12、慰劳的盛宴
作品名称:牛家大院 作者:长山 发布时间:2015-02-23 09:13:37 字数:3274
金色的夕阳已照茅屋,牛鲁牛洗好了手,看娇妻狄百花简单地洗了手和脸,便进屋躺下了。再看穆立峰就好像战场上下来的残兵败将,颓废地坐在炕沿上喘着气。牛鲁牛笑了,亲切地说:“你没干过活,今天可让你受累了。你上炕躺下睡一觉就缓过劲来了。躺下吧!我去做饭,等做好了饭我叫你们……”
“唉——别做饭了,你比我和嫂子还累,干脆也休息吧!一两顿饭不吃没关系……”穆立峰说着就躺在炕梢睡着了。
牛鲁牛精神十足地笑了,看竺儿弟弟还在玩松鼠,便拿来一块熟肉交给竺儿说:“这是五香熟鹿肉,你一边吃,一边用它喂松鼠。好好玩,我去做饭……”
牛鲁牛拿抄捞子到水边的鱼囤子里,捞出一条五六斤重的鲤鱼,在船帮上去鳞开膛,洗净后拿回了屋。他在外屋地的菜板子上去皮切丝,盛在一个大海碗里,倒上醋精拌匀,用盘子盖上放在锅台里边。他又把鱼皮、鱼头、鱼骨架切成块倒进锅内黏糊糊的老汤里,点上灶坑里的木材,往锅里又添了一瓢水,边烧火,边切黄瓜丝。还拿出几块野猪肉,切片装入碗里,放个柳条帘子在锅里,把肉放在上面蒸……忙活了一阵,竟神奇地做了八个菜,还找出了一坛烧酒,都轻轻地端到里屋的桌子上。这才坐在凳子上点了一袋烟抽了起来,笑眯眯地看着竺儿弟弟喂松鼠。
“鲁牛哥哥,我的丈夫……你累坏了吧?快来睡呀!”酣睡中的娇妻狄百花,竟然喊着她的丈夫,在炕头摸索着,觉得身边空空,便坐了起来,“我的夫君,你……你!你怎么不睡……”已经完全清醒过来的狄百花,看到丈夫坐在凳子上抽烟,赶紧下地,搂着他的脖子说:“你看你!累了一天了,也不躺下歇一会儿。还坐这儿抽烟,累坏了身体怎么办?”边说边眼泪吧嚓地亲吻着丈夫的脸。
“我不累,我壮得像头牛,怎会累着我?我刚做好了饭,等着你们睡醒了吃。”牛鲁牛摸着妻子的肚子又笑着说:“今天是我不好,为了赶活,竟让我的爱妻给我当小工,真把你累个好歹的,咱的孩子再出点事,我后悔也来不及……”
“谢谢我的夫君。为了孩子平安无事,干点活只要别累着,倒也有好处。只是……”狄百花的笑脸变得娇羞,用商量的语气低声说:“那事可得少来了……更不要再提什么‘无兄从夫’了……好吗?”
“这……是我混!请你原谅。我向你保证:‘从现在起,我绝不干那事!’请你放心……”
狄百花开心地笑了:“那倒不至于,要掌握‘少、后、轻、柔’四个字,便保无事……”说到这里,又为难地说:“只是那‘听从你安排的事’,让我感到害怕呀……”
“咱不提那事,待咱孩子出生后,再从长计议。”
“咳咳……咳……”睡梦中的穆立峰突然咳嗽几声,狄百花赶紧从丈夫怀里下来,就去收拾碗筷。
“老弟睡醒了?今天把你累坏了吧?我这个粗人还以为你和我一样也是男人,有精力,干点活累不着,竟粗言暴语惯了,你别放在心上……”
“说哪的话呀?我早忘了。我知道哥哥干活心急,如果我能像哥哥一样拿得起放得下,今天不但小屋改好了,就是床和桌凳也该差不多都做好了。是我不会干,没大力气,耽误了时间。以后我真得多加锻炼,把身体练得像哥哥你一样,不然在北大荒我这小白脸还真难生活。”
“哈哈!老弟倒是有自知之明。没关系,剩身下的活就好办了,不用着急。”
说话间,狄百花已经摆了满满一桌子色香味诱人的菜肴。还捧来一坛子烧酒,给丈夫和穆立峰面前都到了大半碗。
“哎,我说大嫂,你会大搬运哪?就我睡觉这么一会,你从那儿搬来这么多好酒,好菜?”穆立峰惊讶地笑着问狄百花。
“嘻嘻!真是三句话不离本行,”狄百花笑着说:“我可不会看阴阳,变戏法骗人。刚才我也在睡觉,是咱的鲁牛哥哥看咱都睡了,为了慰劳一下你这劳苦功高的小工,亲自下厨做的饭菜。”
“大哥还会做饭?这‘八菜一汤’也太丰盛了!谢谢大哥,我得好好尝尝……”穆立峰拿起筷子就要动手夹菜,可是看着桌上的菜,不知先吃什么好。
“哈哈!老弟先别着急,咱先端起酒来干一碗,就算为老弟接风洗尘!”牛鲁牛端起酒碗就要和穆立峰碰杯。
穆立峰一看他这架势,赶紧放下筷子说:“大哥你饶了我吧,我向来很少喝酒,这么一碗酒要喝到肚里,我还不得趴下呀?”
