第一百六十八章：来顿改样饭

　　玉娥和自强走进屋里，逢春已经爬到床里边睡着了。面对着这么听话的孩子，俩人感叹一番，都说自己小时候是如何如何的调皮，真是时光易逝，人生易老，想要返回童年已是不可能了。只有抓紧现在，多干工作，才能对得起社会，对得起自己，对得起家庭，对得起许多关心自己的人。自强说，我还有许多话要和你说，还是先玩一会再说吧。玉娥说，还是先说话再玩耍好一些。自强说，等不及了，俩人说说话话的，已经玩在一起了……
　　玉娥上下眼皮打着架，张嘴就是哈欠：自强，我累了，明天还要上班，有啥话明天说吧……
　　玉娥枕在自强胳膊弯里，眼睛一闭，就发出了轻轻的鼾声。自强借着楼道的灯光，看着娇美的妻子，忍不住轻轻地吻着她。再伸手摸摸她光滑的肌肤，哦，她还是保持着农民的本色，脱光了睡觉的，我对她还有什么不放心的呢？
　　自强早早地起来，烙了三个油饼，打了三个荷包蛋，玉娥、逢春舒舒服服地吃了，上班、上学去了，出门的时候，玉娥说：自强，你早饭做得不错，我给你打99分。
　　自强说：不给满分，缺的那一分呢？
　　等逢春走出房门，玉娥转身给了自强一个香吻：给你补上一分吧，嘻嘻……
　　玉娥出门去了，屋里还留下她淡淡的馨香和甜甜的笑声，让自强迷醉了很久……自强在暗暗地谴责自己，为什么要担心她，为什么要怀疑她，社会地位的变化难道一定预示着感情的变化，爱情的变化吗？唉，真是小人的见识，庸俗的想法。如果自己有朝一日飞黄腾达了，难道也会变成现代的陈世美？不相信自己心爱的人，其实就是不相信他们夫妻之间存在过的真挚的爱情，难道十几年间这一切感情都是装出来的不成？想着想着，自强不免心躁脸热，暗暗惭愧起来。
　　自强望一眼面粉口袋，中午做啥饭呀？吃面条吧，先和好面再说。他一边和着面团，一边想着渭北关于吃面条的俗语：和硬调软，擀薄切宽，陈醋调酸。自强和好面团，抹点水，盖住，让它醒着。他剥了几个蒜瓣，在蒜臼里捣烂，舀在小碗里。剥了几根葱，洗了，切了。把几棵青菜一片一片洗净，放在菜筐里。把面团再使劲地揉了一遍，抹上水，盖起来。这时，他突然想起一句俗语，打到的媳妇揉到的面，自个先笑起来，这种旧社会的家法，真是没有一点道理。楼道炉子上的壶水开了，他把热水瓶灌满，在搪瓷盆倒了少半盆开水晾着。
　　在炉子上熟了油，泼了蒜泥，泼了油辣子。炒了葱以后，往炒锅里倒进少量开水，放入盐醋及少许酱油，搅拌均匀，舀在小盆里。把水锅坐在炉子上，等着下面。自强再揉面团的时候，果然面团又光又滑又筋，这才相信面要好吃必须“揉到”了。看看时间差不多了，自强便在案上擀面，男人有的是劲儿，一会儿便把面擀得薄溜溜的了。
　　玉娥进了门：吆，叫驴上案了，踢里倒腾的，可真有劲儿呀！
　　自强猛不防，搂住玉娥来了两个响吻：叫你骂我！
　　玉娥笑笑：骡马比君子，说你是叫驴，不算骂人，大不了我当草驴，咱们扯平了吧？
　　逢春进来了，追问着：妈，谁是叫驴？谁是草驴？
　　玉娥说：去，这是大人开玩笑骂人的话，你问它干什么？
　　自强笑了：嘿嘿，你承认是骂人的话了。
　　玉娥转移了话题：逢春，你看爸爸中午给咱们做的啥饭？
