51章 狼烟四起 52章 绝地反击

　　狼烟四起
　　
　　尽管，对于“佳佳味”进驻青岛地区所可能造成的冲击，麻辣坊公司已经有了一个预期的心里准备，并且还预先采取了一系列的应对措施。譬如，从即日起，身处繁华路段的各个店面，一律延长营业时间至晚间十点钟；加强规范化服务，从店员到店长的工资以及奖金收入，全部跟销售业绩直接挂钩；重新调整一些加盟店的分布数量分布区域等等。但面对“佳佳味”咄咄逼人的进攻态势，麻辣坊还是感到了一种前所未有的巨大压力。
　　尤其是进入九、十月份以来，根据以往的经验，这段时间，本应该是以麻辣烫为代表的快餐食品最为火爆的销售旺季。往年每到这个季节，麻辣坊便进入了高度戒备状态，上至企业董事长，下至一般的办公室文员，都会不定期地轮换下放基层，去帮忙顶替一些临时性人员缺口。
　　但在今年，却情势陡转，出现了令人意想不到的惨淡局面。各大店面的营业额与去年同期相比，均下滑了近三成还多。在人气最旺盛的市北区，甚至还不及往年营业额的二分之一。
　　这样的销售数据，无疑是前所未有的。它创下了麻辣坊自成立至今最差的单月销售业绩。
　　麻辣坊疲于应付。它陷入了一场无休无止的消耗战中，拆东墙补西墙，已经疲态尽显。
　　而麻辣坊的竞争对手“佳佳味”，却斗志高昂，越战越勇。
　　它似乎并不甘心固守在那些已经到手的领地上，沾沾自喜，而是采取稳扎稳打的战略战术，步步紧逼，在蚕食了麻辣坊公司的一大部分传统领地之后，再度祭出杀手锏，率先将战火从熙熙攘攘的商业街道，燃到了岛城的各大媒体的版面上。
　　一时间，观众人数冷冷清清、影响力持续下滑的生活频道，竟狼烟四起，喊声连连，直惹得许多早前已经走失的电视观众，纷纷驻留回头观望。
　　它们先是在电视有线频道上面，用连续一周的宽裕时间，做了一期画面精美的电视广告。画面上，一位身穿民族鲜艳服装的新疆维吾尔族青春少女，手捧一碗色泽橙黄的牛肉粉拉面，上面点缀着几片青翠欲滴的绿色蔬菜叶，最上层，则是一块块暗红紫色的方形酱牛肉。随着电视画面的徐徐拉近，一条自天而降的清清溪流，欢快地流过了如诗如画的广阔草地，那位美丽的维吾尔族少女顾盼流连间，就将一句充满磁性的宣传词脱口说出：佳佳味牛肉粉，来自天山脚下的纯正美味。
　　如此美仑美奂的纯净画面，再配以这般委婉动听的说辞，不禁让人浮想联翩，垂涎欲滴。
　　一夜之间，那句“来自天山脚下的纯正美味”的广告词，便迅速地红遍了岛城的大街小巷。同时，那些受到广告词蛊惑的食客一族，便纷纷掉头，走进了“佳佳味”快餐店。
　　
　　“佳佳味”初战告捷。它在顺利地实施了第一波攻击令之后，还没等竞争对手有所反应之际，便又移师报刊，在那儿，再度主动挑起了战端。
　　它们包下了一个整版的报纸版面。头上来的一周时间内，它们并不在上面打任何的广告词，也没有任何的形象代言，除了一句“请耐心等待”之外，整个版面光秃秃的一片，给人留下了一种延绵无尽的遐想空间。
　　这样吊人胃口的伎俩，在岛城有史以来的报纸版面上，绝无仅有。一时间，人们议论纷纷，交头接耳。
　　果然，第二周刚一到来，情势就出现了一个一百八十度的大转弯。周一出版的报纸版面，焕然一新，光彩夺目。
　　它们将一幅幅优美的新疆大草原风光，跟一帧帧散发着诱人香气的牛肉粉图片叠加在一起，铺天盖地，罩住了整个报纸的版面。让人如同身临其境一般，在领受了大自然的旖旎风光之后，那种急于体验它丰硕果实的渴望心情，也随之呼之欲出。
　　“佳佳味”此招一出，快餐门店前，顿时人头攒动，食客如云。
　　
　　此时，麻辣坊却如同陷入了一场习惯性的大溃退一般，一退再退，根本组织不起来一场像样子的反击。面对“佳佳味”攻城掠寨般的凌厉攻势，从袁崇义依下，麻辣坊大楼里面黯然无声，竟无一人请缨出战。
　　不是不敢，而是谁也摸不透“佳佳味”葫芦里面到底卖的啥药。它们怪异的招式，已经令麻辣坊神经坍塌，无所适从。
