七、春风清,乡土浓——清明节与清明茶
作品名称:山旮旯背后 作者:姚世雄 发布时间:2016-08-07 15:03:44 字数:5962
都已经差不多晚上十点多了,爸爸还在忙碌着,在家里敲得哒哒哒的。
“妈妈,爸爸敲这个干吗?”我和妹妹都靠在妈妈的膝盖上,一个靠左边。一个靠右边,妈妈抱着大大的一团草纸,不断的递给爸爸。
“马上就要到清明节了,这不要给你那些老祖们都寄些钱过去,所以你爸爸在帮他们包红包呢,这样寄过去的时候,各位老祖们都知道拿自己的那份,就不会拿错了。”
我和妹妹一直看着妈妈把一大堆凌乱的草纸,整理的整整齐齐的,然后递给爸爸,几张几张的被爸爸钉在一起,然后还要写上名字,可能是怕老祖宗们拿错了。一大堆草纸,放在那里,我好奇这到底是多少钱?
“妈妈,这一堆是多少钱?我们过节的时候才给老祖们烧钱,现在又要给他们寄钱过去,老祖们咋会那么花钱呢?”我指着一大堆草纸问妈妈。
妈妈也有些为难,思考半天,“这个是很多钱的,但是老祖们也要买很多东西啊,你看看那些老祖们都一百多岁了。老了自己也赚不到钱,所以我们要多给他们寄一些过去。”
“那以后你们死了,是不是我们也要寄很多钱给你们?”妹妹真是童言无忌,我一下子就被她的话吓到了,那可是要掌嘴的,怎么能乱说爸妈死了呢。在村里要说谁死了,那可是大忌,因为村里边都觉得这样说话不吉利。不过我爸妈,还是不太相信这些,爸爸觉得如果真的这样说一下就不吉利,那么谁和谁有仇就直接诅咒他就可以了,干嘛要大动干戈,所以爸妈也还真不和妹妹计较。
“那当然咯,所以以后你和哥哥要赚很多钱,不然你们都没钱给我们寄过来,那样的话我和爸爸就没饭吃了哦!”
“哦,那以后我在家喂猪,让哥哥出去赚钱!哥哥可以赚很多钱。那天哥哥帮贵生哥哥砍柴还赚了一角钱呢……”妹妹这句话,真的是揭我老底了,我在旁边既有几分尴尬,又有点不知所踪。
“你什么时候给你贵生哥砍柴了?”妈妈问。
“那天在梁子,贵生哥哥说,谁帮他砍一捆大大的柴,他就给一角钱,所以……”我不知道妈妈是要表扬我,还是要批评我,或者是要把我的收入充公,心里复杂得很。
“那钱呢?好好装着哈,别人哥哥们哪天偷偷地把你的钱给拿了,那时候你可就造孽了。”
“我藏得可好了,他们都找不到。”看着妈妈没有要批评我的意思,而且也没有充公的感觉,我这小会总算是放心了。
清晨的朝阳使万物变得一片金灿,门前的芭蕉树上一匹匹船帆般摇摆的叶子,使得宁静的大地多了一份生机。
我陪着爸妈,背着大大一背箩草纸和亲纸,向着那半山腰上威武伫立的祖坟走去,为那些逝世的祖辈们换上一条新的亲纸,再烧点草纸过去,这可能是后人对先人们最后能尽的一点孝意了吧。
爸爸走在最前面,我和妹妹紧随,妈妈在后面看着点,小心妹妹走着往后倒,毕竟都是大山坡,摔了跤可就麻烦了。
在祖辈们的面前,我觉得是那么的庄严,几乎我喘气的声音都控制到最小,每一点点的行动我都小心翼翼,生怕打扰了祖辈们休息。因为听说他们都是白日里睡觉,这样我也不敢大声喧哗,万一影响了他们休息,一个不高兴,不保佑我了。
妈妈拿着弯刀,把坟墓旁边的一些野草砍了一下,一下子看上去,那视野明显就宽广了。据说老祖辈的坟墓视野宽广了,晚辈们的眼光才看得长远。爸爸先是把一条早就准备好的亲纸拴在一根大概一米多长的棍子上,然后再插在坟头上。
