会受这么多罪了！”王明翠说着说着眼圈又红了，泪水也禁不住夺眶而出。吴慧劝慰她说：“好了，高锋已经跟我们取钱去了，明天就可以送哥去骨科医院治疗，你也别难过了，听说那儿条件挺好，还不用家属陪护，这回你也不用担心了。”