　　逢春案上一看，盆里一看，鼻子一闻：好香，好香，吃的是蘸水面片片嘛。我就爱吃蘸水面，可是这样吃法浪费粮食。
　　自强哈哈大笑：娃呀，你放心地吃，咱家有的是粮食，我这个后勤部长会源源不断地给你运来面粉的。
　　逢春拉住自强的胳膊：爸爸，我不要你走，我要你住在这儿给我们做饭。
　　玉娥先把青菜煮了，捞出来。把切好的宽面下到锅里，自强端起搪瓷盆：玉娥，这是凉开水，我知道你不习惯吃生水过面。今天天气热，吃蘸水面还凉快些。
　　玉娥把面片捞进盆里：谢谢，谢谢你这么细心，还记着我的脾性。
　　一句感谢的话说得自强的眼睛都湿润了，转念一想，才体会到德仁哥说的要关心人的话有多重要了。自强端着盆放在桌上，玉娥舀了三碗酸汤，分别放了蒜泥、辣子油、青菜。逢春迫不及待地用筷子夹了一条面片放进酸汤里，当他还要继续夹面片时，玉娥拦住了：逢春，你知道蘸水面的吃法吗？
　　知道哇，不就是君子吃饭，细嚼细咽；小人吃饭，狼吞虎咽。
　　玉娥笑笑：说得也对。不过，我说的是一次只能夹一片面，这样吃起来酸酸的，辣辣的，油油的，香香的，每一口都是有滋有味的。
　　逢春说：呦，妈妈吃了个细法。
　　玉娥说：既然要吃蘸水面，就要吃出滋味来，这就像人的一生，每一天都要活得有滋有
　　味才好。
　　逢春笑了：妈妈讲的道理好深刻，妈妈都可以到我们学校当老师了。
　　吃了一盆，又下了一盆，玉娥把各人的酸汤又重新调过，加重了各种味道，于是蘸水面有滋有味地继续吃下去……吃了饭，自强去涮锅洗碗，叫玉娥、逢春去午休。自强洗涮完毕，看玉娥和逢春已经睡着了，就悄悄地坐在沙发上，翻开电大的教材，可瞥一眼妻子的娇容和儿子的憨态，哪里还能读得下去？自强想着这两天发生的一些事情，心里便涌起了阵阵春潮……玉娥在上医学电大，自己在上农业电大，现在玉娥到了城里，学习条件比农村更优越了，而自己呢？受到夫妻分居两地的影响，能不能把农业电大坚持下去呢？脑海里便画了许多问号……
　　闹钟响了，玉娥、逢春爬起来，逢春背起书包就出门去了。玉娥看自强心不在焉地翻着电大教材，嘻嘻地乐了：自强，你担心我变心的心儿，还在空中游动着，哪里能看进去书本？啥会把思想问题解决了，你啥会再看书也不迟。
　　自强问：玉娥，今天这蘸水面，你给我打几分？
　　100分。
　　我不要满分，要95分就够了。
　　你还精的很，午饭没有奖励。
　　玉娥抬腿就要上班去了，自强急了：玉娥，你真的没有奖励分吗？我自己来，补够100分。
　　自强说着搂住玉娥，亲了五个响吻，玉娥笑着跑了，跑了几步扭过头来：自强，看你晚上做啥改样饭呀？
　　自强坐在沙发上笑着，乐着，想着，真的，自己这么一个不擅长做饭的人，还能再换个啥新花样呢？想了半天，也没有想出个名堂，索性躺在床上慢慢地想着。谁知道，这比上中学时做一道数学难题还要难，想着想着，眼睛一闭竟然睡着了……糊里糊涂的，感觉有人拽他的耳朵，拽得好长好长，拽得好疼好疼，他喊着，玉娥，你开啥玩笑呢？要把我耳朵拽掉吗？他这么一喊，人也灵醒了，睁眼一看，哪里有什么玉娥？摸一摸耳朵，好好的，一点也不疼……原来是一个梦……他仔细一想，曾经发生过玉娥拽他耳朵的事情。在农业社的时候，白天经常停电，半夜才来电，在电磨子上磨面粉真是作难。一天晚上，自强搭完磨子回来，已经后半夜了。早晨上工的铃声响了，他糊里糊涂地睡不灵醒，玉娥大声喊他也听不见，这才有了拽耳朵的事情。有人说，实在太累，你早上就不用上工去了，短一晌工分又怕啥？