接着是给他们烧钱了,点一堆火,把一大堆草纸一张张的扯散放在火山,这样燃烧得干净一些,老祖辈们也可以多收到一点。差不多就鸣一封一百头的小鞭炮,意思是给祖辈们提个醒,让他们起床之后记得去取一下钱。
“姥爷,子孙们来给您磕头了,也请您多保佑子孙后代,大富大贵,平安顺利,您有什么需要,就给我们投个梦过来,我们给您烧过去。”爸爸是直系子孙,所以磕头这个事情是爸爸要做的,磕三个头,这是对祖辈的尊敬。因为这个老祖过世不久,生前最后瘫痪在床上的时候,很多人都嫌臭不愿接近,爸爸一直帮他换洗照顾他,而且他也很看重爸爸,所以爷孙两感情甚好。
因为我们这个村里都是一个老祖宗,所以祖祖辈辈的也就比较多,还有很多地方的坟头都得要去,之所以先来这里那是因为规矩,新坟要先上。接下来就是爸爸的老祖一辈的,算下来七七八八的也有十几个吧,所以这也注定是忙碌辛苦的一天。
“爸爸,我们不在这里守着,万一等会吹风把那些钱吹跑了怎么办?那样老祖们可不是又没有钱花了吗?”我看着烧过的那些灰,随着气流一点点的煽动,偶尔还闪出一颗颗小小的火星。只要有一点点风,刚才烧的那一大堆纸就会被风吹的四处飘散,所以我很担心。
“烧完了,钱就进到了你老祖们的存折了,这剩下的都是灰尘而已,被风吹了也没关系。走吧!”爸爸回头深邃的看了一眼,转身有些不舍的离开。
一天下来,日出而出,日归而归。伴随着夕阳的余晖迈上回家的坡路,星星点点的白色亲纸在晚风中有些招摇,似乎都争抢着告诉别人我子孙们来看我了。回头把整个山坡扫一眼,每一个逝去的先人似乎都在天宫里微笑着招手。
回到家中,似乎从头到脚都多了一份力气,虽然劳累一天,但还是精神着呢。
爸爸说,“祭奠过祖辈们以后,祖辈们会保佑我们事事平安的。”
爸爸说,“这是一个专属于祖先们的节日,所以要在家里摆宴让祖辈们聚一聚。”回到家后,也忙着张罗一番,把家里的好东西都拿出来,做一顿丰盛的晚餐,先是祭祖,然后才能让我们一家人享受。
(八)
村里,有这几颗不算小的茶树,虽然不是什么好茶,但也有几分茶香。
在这里,烤茶是个技术活,而且还是中老年人才可以学的技术活,我比较奇葩,小时候就偷学会了。
每到了春初,嫩芽发起来的时候,我会偷偷和哥哥们跑到茶园里,采一些春茶,然后拿到山上去藏着,每天放牛的时候去打开晒晒,因为不敢给家人知道,那毕竟不是我们家的。
那年,刚过完春节不久,我和贵生哥哥就在傍晚大家都在家里剥玉米的时候,偷偷溜进茶园。拿着个被我们装在裤兜里揉的皱皱的塑料袋,我站在树下,哥哥就顺溜的爬上茶树,连枝带叶的扳了几爪扔下来,我在下面负责采嫩叶。
一般采茶,为了茶叶能够尽快发芽,都不能扳断树枝,只是我们偷偷摸摸的去,如股票在树上停留的时间太长,就会容易被发现,所以只好扳到地上来,坐在茶园里慢慢的采。
茶叶采摘之后是贵生哥哥带着回去,他大一些,所以主意比我多,这样也不容易被识破。第二天贵生哥哥早早的就来叫我放牛了,我两没等其他人就先走了。去到山上,哥哥很熟悉那里,带我去了旁边一个山洞,山洞门口有一块大大的石板,而且那里草丛树木多,风会比较小,晒起来也很方便。
贵生哥哥是村里有名的调皮!
他负责找地,我就负责守。把一堆茶叶倒出来,有些枯了,还有些露水夹杂在口袋上。我小心的捡开,把它全部摊在石板上,然后哥哥就去干大事去了,我就好好的守着,一方面不能让风吹走了,而且还不能让其他人发现。
我坐在这里,不敢出声,就好好的守着,虽然非常无聊,但是这个神圣的任务,我必须完成,所以那种时候,真的是所谓的痛并快乐着!