“哎!没关系——这是赶场时换的酒,没劲!我干活觉得累了,自己喝三大碗都不醉。来吧!先干一碗再说……”牛鲁牛见他看着酒碗不动,一口把自己的酒喝了个底朝天。“我先干为敬,就看你的了!”
穆立峰为他的豪爽所折服,但还是不敢一口喝下这一碗酒,灵机一动看着狄百花说:“嫂子今天也辛苦了,咱两喝酒怎能让嫂子干坐着,我给嫂子也满上吧……”
“你真够呛!男子汉喝酒也不是喝毒药,如此胆小如鼠!怎竟与女人相攀比?”牛鲁牛粗声大嗓地抢白说,看他有点下不来台,又说:“不过你说得也在理。可是你嫂子有孕在身,不宜喝酒……好这样!”牛鲁牛放下酒碗,噔噔噔走了出去,还没等穆立峰回过味来,他又抱着一个坛子回来了,往桌上一放说:“百花妻子也真够辛苦了,今天为夫真得慰劳慰劳你。但你不能喝烧酒,就喝我为你酿的野葡萄女人酒吧!怎么样妻子大人?”
“好好!我就陪你们两少喝点,可别倒多了……”
牛鲁牛拎起坛子,一边倒葡萄酒一边问:“怎么样?这些行吧?”
百花看他倒了快半碗了,忙说:“行了行了!就这些吧。”
牛鲁牛放下这个坛子,又拎起烧酒坛子,给自己的碗倒满了酒,拿起酒碗对穆立峰说:“怎么样?这回百花陪咱喝,你该没话说了吧?”
狄百花端起酒碗,示意穆立峰也端起来。穆立峰一看再推就说不过去了,赶紧端起酒碗说:“谢谢大哥大嫂如此盛情待我,这碗酒我喝了!”
“好!这才是男子汉大丈夫,哥哥陪你!”牛鲁牛说着与他碰了碗,二人一齐喝干了碗中酒。狄百花轻轻地押了一小口,赶紧说:“吃菜,吃菜,先尝尝鲁牛哥做的杀生鱼丝。这东西与黄瓜丝一拌,鲜脆可口,最解酒劲……”
穆立峰正被酒辣得难受,听狄百花这么一说,赶紧夹了鱼肉黄瓜丝入口细嚼。果然,清爽爽,甜丝丝,不油不腻。自己向来还没吃过这么可口的东西,连连说:“好好!真是世间少有天上难寻的美味。大哥好厨艺……”边说边只顾夹凉拌生鱼丝押酒劲。
牛鲁牛听到立峰老弟称赞他的厨艺,高兴地笑了说:“这杀生鱼,是乌苏里江上打鱼人因陋就简,没有什么佐料,又没有锅生火做鱼,可是饿了没办法,就吃生鱼解饥饿。光吃生鱼又腥又难下咽,慢慢看到河边有野葡萄藤叶又酸又甜,便就着野葡萄叶和葡萄梗吃生鱼,就不感觉有腥味和难吃了。后来便把野葡萄叶和梗切成条,拌上生鱼片,一起吃。不但没有了腥味,而且味道鲜美。久而久之总结出生鱼用酸味一杀,已经熟了。就用醋或者醋精杀生鱼,慢慢竟成了鲜美地杀生鱼这道名菜。”
穆立峰津津有味地听着牛鲁牛讲杀生鱼的来历,品着生鱼丝的美味,酒的辛辣早已消失,不由得说:“江上渔民在艰难的生活中创造出如此美味,可喜可贺!”他的兴致来了拿起酒坛子,便给鲁牛大哥倒上一碗,又给自己倒上一碗端起来说:“来!大哥,为江上渔民兄弟的智慧和创造力,干上一杯!”
“好!这才是大荒地的男子汉!”牛鲁牛一伸大拇指,“干杯!”
穆立峰脸上微红,额头上有了汗珠,一仰脖咕嘟嘟又喝了一大碗。牛鲁牛面不改色,意气风发也把一碗酒又喝了。
“老弟,来吃口这红烧大白鱼,再喝点鱼皮老汤……”
“不……不能喝……喝喝了……我有点醉了……得去满地欢了……”
“你看你!菜没吃多少,先把他灌醉了……”狄百花埋怨丈夫说。
“他没醉!你没听说过‘醉人不说醉,说醉人没醉。’他出去撒尿去了。没问题……”
“我看你也醉了,他离了歪斜地走出去,快去看看,别摔坏了……”
“酒不醉人人自醉,花不迷人人自迷。既然老婆大人这样关心小白脸,那我就为你去看看他……”牛鲁牛说着,摇摇晃晃去看穆立峰。刚一出门,见穆立峰正靠在墙上满地欢呢。他呵呵一笑,也掏去家伙尿了起来……
狄百花见两个人出去了,自己也真感到饿了,喝了一口葡萄酒,吃了几口菜,又喝了几口酸甜的葡萄酒,感到味道不错,自己开始吃喝起来。当她快吃饱了,想起这两个人怎么还没回来?便走出了门,看见门口一边一个好像在解手。不好意思地拉了一下牛鲁牛。说:“叫你找他回去吃饭,你怎么站在门口尿尿?”