第二十七章 定远何须生入关（上）

　　今天是小年。包括哈尔滨在内的北方地区，除了要吃灶糖外，还要吃饺子。小年也是过年的开端，过去从腊月二十三到正月十五甚至是整个正月都是年。农民只有到了数九隆冬的日子才能休息，这也正体现了年节的调节作用。那过年了就自然也要吃饺子，顺理成章就成了流传已久的习俗，民间也就有了“好吃不过饺子”的俗语。
　　解耀先叫战智湛那前儿，打小就知道小年夜是奉祀灶君，焚香祀送的日子，一到年根儿底下，就盼着过小年。因为这一天得祭灶王、扫房子、剪窗花，晚上还要吃饺子。煮完了第一锅饺子，要先给灶王爷端端正正的摆到供台上。意思是给灶王爷送行，“送行饺子接风面”嘛。年纪稍大，知道的就更多了。小年的第二天，也就是腊月二十四，是灶王爷上天，报告人间功过，定人祸福的日子。给灶王爷供奉灶糖，是希望灶王爷的嘴甜甜的，在玉皇大帝面前不说这家人的坏话。所以，民间就有“上天言好事，下界保平安”的说法。当然了，给灶王爷供奉灶糖，孩子们也是可以沾光吃糖的，能不盼着过小年嘛。
　　过小年了，老叔吕振国把工友们捐出来三十块钱的“绵羊票子”交给解耀先，说这是解耀先在工人夜校教工友们读书认字的工钱，先生也得过日子呀。
　　解耀先假门假事儿的左推右辞，最后只留下十五块钱的“绵羊票子”，把剩下的又塞给了吕振国，说是这点钱虽然不多，但是攒起来，可以帮助那些困难的工友渡过难关。解耀先的心里是有数的，那军统滨江组的经费虽然紧张，但是“白狐”毛大明还是不差这点钱的。没钱了？指着“连翘”陆学良那是毫无希望的，他还得从解耀先这里嘣钱打秋风呢。陆学良不打他的土豪，解耀先就已经烧高香，大念“阿弥陀佛”了。但是，解耀先没钱可以向毛大明伸手，反正在周老太太家住是毛大明安排的。解耀先那是堂堂的军统上尉，在周老太太家里住也不能白住呀，一毛不拔那多没有面子。反正毛大明说他脸皮厚，厚就厚呗。去年一滴相思泪，今年始流到嘴边。只要脸大，脸皮足够厚，就没有办不成的事儿。就像毛大明说的：“树不要皮，必死无疑。人不要脸，天下无敌。”
　　周老太太靠着给工友们缝缝补补，洗洗涮涮干点零活维持生活，再加上吕振国组织工会救济，日子还能对付着过。解耀先刚来周老太太家的时候，一出手就送了周老太太十块“袁大头”，周老太太不呷什用，藏到了灶坑里，说是攒着留着给解耀先娶媳妇。解耀先哭笑不得，只好不断地向毛大明伸手，转手交给周老太太，周老太太的日子一下子就变得宽裕了。另外，解耀先的话已经说出去了，小年包饺子要买点猪肉包一个肉丸儿馅儿的饺子，这对于周老太太来讲更是梦寐以求的奢望。
　　工友王大发对解耀先的印象很好，说他有那么大的学问，可一点架子也没有。听说解耀先想买猪肉过小年包饺子，告诉解耀先腊月二十二那天，他在江北四台子屯有一个亲戚杀猪，建议解耀先去买点新杀的猪肉。杀猪那家是他亲戚，指定能便宜。
　　松花江冻得僵硬了，电线杆子冻得鬼哭狼嚎，大地冻得呲牙咧嘴，空气也似乎要凝固起来。只有远处的几只“哇”、“哇”惨叫的乌鸦，才让解耀先相信自己是活在人世间，还没有进地狱。解耀先算是体验到了犹如来自地狱的寒冷的西北风的威力。尽管没有下雪，可是小西北风一吹，还是飘起了各式各样的雪花。有的像银针，有的像落叶，还有的像碎纸片，煞是好看。解耀先把狗皮帽子扣在脑袋上，牢牢的系紧，紧紧地裹着棉袍。
　　尽管防护严密，可是刺骨的寒风呼呼地吹着，肆无忌惮的袭来，狗皮帽子和棉袍瞬间犹如变得纸糊的一般。在王大发的指点下，解耀先也学着王大发背对着江北倒行，否则，气都喘不上来，真的会窒息。解耀先感觉被冻得鼻酸头疼，两脚就像两块冰坨儿，他那里有什么心思去欣赏松花江的冬景。就在解耀先被冻得浑身都快麻木的时候，总算到了江北四台子屯王大发的亲戚武德贵的家。武德贵的家有个很大的院子，院子的正面是很漂亮的新建的三间泥草房，这在当时已经算是很富裕的家庭了。如果评成分的话，指定是中农，甚至是富农。