中午到了,太阳很热,我梭进山洞的里面些,躲着些太阳。没过多会,我就听见外面有动静,我趴在洞口的石头上,瞄着不远处的草丛中有什么经过的样子,草丛倒了一片。我有些害怕,万一是一只大老虎怎么办,或不会把我吃了?我经常听长辈们骂人说“你这个豹子抬剩的。”我有些害怕,我从地上捡了几个小石头,我想着如果是大老虎过来,我就扔石头砸他。
目标离我越来越近,越来越近,我的心越来越绷得紧紧的,一下子,冒出来了,是贵生哥哥。看到是他,我心舒坦了很多,他还没忘记我在这里,帮我带了点水过来,然后陪我在这里坐了许久。
贵生哥哥跟我讲,他说他以前每年都是一个人采茶,今年看着我挺老实的,想要帮帮我,所以才叫上我,他都不叫别人,我当时太感动了,他简直就是我亲哥。
听着贵生哥哥跟我讲他过去的风光,我简直就是羡慕的五体投地。我想着,今后我一定要跟着他,无论风吹雨打,以后与多大的问题,都要陪他度过。
知道那天太阳下山,我们才把茶叶收好放在山洞里然后去远远的地方找到了牛,才慢摇摇的回家。
之后我们每天都一样的收着这几片茶叶。
后来大概过去了一个星期,终于茶叶晒干了,这天应该是很高兴的。我和贵生哥哥早早地就到了,贵生哥哥是个老手了,所以拿了一根牙尖起来,折成两段,他吃了大的一段,把小的一段给我。
我激动得不行,赶快把一小点点的茶叶尖尖放到嘴里,那是我第一次吃到茶叶,好苦的问道让我差点立刻就吐出来。
“好吃不?”贵生哥哥看着我的表情,有些发笑。
我觉得真的好苦,不知道它的味道美在何处。但是由于我一方面不想和贵生哥哥对着干,另外一方面我也不想让贵生哥哥不高兴,所以我也是昧着良心说“这个很好吃,我觉得特别特殊这个味道……”
贵生哥哥还告诉我,改天带我去喝烤熟的茶水,那个味道定会让我回味无常。
我虽然有些期待,但也怀有很多复杂的心情,因为据说茶是苦的,所以大人们才说小孩子不会喝。之前也听爸爸说起,喝茶会让牙齿变黑,以后娶不到婆姨,所以我更是害怕,晚一我喝了,被大人发现,那可咋办。
第二天来到山上,贵生哥哥拿着一个黑不溜秋的茶缸,是磁的,还顺便拎着几个小竹筒。今天他还叫上了二宝哥哥,我们三就在山上,准备弄几缸茶水喝喝。二宝哥哥和贵生哥哥令人比较年长些,所以他们一直在聊个不停,我只能在旁边放柴火,心里实在有些不爽。
茶缸里的茶水渐渐翻滚,一片片白沫子开始从茶缸里溢出来,这个是烤熟的前兆,看似差不多了,贵生哥哥拿出那几个竹筒杯,抖了一下,然后顺手在旁边拧了一把树叶子,包裹着茶缸抬了出来。
现实在他的杯子里倒上一满杯,然后是在二宝哥哥的杯子里倒上,最后才轮到我,不过我不生气,因为我知道,前面的茶渣比较多,喝起来也不顺口。我见大人们烤茶,全面的部分都是倒出去扔掉的。
端起来,一个喝了一口,二宝哥哥一个劲的夸这个茶叶好,贵生哥哥黑黑的脸上,也笑的只剩白白的牙齿,我坐在旁边喝了一口,哎呀,烫到舌头了。这一整天,我的舌头都是麻木的,很不舒服。但是我不得不说,这个茶叶好,两个哥哥都说好,我也不敢评价。
直到回家了,我的舌头也是麻木的……
(九)
这天我满怀不高兴,舌头木木的过完了一天。
回家后,天色尚早,我看到妈妈在厨房忙个不停,我也想要过去帮一下,就慢吞吞的走到厨房,坐在灶门口,一个劲的往里面加柴,但就是不说话。
妈妈似乎看出了什么,“谁惹你啦?”
“没有啊”还是继续放柴。
妈妈看着我一个倔脾气,也懒得再问,想着也不可能是什么大事。
“那个灶里的柴,少放些,放多了,火反而会变小。”
一直到这顿饭做好,我都保持着沉默,这估计是我在家里保持沉默最长时间的一次,因为我一直是个很按耐不住的人,不讲几句我就感觉不爽。
爸爸回来了,说来也巧,今天大伯刚好和爸爸来我家,说是在我们家门口那里地里逛逛,顺便我家饭熟了,就顺便过来吃个便饭,休息一下。
这顿饭就变成了大伯和我们一家人一起吃了。
饭后,爸爸和大伯坐在火笼旁边,爸爸从炕上取下一袋大大的茶叶,拿出一大把,塞进茶罐里,然后开始放在火边烘烤抖动。没几下子,一股茶香就飘了出来,这股味道在我们山上的那个茶缸里是没有的。因为我们没有烤茶叶的这个部分,直接把茶叶和水一起放在茶缸里煮开,所以这个香味我们之前没有闻到过。
闻着飘出来的一股股茶香,大伯有些激动了。“这个茶,闻起来味道不一般,哪里买的?”