　　果然，就在人们以为“佳佳味”在经过了一段长时间的狂轰滥炸之后，一定也是人困马乏，中间必需要有一个短暂的停顿休整的当口出现时，它们却不依不饶，反而骤然升级，以迅雷不及掩耳之势，隆重推出了一个横跨岛城五区的“佳佳味，家家乐”宣传造势活动。
　　活动的主要形式，包括家庭走访跟街头宣传两大部分。
　　内容呢，则是它们在保持了原有的牛肉粉风味的基础上，又相继推出了少儿营养版，老年保健版等两大系列牛肉粉产品。并以此为噱头，在全市的各个主要商业闹市区，张灯结彩，免费品尝。
　　这一招，就连外行人恐怕也不难看出，作为一系列宣传攻势的压轴之作，无论是从策略上，还是从效果上来看，都是一步充满智慧和胆魄的绝顶高招。让人顿生感叹。
　　它看似气势磅礴，犹如千军万马奔腾而来，但其实，在其咄咄逼人的攻势之下，更隐含了一种女性般的温柔周全。
　　如果说，在此之前它们所使用的商业招数，也都多多少少还在袁崇义的预料跟掌控之中的话，那么这一次的“佳佳味家家乐”活动所采取的步骤跟方法，则已经完全超出了袁崇义他们的想象范围，颇有一点声东击西，暗渡陈仓的古代兵家套路。
　　它看似是在与麻辣坊正面交锋的战场上调兵遣将，俨然摆出一副生死存亡只此一战的阵势，但在经过了一段密集的狂轰烂炸的佯攻之后，却突然掉头，然后兵分两路，迅速包抄了麻辣坊过去所一直忽视了的两肋——幼儿跟老年们，这一特殊的消费群体。
　　这一招，出其不意，虚虚实实，着着实实地打了袁崇义一个措手不及，让麻辣坊尚在迷迷蒙蒙之中，就拱手让出了大片大片的商业区域。
　　如此变化怪异的招数，让袁崇义输的是信服口服，哑口无言。他不得不叹服，能够将商业进攻套路，编排的这般丝丝入扣，如此鼓动人心，其背后的掌舵人也绝非泛泛之辈。
　　它所使用出来的细腻手法，展现出来的丰富人情味，给袁崇义留下了难以忘记的深刻印象。
　　袁崇义在痛定思疼之余，甚至还隐隐约约地感觉到，“佳佳味”这次能够推出如此一套令人眼花缭乱的行动计划，其团队里面，或许，还存在着一位神秘女性的柔软身影呢。
　　
　　绝地反击
　　
　　反击！必须毫不犹豫地予以坚决反击。
　　这是麻辣坊的全体股东们，在月末召开的一次例行会议上，看到了袁崇义散发下来的关于十一月份的销售报表之后，所快速形成的一致决议。
　　决意最后还特别授权公司法人代表袁崇义，必要时，可以不必提请董事会同意，直接动用公司的全部储备财力，与“佳佳味”殊死一搏。
　　麻辣坊醒了。它在经过一系列惨不忍睹的溃败之后，终于立住了脚跟，开始积极应对“佳佳味”的肆意攻击了。
　　眼下隆冬将至，寒意渐浓。根据以往的经验，每当临近年关时的销售状况，往往会直接影响到来年首季的销售水平。因而此番决战，如其说是麻辣坊在处处被动的情况下，不得不被迫实施的一场狙击战，倒不如说是麻辣坊在面向未来时而积极发起的一次绝地反击。
　　这次姗姗来迟的绝地反击，悲壮而又惨烈。在袁崇义的眼里，它甚至将会是一场攸关麻辣坊生死存亡的决定性战役。因而，容不得有半点的闪失。
　　为此，袁崇义决意要跟对方大打一场价格战。因为当前的麻辣坊手中，毕竟已经没有几副有分量、有攻击力的好牌可以打了。价格战，似乎是麻辣坊可能从对方的阵地上，赢回一部分市场份额的唯一手段。
　　但袁崇义的心里也非常地明白，所谓的价格战，其实从来都是一把双刃剑：在你不顾一切地去攻击对方的档口，有时候，你的软肋部分，就会不自觉地暴露在对手的眼皮底下，从而给对方以可乘之机。
　　袁崇义每每想到这儿，就会禁不住倒吸一口凉气。一种对胜负把握难以确定的担忧，困扰着他，使他心生忐忑。
　　一连几天，袁崇义将自己反锁在办公室里面，不见任何到访者，一个人度着方步，苦苦地寻找着对策。
　　但是，接下来事情的发展，却鬼怪精谜，让袁崇义跟他的一班同僚，如坠雾里，摸不着头脑。
　　面对麻辣坊高调而起的反击攻势，“佳佳味”却一改先前的那种咄咄逼人的进攻态势，突然高挂免战牌，开始在各条战线上按兵不动。
