逢年过节

　　1、春节前几个月的准备工作
　　
　　春节是我们国家的传统节日，是汉民族最重要的节日之一，而春节前期的准备工作也是相当繁琐和复杂的活动。
　　在我儿时的记忆中，姥爷姥姥在春节前的三个月中，就开始为春节做准备。主要的准备工作有积酸菜、酿米酒、灌香肠、做辣椒酱、做肉丸子，嗮地瓜干等等。
　　积酸菜。买来白菜后，放到太阳地上晒，而后拿来几个和我一样高的大瓷缸，把白菜放入大瓷缸中，撒上咸盐，而后要用一块大而圆滑的石头压在大瓷缸的最上面，把大瓷缸放入潮湿阴暗的小房里面。
　　酿制米酒。大家可能都听说过米酒,用江米经过加工酿制而成的米酒，在南方是常见的传统地方风味饮品。在我所在的地区会酿米酒的人却很少,酿的好的人少之又少!因为做米酒所需要的原材料很复杂,一项不符合标准就会使米酒的质量大打折扣!制作流程也非常繁琐,通常酿制的前期准备工作就需要两天左右的时间。最重要的原材料酒饼,在北方地区是很少能够买到,姥爷姥姥每次回老家江西都要背回来一大瓶酒饼！姥爷姥姥酿制的米酒味道很好，是春节期间必备的酒品。米酒的后劲也很大,记得第一次喝米酒是小学三年级快放寒假的时候,那天中午放学回家，见姥爷细细的品味着刚刚酿制好的米酒,好奇心驱使我向姥姥要酒喝，姥爷便给我喝加了鸡蛋和白糖的一小杯米酒,甜甜的,很是爽口,当时没有什么反应,下午上学,就迷迷糊糊听不进去老师讲的什么内容,放学回家连当天的家庭作业是什么都记不清楚了！
　　灌香肠。灌香肠也是姥爷姥姥家里每年春节前期必做的工作。把买来的新鲜猪肉切成小块，撒上咸盐搅拌均匀，腌制一段时间，而后把买来的肠衣用水清洗几遍，把腌制好的猪肉灌入肠衣，灌好的香肠就可以挂到太阳底下洒了。
　　做辣椒酱。买来黄豆和辣椒，用手动绞肉机将豆子和辣椒搅碎，混合在一起，而后放入调料，在锅里蒸，出锅后就成了辣椒酱，这种辣椒酱可以存放一年之久。
　　做肉丸子。新鲜的猪肉剁碎，加上调料，搅拌均匀，用专用的勺子把搅拌均匀的猪肉做成丸字的形状，放入热水中煮几分钟，而后捞出来，放入冰柜。姥姥知道我喜欢吃肉丸子。在做丸子时，每次都会给我留上几个，满足一下馋嘴的外孙女。
　　洒地瓜干。将地瓜洗净，切片，煮熟后拿到太阳底下晒干，晒干后收藏起来，春节期间，把晒好的地瓜干拿出来供孩子们和客人们品尝。
　　离春节还有十五天左右，父母会抽出一个星期天，带着我和妹妹乘坐面包车（那时候没有公共汽车和公交车，我们去县城都是乘坐专门来往于篦子沟和县城的面包车。）到县城购买年货，新衣服、糖果、瓜子、花生，饮料等都是在县里的批发街和百货商店购买的。
　　南北方过小年相差一天，于是我们家要过两次小年，先到爷爷奶奶家里吃顿晚饭，第二天又会到姥爷姥姥家里吃顿小年晚饭，在小年吃晚饭之前，会放一挂鞭炮，表示喜庆。
　　
　　2、除夕之夜
　　
　　除夕是一年中的最后一天，家家户户都会贴春联。
　　除夕晚上6点，我们一家会准时到达姥爷姥姥家里，待到家人都到齐之后，姥爷会拿出一挂鞭炮，放完鞭炮后，我们入座吃年夜饭，年夜饭很丰盛，有平时很难吃到的炸排骨、珍珠粉、墨鱼汤等。
　　吃完年夜饭，姥姥、舅妈和母亲会聚在一起，包饺子。舅舅、父亲等人凑成一桌，玩扑克。而我们小孩子，也得到允许，玩起了VCD里面的游戏。
　　到晚上10点左右，我们换上了新衣服，姥爷姥姥、舅舅舅妈会在我们说完对长辈们祝福的话语后，给我们一个人发一个红包。
　　而后我们一家会骑着摩托车，到爷爷奶奶家里（爷爷奶奶家的年夜饭是在晚上11点左右开饭的）。到爷爷奶奶家里，我和妹妹会在说完“爷爷奶奶，新年快乐！”“叔叔婶婶，新年快乐！”后，收到爷爷奶奶叔叔婶婶给我们的红包。
　　爷爷奶奶家里的年夜饭是饺子，我们一边看着春节联欢晚会，一边吃着饺子，快到12点时，爷爷会拿出一挂鞭炮，由爸爸或者叔叔拿到院子里燃放。
　　听着屋外此起彼伏的鞭炮声，我们会很开心。