“这个是上次大姐夫送的,大姐夫家里茶叶很多,所以就送了一些。”爸爸很自豪的说。
因为大姨夫在木材厂做厂长,难免会遇到些好茶好酒的。
看着罐子里的茶叶烤的黄黄的,有点偏黑了,这个时候,爸爸就意思性的问了一下“应该熟了哈?”
“熟啦熟啦,问这个味道就知道熟了。”大伯是一个茶叶爱好者,所以闻着味道判别茶叶好坏和生熟那是没问题的。
爸爸拉过冲勾(村里一种用来挂着铜壶烧水的工具)上的铜壶,向着茶罐倾斜着将水倒出来,高高得冲勾上,水流直下,一声大大的“唒唒”响声,接着就是“噗噜噗噜”的翻滚声。而水流从冲勾上的铜壶中流到茶罐里,这个景象看着有那种瀑布的壮观,更有古代茶艺的唯美。
一番翻滚之后,渐渐的翻滚幅度小了,之间不断的是沸腾的白沫子,等着一些白沫子带着茶渣流出后,爸爸就端起茶罐,倒上两半杯,因为有种说法叫做“茶满欺人”,所以茶水是不能倒满的。
大伯迫不及待的端起一杯,吹吹后吸一口,“么么三,这个茶,要得!”赞不绝口。爸爸也端起来喝了一口,“嗯嗯,差点就烤过了。”
看他们两兄弟喝的很是起劲。
大伯喝完后放下杯子,然后好像突然想到什么。“哎,这个茶叶啊,想搞得点好的不容易,不好的有时候都搞不到。那天我说去喝三大爹讨几棵春茶,只见他大发雷霆,说有人把他茶树都扳断了,所以一阵愤怒,最后我也就没要求了。你说这往年吧,哪年不是他给我们分几叶子,今年看来是不妙了。”
“咋会把茶树扳断了?谁搞的?”爸爸很好奇的问。
“认不得,说么到是都觉得是老九叔,你说这村里,都是乡里乡亲的,再说了,谁不是身正心清的,就是老九叔,偶尔贪些小便宜,顺手牵羊。”大伯虽然不知道凶手是谁,但是说起来那么淡定,看似很确定一样。
爸爸听着大伯说了一下情况,感觉也似乎有几分道理。“哎,我说么,三大爹那个年纪天天看着那几棵茶树也不容易,这种搞就有点对不起人了,要么直接说一声,三大爹谁他不给几叶子嘛。”
我坐在一旁,听着心里有点虚。
妈妈在隔壁剥玉米,我就过去和妈妈剥玉米去了。
一边剥着玉米,一边在和妈妈讨论哪一包玉米大,哪一包玉米好,但是说话时总有些心不在焉,有点分心。一方面要配合妈妈说话,掩盖我心里的虚,另一方面还在盘算着们会不会有人告密或者是被人查到是我们干的。
今晚刚好,一个小叔串门子也串到我们家来,他们几兄弟都在那里喝着茶,聊着茶叶,慢慢的也就忘记了三爷爷家茶叶被偷的事情了,我才慢慢的放下心来,陪妈妈好好聊几句。
我们今晚剥玉米的任务很少,没几下子,就完成任务了。我和妈妈都到了火笼那里坐着去,刚过去,小叔子就给我们从背后地凳子过来,我和妈妈在那里坐下。我就紧紧的握着双手听他们聊天,妈妈在旁边时不时的加几块柴进去。
喝得差不多了,大伯和小叔都一直在夸这个茶叶好,最后爸爸也听出来了。
爸爸站起来,走到房间去,翻出两个皱皱的塑料袋,一个袋子装上那么三两把,然后系起来递给大伯和小叔。
“哎,我就拿起了,本来也是个好茶,我老是喜欢。”大伯毫不客气,本来他和爸爸也就是村里有名的好兄弟,所以他也就把那点不多的茶叶塞进外套的包里,鼓鼓的,然后继续抽着几口烟叶子。
小叔和大伯相比较,对茶叶的兴趣就不是那么弄,不过爸爸再三的说,他也还是拿着了。后来好几天,都听见大伯在聊爸爸的那点茶叶很不错。
村里最近来我们家串门子的人,好像挺多的。