　　那态势，就犹如一头正在往后慢慢缩身的乌龟，即便是有所动作，也是做的悄然无声，更没有兵临城下时的那种惶恐不安。
　　它们按部就班，依旧按照先前既定的路子，所经营的一系列快餐食品的价格依然不升不降。产品的宣传力度也依然不紧不松。就仿佛是一位运筹帷幄的长胜将军，丝毫不为眼前的干扰所动。
　　对手的沉稳，对手的静默，更加强烈地激起了袁崇义的斗志。
　　
　　此时的麻辣坊，犹如一头开始闻到了血腥味的凶猛猎兽，面对着一步步退让着的猎物，杀兴陡起。是的，它不会再给猎物任何一次喘息的机会了。
　　于是，麻辣坊决定乘胜追击。趁着“佳佳味”按兵不动无所作为的时候，旋即又发出了一波新的攻击指令：百分之二十，再度全线调低麻辣坊所有一线产品的销售价格。
　　最后的一波攻击指令已然发出去之后，袁崇义就仿佛是一位打空了所有底牌的赌徒，心情释然地守候在了办公室的电脑旁，然后眯着双眼，等候“佳佳味”调兵遣将开始反击的讯息。
　　袁崇义在等待；等待那个预料当中的风暴赫然出现。
　　但市场依旧波澜不惊，平静如初。
　　从各大片区搜集上来的数据明确无误地显示出，这一次，“佳佳味”似乎根本就没有跟风应战的半点意思。它按兵不动，甚至还在已经一些占领的领域上，开始有步骤有计划地一步步退缩。
　　这一下，非同小可，袁崇义开始感到有点惊恐不安了。他慌忙地奔出办公室，走进了各个片区分店。
　　他知道，以自己对这位竞争对手的观察和了解，对方根本就不可能在面对一场针对自己的猛烈攻击面前，无动于衷，不采取任何的应对反制措施。
　　果然，事情的发展，很快就水落石出，让袁崇义终于弄明白了其中的蹊跷，并为此而痛悔不迭。
　　原来啊，“佳佳味”之所以在面对麻辣坊的凌厉攻势面前，选择屯兵不动，原因完全是因为当下的特殊市场行情使然。
　　
　　眼下，又到了一年一度的学生们集体放寒假回家的日子了。各大院校的大学生们，在经过了漫长的寒窗苦读的日子之后，终于迎来了返乡回家的快乐时刻。当他们听到院校领导的一声“放假”喊过之后，便头也不回地挤向了熙熙攘攘的火车站广场。这个时候，谁还会有心思，坐在冷冷清清的快餐店的一角，扒食一碗毫无家乡风味的麻辣烫小吃呢。
　　“佳佳味”眼见得麻辣坊在这种时刻，刺刀上膛，一副视死如归的烈士就义状，便诡秘地一笑，决定先避其锋芒，主动让出这块主要针对青年学生的快餐市场。自己则大摇大摆地从已经占领的阵地前徐徐后撤，腾出时间和精力来，主攻少儿跟老年群体这两大板块市场。
　　这样的经营策略和步骤，看似是进退有据，有得有失，但其中，却隐含着一笔不易察觉的商业大手笔
　　主攻少儿跟老年版块，盈利空间大，自不必说，但其中，最为关键的一条，就是可以顺势摆脱掉麻辣坊的死缠烂打。让麻辣坊稀里糊涂地就落入自己摆下的龙门阵当中，一个人在里面狂风乱舞，耗尽能量，自生自灭。这样，也好为“佳佳味”在将来的决战中，一举击溃对方而奠定下坚定的基础。
　　这一切的步骤和计划，缜密而又完美。
　　它执行的不露声色，贯彻的按部就班。以至于当竞争敌手麻辣坊终于发现自己，已经完全落入了一个巨大的商业圈套之中，准备断腕自救，集体突围时，为时已晚。
　　有人说，驰名世界的西班牙作家塞万提斯笔下的那位可爱的唐吉坷德，是一典型的西方型愤青。他无所畏惧，头脑简单。勇往无前，不惧艰险。
　　可惜，直至塞万提斯谢世几个世纪之后，世人仍然没有能够目睹作家笔下的那个神奇骑士的原型，凌空出世。
　　麻辣坊有幸，在远离西班牙的东方版图上，几乎是原汁原味地演绎了唐吉可德的悲壮传奇。
　　但对于下场惨败的麻辣坊团队来说，唐吉可德充其量只是一位不懂世故的文学人物。麻辣坊跟袁崇义，才是一群提着长剑应战大风车的东方世界里的悲情人物唐吉坷德。
　　只不过，唐吉坷德当年奋力砍杀过的大风车，早已定格在塞万提斯的不朽作品里。而现实中的麻辣坊的大本营里面，则已经换成了一张张有着巨额亏损的月度报表而已。
　　麻辣坊，不经意间就迎来了一个严酷的寒冬。