第九十二章：仁含清汤面

　　早晨起来，德仁胡乱地吃了早点，就要去补习班上课，临走的时候嘱咐红梅：红梅，你妈去食堂上班，起早贪黑，顾不上家务，你是老大，就多辛苦点。早晨时光宝贵，头脑清醒，组织弟妹们复习一下功课。
　　红梅默默地点点头，德仁又嘱咐红玉：红玉，你姐姐够辛苦的了，要辅导你们学习，还要抽空学习绘画，你也要多操点心，中午要帮你姐姐做饭。
　　红玉连声说“是，是，父亲大人！”惹得大家都笑出了声。德仁又嘱咐逢玉、怀玉：好好学习，听姐姐的话，不许调皮捣蛋。
　　逢玉拽拽怀玉，俩人同时来了个立正姿势：“遵命！”又是一片笑声。德仁疼爱地瞅瞅孩子，转身匆匆地出门去了。姐弟们更是前仰后合地一阵大笑，红梅笑出了眼泪，指着红玉、逢玉、怀玉：你们尽出洋相，又是“父亲大人”，又是“遵命”，你看把咱爸气走了没有？
　　红玉笑笑：去去，你瞎说，咱爸才不生孩子的气呢。
　　逢玉、怀玉一声响：我们都是小孩子，咱爸爱还爱不够，咋会生气呢？你越淘气，他越高兴。
　　红梅说：好好，算你们能说会道，我一个人说不过你们三张口，咱们现在开始学习。红玉算十道数学题，逢玉背一篇课文，怀玉写一百个单词，我画一张素描。各人做各人的作业，谁也不要打搅谁，最后由我来检查评分。
　　红梅布置了作业，有的占了桌子，有的趴在床边，果然是各行其是，互不干扰，屋里静悄悄地，连根针掉在地上都能听见。看看到了十点多钟，各人的任务逐渐完成，红梅一一检查评分，皆大欢喜。于是，大家聚拢来看红梅的素描，这是一个正方体的素描，怀玉赞不绝口：姐，你画的这正方形，白的白，黑的黑，有直线，有曲线，真好看哇！
　　逢玉说：你不懂，你知识太浅，说话错误百出。这不是正方形，这是正方体。再说，没有圆形，没有弧形，哪里来的曲线？
　　红玉指着正方体模型：是啊，正方形是平面，正方体是立体，正方形由四条直线组成，正方体由十二条直线，也就是十二条棱组成，怀玉，你数数这正方体模型，是不是十二条棱？
　　怀玉拿着正方体模型数棱，一、二、三、四……数了几遍都数乱了。红梅说：可以把正方体分为三部分，一部分一部分去数棱，就容易多了。你看，上底面四条棱，下底面四条棱，侧面四条棱，三四一十二，一共十二条棱。
　　怀玉喜笑颜开：哎呀，大姐讲得真好，你以后可以当老师啦。可是我看你画的这正方体素描太容易了，用笔涂抹几下就完成了。
　　红玉指着怀玉的鼻子：你真是文盲读《论语》——不懂，画素描不能用尺子，不能用圆规，画直线、画圆形全凭基本功，你看咱姐用手画的这线条多直，直角多方，明暗、阴影画得多好。
　　红梅倒谦虚起来：红玉，别夸我了，我的基本功还差得很远，我还要加倍努力，到时候能考上美院我就谢天谢地了。好了，咱们来做午饭，咱爸快回来了。
　　红玉说：天气这么热，吃啥饭好呢？
　　逢玉提议：吃棋花面。
　　怀玉不同意了：吃清汤面。
　　红玉说：还是吃出盆面好。
　　姐弟三人坚持各人的意见，互不相让，争吵得不亦乐乎，红梅出来圆场了：其实，你们三个人的意见没有大的矛盾，我来做吧，保证你们人人满意。
　　可是他们到厨房一看，傻了眼了，只有一根葱，其他啥菜也没有。红玉愁容满面：巧妇难为无米之炊，姐，我看你这面条没法做了，干脆煮一锅白水面吧。都怪这两个小子，不到菜场去买菜。
　　逢玉撅着嘴：不是我们不愿意买菜，那个队伍实在排得太长，烦人得很，排了半天队，到了跟前，只给你一个烂莲花白，你说你要不要？蔬菜店是独家经营，售货员牛得很，冲你直喊：“要不要，不要了，一边呆着去。”遇见熟人，售货员喜笑颜开，给的莲花白又白又大又光，唉，真气人！就这，去得迟了，啥菜都没有了。
　　怀玉却很老练：哥，你别生气，明天咱们四个人一齐出动，半夜就去排队，不信买不到蔬菜。
　　逢玉说：先不说明天买菜的事，今天这一顿饭咋办呀？