　　忽然，一阵又一阵声嘶力竭的猪的惨叫声传来。解耀先循声向院子的角落望去，只见临时搭建的“八卦炉”灶火通红，上面一口硕大的大铁锅，满满的一锅滚水，让整个院子水气蒸腾，白雾缭绕。八卦炉边，有三个人正在抓猪，杀猪。一个人抓着猪尾巴提起来，让猪的两个后脚悬空，另一个人抓住猪的两个耳朵，第三人托起猪身子，他们齐心协力把猪拽到杀猪架上，使劲按住猪的一侧身子，猪四脚悬空，乱踢空气，只顾乱叫，使不上劲。
　　看来杀猪的是个手，他眼疾手快，一刀封喉，猪血脉脉涌出，很快，尖亮的猪叫声，慢慢低沉，渐渐沉寂。杀猪的这一刀很讲究，必须稳、准、狠，让解耀先深受启发。说是封喉，要猪不垂死嘶叫，这一刀不是扎猪喉咙管，一定要扎在猪颈动脉上。如果扎歪了，那再多几个人也按不住垂死挣扎的猪了。杀猪绝对是一个技术工种，也是一项体力活儿，没一把子的力气是不能把案板上的猪杀掉。解耀先曾经听人说过，猪在杀猪架上挨了一刀之后，有的时候因为杀猪的一刀扎歪了，猪居然跳下杀猪架，满地逃窜。结果满屯子的人，满世界围追堵截，那是热闹非常。东北的童谣中说：“小孩小孩你别哭，进了腊月就杀猪。小孩小孩你别馋，过了腊月就是年。”这首童谣从一定程度上反映了人们盼望过年杀猪吃肉的心情。
　　那个时候，农村人把自己家里的牲口看得比自己的性命还重要，因为不是每户农民都能养得起牲口的。一个农户家养头牛，养头猪，那可是全家所有的财产，很多人家里一年四季全靠一头猪。每到过年的时候，也正是这些淳朴的农民最高兴的时刻，把养肥的一头猪杀掉，自己留些猪杂碎，两斤肥肉，解解谗，剩下的卖掉换两尺布跟一年吃的油盐酱醋钱添补生活。
　　那个时候别说农村人，就是哈尔滨街里人的生活也十分窘迫。农村逢年能杀得起猪的人家那可就是掰着手指头也能数得过来的。王大发见解耀先看热闹出了神，就拉了他一把，说道：“我说先生呀，杀完了猪还得等一会儿。外头死啦冷的，咱别在这旮沓卖呆儿了，麻溜儿进屋里头上炕暖和暖和去呀。”
　　王大发介绍说，这家人的掌柜的武德贵是他六姑父亲外甥媳妇的二姨夫。武德贵是跟着他舅周春富从山东临沂闯关东来的。快二十年了，武德贵省吃俭用，为人厚道，对长工也好短工也罢，都是好吃好喝的供着。武德贵还有个毛病，他不像别的东北土财主，就攒“袁大头”。他是一有了钱就买地，辛苦积攒了几十亩土地，简直就是创富能手。
　　主人住的西屋门上挂着一块像棉被一样厚厚的门帘子。门帘挂了一冬了，深灰的颜色变成了藏青色，手一摸帘子，就觉得黏糊糊的，让解耀先想起了什么电视剧中的大车店。幸亏是王大发给解耀先撩的门帘子，解耀先随着王大发走进西屋，他一眼看到火炕上盘腿儿坐着一个和周老太太年龄相仿的老太太。只见这个老太太头发乱糟糟的，嘴里叼着一个大烟袋，闭着眼睛在抗上晃。解耀先一看这位老太太身上锃明瓦亮、脏兮兮的破夹袄有点愣住了。这哪儿像动画片《半夜鸡叫》中满身绫罗绸缎，太阳穴上贴着一块狗皮膏药的地主婆形象呀。
　　王大发把双手抄在袖子中，走上前去恭恭敬敬的叫了一声：“二姨……”
　　老太太睁开了一双老花眼，看了一眼王大发，那张充满万恶的旧社会沧桑的老脸上露出了一丝笑容：“哎呦……这不是发子嘛？大过年的干啥来了？呵呵……你身边啦标板儿溜直的小伙子是谁呀？长得可真俊！”
　　王大发介绍道：“二姨，这是我们工人夜校教我们读书认字儿的战先生，老有学问了。”
　　老太太立刻动容的说道：“呦……原来是教书先生呀！快来，上炕暖和暖和！”
　　解耀先被王大发拽着坐到滚烫的火炕上，笑眯眯的说道：“二姨您好！”
　　“好！好！好！”老太太眉开眼笑的双手捧着满是烟油子的烟袋锅子送到解耀先面前，说道：“我说先生呀，你可别嫌弃我老婆子，麻溜儿的来一袋！”