　　这就不了解农业社了，吃工分，穿工分，工分就是社员的命根根，凭啥说短就短一晌工分呢？何况农忙时期，大队干部正在各队“抓懒汉”，抓住没有上工的人，还要游街示众呢。
　　自强胡思乱想一阵，在屋里转了两圈，还是没有想出晚饭的具体内容，他突然一眼瞥见案下边的铝锅蒸笼，取出来看了看，可惜眼儿太小，但却启发了他的思维，对，就做这饭。
　　中午油泼的蒜泥还有，葱花酸汤和煮熟的青菜还有，他想只要做饭就行了。于是在铝盆里舀了两大勺面粉，加水搅成均匀糊状。在炒菜的铁锅里烧了半锅开水，舀出一半备用。这才把面糊倒在铁锅里，用擀面杖不停地搅着，面糊越煮越稠，擀面杖越搅越费劲，后来几乎没法搅了，往上一提擀面杖连锅都带起来了……
　　正在这时，玉娥急匆匆回来了，连连喊叫：啊呀，我说自强呀，你这人是怎么啦？我随便说了一句做改样饭，你就打起搅团来了。在农村，你什么时候打过搅团？逞什么能呢？还好，没有烧糊，把火关小一点，你用抹布衬着两个锅耳，使劲地压住铁锅，我来搅。
　　果然，自强按住铁锅，玉娥握着擀面杖一下一下地搅着，轻松自如，搅了一会，玉娥的额上渗出了汗珠：自强，你来搅吧，我的汗珠要掉进锅里了。
　　自强说：让它掉吧，汗珠掉进搅团里，吃起来才有滋味哩。
　　玉娥按住铁锅：自强，少说闲话，使劲搅吧。搅团要好，七十二搅。
　　自强于是握住擀面杖，边搅边数，当他数到30下的时候，已经气喘吁吁，筋疲力尽了：玉娥，往搅团里倒些开水吧，搅起来还轻松一些。
　　玉娥笑了：傻瓜，我们这种做法叫一水搅团，其实就是煮的稠面糊，晾冷了吃起来还是挺光滑，挺有劲的，要是掺的太稀了就没劲儿了。
　　正说着，逢春回来了，高兴地：妈，我爱吃搅团，我心里想着搅团，我爸就给咱打搅团了。
　　于是自强端着铁锅，玉娥洗净案板，一勺一勺把搅团舀到案上，摊平晾起来。逢春说：妈，我现在就想吃搅团了。
　　玉娥说：这好办。
　　玉娥舀了一碗葱花酸汤，放入蒜泥、油辣子、少许青菜，从锅底铲了一块搅团，放进汤里，红色的辣子油立即包围了搅团。逢春笑嘻嘻的：妈，我爸把这叫水围城。
　　玉娥笑笑：妈妈把这叫水漫金山寺。可是，一直这样围着不行，你要把搅团划成几块，吃着才有味儿。
　　玉娥说着用筷子把搅团夹成几块，逢春拍手笑着：水进城了！
　　逢春吃完碗里的搅团，指着案上的搅团：妈，给我再调一碗搅团。
　　自强说：我来给你调搅团吧。
　　逢春说：我不要爸爸调搅团，爸爸调的难吃。我要妈妈调，妈妈调的好吃。
　　玉娥笑了笑，把案上的搅团用刀子划成一个一个的方块，取出一片，抹上凉水，切成小块，给逢春调了一碗。玉娥用筷子夹起一块尝尝，果然十分光滑筋道，酸酸辣辣的香。逢春一边吃，一边称赞，说妈妈调的香。自强说：馍馍白，多亏谁，爸爸的面粉磨得白。搅团香，多亏谁，爸爸的搅团打得好。
　　逢春说：谢谢爸爸……