　　红梅胸有成竹的：各位，别吵，别闹，别发愁，我有法子让大家美美地香香地吃一顿清汤面。现在，听我的命令，红玉，你有劲，把手洗干净，给咱揉面。逢玉、怀玉，到小花园里，掐一些仁含菜，要快一点。红玉、逢玉、怀玉连声说是，逢玉、怀玉出门去了，红玉洗了手，揉着面团。红梅把葱洗了，切碎。一会儿，逢玉、怀玉提着一袋仁含菜，气喘吁吁地跑回来。红梅把仁含菜倒在桌子上，掐去老杆儿，拣去杂物，洗净，切碎，和葱一起炒了，铲在碗里。红梅在盆里晾了些开水，把半个面团擀开，切成长方形的短条儿，在锅里煮熟了，捞在盆里，拨了一半炒菜，放上盐、醋、酱油，搅拌均匀，在碗里舀了一点汤，尝了尝，酸咸适中，味道正好。红梅舀了一大搪瓷碗面条，叫红玉先给爷爷端去。
　　红梅舀了四碗面条，大家端着来到客厅。逢玉看了看，汤上漂着葱花、油花，还有几朵仁含菜，喝了一口汤，酸济济的香，挑起一条白生生的面条，出溜一下，吸进肚里：大姐，你做的这可是标准的清汤面啊！
　　怀玉边吃边赞扬：姐姐真能想得到，这仁含菜一炒，可另是一种香味，嚼起来有滋有味的，还省去了买菜的麻烦。
　　这时，德仁回来了：呦，你们讨论啥问题呢？说得这么热火。
　　逢玉说：我姐这清汤面做得真香。
　　怀玉说：爸爸，你猜，这锅里炒的是什么菜？
　　德仁瞅一眼碗里的仁含菜，摸一摸怀玉的头：怀玉，你还考爸爸呢。爸爸过的桥比你走的路多，吃的盐比你吃的面粉还多，在农村时，爸爸什么野菜没有吃过。
　　红梅拿来一双筷子递给德仁：爸爸，这一碗是给红玉舀的，你先吃吧。
　　德仁喝了一口汤，吃了一条面，嚼了一朵仁含菜：哎呀，我红梅这厨艺见长，我可得刮目相看哩！
　　正说着，红玉进来了：爸，我姐这清汤面做得太好吃了，我爷吃了一大碗还不够，叫我给他再盛半碗。爸，我爷人老了，饭量比我还大。
　　德仁说：瓜娃，人老了，全凭饭量支撑着。你爷能吃，能睡，就能长寿。
　　逢玉站起来：二姐，你吃饭，我给咱爷送饭去。
　　逢玉走了，盆里的饭也完了。红梅又做了一盆清汤面，秀兰从食堂回来了，一进门就连连称赞：好香！中午做啥饭呢？
　　红梅兴奋地：清汤面么。
　　红梅在碗里舀了一勺面条递给秀兰：妈，你尝尝，味道咋样？
　　秀兰吃过饭了，本来打算尝一尝，没想到，这一尝，竟然放不下碗了，又是吃又是喝，吃了个光光净净：啊呀，我红梅这厨艺见长，你要超过妈了。
　　德仁说：强将手下无弱兵，妈妈的厨艺自然先传授给女儿了。青出于蓝而胜于蓝，红梅肯动脑子，今天用一根葱，一把仁含菜，就做出了一锅好饭。
　　逢玉送饭回来，又舀了一碗面条：这面条真好吃，吃了一碗还想再吃一碗。
　　德仁连连叹息：要饱还是家常饭，要暖还是粗布衣。有钱人山珍海味，鸡鸭鱼肉，还说没有胃口。老百姓面片野菜，却吃得津津有味，一样的面粉还在于人做呢。孩子，要向你妈学习，别看她文化水平不高，却能够钻研，肯动脑筋，换着花样做饭，叫你们吃得满意；赶着潮流做衣服，让你们穿着自己做的衣服，一点也不落后于城里的孩子。
　　红梅说：是啊，我穿的这一身衣服，有的同学很欣赏，追着问我在哪一家缝纫部做的，我说是妈妈做的，同学摇着头还不相信呢。
　　秀兰笑笑：你们别夸我了，我是半斤还是五两，我自己知道。
　　逢玉哈哈大笑：妈妈真幽默，半斤和五两完全相等啊！
　　大家一片笑声，秀兰说：不说不笑不热闹么。现在，咱家有两个人挣钱了，咱们的生活，咱们的服装，也得改善改善了。
　　逢玉、怀玉齐声欢呼：妈妈万岁！
　　秀兰把脸一吊：可不敢乱喊，要是在文革时期中，非给你们挂牌子游街不成。
　　逢玉、怀玉吓得吐出了舌头：妈呀，还有这么严重啊？
　　秀兰一脸严肃的：那时候，在中国，只能对一个人喊“万岁”，只能对一个人喊“万寿无疆”，他是至高无上的领袖，他是全国人民的统帅。
　　德仁听了，一声叹息：俱往矣，数风流人物还是人民。秀兰，在咱们家里，你最辛苦，你贡献最大，忙完食堂的活儿，抽空还要给孩子缝衣服，对你这样劳苦功高的人，我也想振臂欢呼一声，张秀兰万岁！
　　孩子们齐声欢呼：张秀兰万岁！