　　解耀先知道这是东北农村很高的礼节，但是自己实在是享受不了这旱烟。他正犯愁怎么推辞，幸亏王大发说道：“二姨，战先生是读书人，读书人是不抽烟的。”
　　“哦……”老太太算是答应了，拽过来烟笸箩，边给自己装旱烟，边说道：“我说发子，你来了就别走了！你二姨夫杀猪了，先生是贵客，头一回上咱家来，一会儿吃完了杀猪肉再走！那大肥肉蘸着蒜泥吃，贼啦香！”
　　“还有血肠呢！”解耀先听了不由得连吞口水，差一点儿脱口叫出。
　　可王大发却满脸抹不开肉儿，推辞道：“谢谢二姨！二姨就别外道了！这快过年了，家里乱七八糟的事儿忙的脚打后脑勺。要不是陪着在我们先生来买点新杀的猪肉包饺子，还真没工夫来看二姨。呵呵……”
　　解耀先耐着性子，陪着王大发和他二姨唠嗑，好不容易等到杀完了猪。王大发的二姨夫武德贵可够实在的了，嘱咐杀猪的给割了四五斤的“梅花肉”，连分量都没称，给解耀先包好了，笑眯眯的说道：“俺这辈子最敬重的就是读书认字儿的人！呵呵……既然是战先生家里包饺子，这‘梅花肉’包饺子最香了。可千万别提钱的事儿，忒外道，就算赊的好了！”
　　解耀先哪里肯占武德贵的这种便宜？既然武德贵死活不说价钱，解耀先只好拿出五块钱的“绵羊票子”，硬塞到了武德贵兜里。可别小看了这五块钱的“绵羊票子”，买一袋子“双合盛火磨”生产的面粉还能剩钱呢。也许农村人想表现一种对客人很实在，我把肉死气白咧送给你不要钱，你却急头掰脸的非要把钱塞到我兜里。这就叫“俩好搿一好，大家都好。”
　　饺子是一种历史悠久的北方民间吃食，深受老百姓的欢迎。饺子象征着团团圆圆、红红火火、和和美美的幸福生活。民间有一个传说，说的是东汉末年，灾害严重，很多人患病，很多人患烂耳朵病。名医张仲景在长沙为官时看见瘟疫流行，于是他在冬至那天，找一块空地，搭起医棚，架起大锅，给人们舍药治病，救活了很多穷人。张仲景的药叫“祛寒娇耳汤”，做法是用羊肉、辣椒以及一些祛寒的药材放在锅里炖，炖好后，把它们捞起来，剁碎，再用面皮作成耳朵一样的东西，下锅煮好后，分给病人吃。人们叫这种东西为“娇耳”。人们吃下娇耳，再喝下一碗汤，便两耳发热、热血沸腾，不久烂耳朵病就好了。饺子是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”
　　解耀先买回来这么多“梅花肉”，让周老太太很意外。周老太太规划了一下，把三分之一的肉冻起来，留着三十晚上炒菜、包饺子用。剩下的肉一半包点一个肉丸馅儿的饺子够小年吃就行了，另一半包点白菜馅儿的饺子冻上，留着慢慢吃。
　　解耀先在周老太太家里住下来以后，没有几天的功夫，就和三十六棚的工友们建立起了不错的关系，工友们也都很喜欢、尊敬他。解耀先常替工友们写信，写得非常用心。他那一手脱胎于欧阳询《九成宫醴泉铭》的小楷写得当真是笔力险劲，结构独异。这信一写开头，就不断有工友来求他，于是解耀先就成了免费的代书先生。解耀先不但字写得好，而且内容也写得周全、得体，写完一念，工友们无不拍手称好。求解耀先写信的工友说他写的都是自己想说的话，甚至想说又说不圆全的话他都给写上了，简直像钻到谁的心里看了一样。一来二去，传开了，来求解耀先的工友越来越多，有些工友遇上疑难问题也来问他。
　　每当来求解耀先代写书信的工友千恩万谢的向解耀先表达谢意的时候，周老太太总是春风满面，一脸的骄傲，连声说“不客气”，“这是我儿应该做的”。
　　过小年了，北方有贴春联的习俗，很多工友又找上门来，求解耀先帮忙写春联。解耀先自己都感到奇怪，自己是什么时候练成了书法的？那楷书神似唐初四大书家之一欧阳询的《九成宫醴泉铭》，行书与欧阳询的《张翰帖》放在一起，简直难辨真伪。