　　凌晨12点过去后，我们跟爷爷奶奶道了晚安，说了再见，就会回到我们自己家里。到家后，拆开红包，把里面崭新的人民币取出来，自己留下一些做为零花钱，剩下的交给母亲，母亲给我和妹妹各办了一张工商银行的存折，专门存放我们的压岁钱。
　　3、大年初一
　　随着鞭炮声的响起，我起床了，新的一年开始了。母亲帮我和妹妹穿好新衣服，我们一家会去爷爷奶奶家里吃早饭，这顿早饭很丰盛，主食是饺子，八菜一汤，是爷爷过年前就安排好了的。
　　吃过早饭，我们会往灯光球场跑去，那儿有篦子沟矿工会为丰富职工业余文化生活而组织的大观园系列活动。大观园系列活动的时间是大年初一、初二、初三早上9点到11点。主要有幸运大转盘、蒙面击鼓、套圈、飞镖、猜灯谜等等，这些活动对矿里职工家属是免费的，当然喜欢参与活动的往往都是小朋友们。
　　
　　4、正月十五
　　
　　正月十五闹花灯，张灯结彩真热闹。
　　正月十五早上，母亲会煮上一锅前些天买来的元宵，妹妹、我、母亲和父亲围绕在餐桌旁边津津有味的品尝元宵的味道，我最喜欢吃芝麻味的元宵，一顿能吃十来个。
　　中午，由父亲骑摩托车将我们一家带到姥爷姥姥家里，姥姥给我们准备了丰盛可口的午餐，当然在这一天里，我最喜欢的是姥姥亲手做的油炸元宵，味道甜而不腻，香浓可口，是我和表哥表妹都非常喜欢的食物。
　　
　　5、端午节
　　
　　端午节前夕，姥爷姥姥会在市场购买糯米、粽叶、猪肉、花生米、蜜枣等包粽子所需要的食材。
　　待到端午节前的周末，姥爷会跟母亲和舅妈联系，约定星期天回姥爷姥姥家里包粽子。约定时间的前一天，姥姥会把粽叶侵泡在清水中。
　　星期天，母亲、舅妈都到姥爷姥姥家里，家人们就开始了一天的忙碌。而我也和两个表妹也参与到了其中，姥姥让表妹剪掉粽子包好后多余的绳子，而我的任务是在姥姥、舅妈或者母亲往粽子叶里面放入江米时加入猪肉、花生米或者蜜枣。
　　家人们在一起忙碌了一天，看到一个一个包裹着江米和各式食材的粽子被姥姥放入用木材燃烧的火炉煮时，大家的心情别提有多愉快了。
　　这是，我和表哥、表妹会在燃烧的木材中放入几头很大的蒜，烤熟后拿出来，蒜香扑鼻，我们迫不及待的想尝尝拷出来的蒜了。大家会把一头蒜分成若干半，一个人一半，拿在手中，用嘴吹一吹，放入口中，味道真好，有的是浓浓的亲情在爱所停留之处飘舞。
　　第二天上学，在课堂上我就盼望着早些放学，回到姥爷姥姥家里吃粽子。姥姥会给我找一个我最喜欢吃的肉粽子，放入我的铁碗中。我自己拆开粽子上包的线绳，小心翼翼的把粽子叶剥开，把肉粽子放入碗中，在这个过程中往往会弄的两只手黏黏糊糊的，而我乐此不彼。
　　端午节那一天，父亲和母亲早早就会把我叫起来，给我的手腕上和脚腕上系上五彩绳后，便带着我去采摘艾叶。艾叶采摘回来，由父亲骑摩托车把艾叶送到奶奶爷爷、姥姥姥爷家里。又从爷爷奶奶、姥爷姥姥家里拿回来粽子和鸡蛋。
　　这一天我们还有一件事要做，那就是放风筝，这是姥爷姥姥家里的风俗，表哥、两个小表妹、妹妹和我，五个孩子，一个人拿着一个自己喜欢的风筝，在一片空地上放飞它们，我很笨，跑的太慢，因而风筝会落下来，我再次尝试把它放飞，经过一段时间的努力，终于，风筝飞起来了，表哥递给我一把剪子，把风筝线剪断，风筝便不受束搏的飞向更加广阔的天空。
　　
　　6、中秋节
　　
　　八月十五月儿明呀，爷爷为我打月饼呀，月饼圆圆甜又香啊，一片月饼一片情哪！爷爷是个老红军哪，爷爷待我亲又亲哪，我为爷爷唱歌谣啊，献给爷爷一片心哪。
　　八月十五中秋节，中午我们一家会在姥爷姥姥家里吃饭，姥姥为我们准备了一桌可口的饭菜，表哥和两个小表妹也会回姥姥姥爷家。
　　晚上就上爷爷奶奶家里，爷爷奶奶在中秋节晚上会准备十六个菜。吃完晚饭，我们一家会坐在爷爷奶奶家院子里，等待月亮升起，圆圆的月亮，照亮了黑暗，把温暖和谐带到了人间。
　　中秋节的月饼是我的最爱，父母单位各发一盒月饼，退休工人也发一盒，父母知道我喜欢吃水果陷的月饼和枣泥陷月饼，还没有到中秋节就会把我喜欢吃的月饼从月饼盒里挑选出来，满足我这个小馋猫。