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第119章 扬州太白楼结识李善言

作品名称:龙凤隐      作者:远星汉      发布时间:2021-09-05 20:27:52      字数:4871

  这一天,龙崽三人来到了扬州。扬州是一座具有一千多年历史的文化古城,自春秋吴王夫差筑城以后,古代扬州几度盛衰,是我国古代水陆交通枢纽和盐运中心,东南第一大都会、著名的风景旅游都市,素有“雄富冠天下”之称。这里有春秋时代的邗沟(中国最古老运河段),汉代广陵王墓,隋代炀帝陵,南北朝古刹大明寺等众多名胜古迹,使古城扬州散发出无穷的魅力。扬州还有一个叫着“瘦西湖”的地方,那里有一个富有特色的园林,历史悠久,受历代造园专家的青睐。还有那观音山上,寺院遍布,有“江南第一灵山”之称。
  却说这扬州城也真的热闹,怪不得有“一扬二益”之说。龙标一带还流传着这样的说法,说扬州街上白天是人赶场,夜晚是鬼赶场,龙标一带有许多扬州街道上夜晚鬼赶场的故事。但是不管是人赶场或是鬼赶场,都非常热闹。这虽然是传说,倒也可以说明扬州街上的繁华热闹。
  龙崽三人在这扬州街道上闲逛,东看看西瞧瞧,三人中只要五叔年轻时到过扬州,那一次是他和七公公一起随同玄宗皇帝在江都看龙船。一晃几十年过去了,对这扬州街道上也颇觉生疏了,所以三人都想在这里多看看。
  忽然前面有一座楼房,那楼房的造型与装饰颇具特色,三人走近那楼房,只见正门上提着三个金光闪闪的大字:“太白楼”。这名字好熟悉,好像在几个地方见过。龙崽说:“为什么到处有‘太白楼’?”五叔笑笑说:“这太白楼在大唐疆域中怕是成千上万,早年我同你爹妈去龙标,经过武陵,就是在‘武陵第一太白楼’吃的晚餐,那一天你爹妈由于心情好,酒喝多了点,你妈还是我搀着走回客栈的。现在回忆起来,像做了一场梦一样。”
  “进去看看!”于是三人走进太白楼,三人刚进门,便有两位女子娇声打招呼,口启朱唇声如莺啭,说得两位年轻人心旌荡漾。原来这太白楼是酒楼,三人围着桌子坐了,当即有酒保上前打躬作揖:“客官要什么菜下酒?”
  “拿菜谱来!”五叔在这方面是行家。接着酒保将菜谱递给五叔,只见那上面写道:
  “鸡包鱼翅、蟹粉狮子头、醋熘鳜鱼、双皮刀鱼、将军过桥、扬州炒饭、御果园、千层油糕……”上面写的全是扬州的名菜。
  “把这些扬州名菜,只管上来!酒有茅台吗?巴蜀五粮液也行。”
  这时,一位正躺在藤椅上看书的中年人站起来抱拳作揖道:“敢问客官在何方发财?听客官出言不俗,定是高人,今日来敝店赏光,一定使敝店蓬荜生辉!”
  五叔是有经验的人,听那人口音,一定是楼主,当即答道:“谢楼主谬赞,我等乃漂流江湖之人,岂敢言高人?只是楼主能否相告,此楼题名‘太白楼’,是否有些来历?”
  那人爽朗一笑:“原来客官注意这楼名,不瞒客官说,这楼主乃是我的堂叔李太白,现在是在下为他打理楼中生意。”
  听说此人是李太白的堂侄,三人心下大惊,一齐站起来打躬作揖:“先生谢过了!我等肉骨凡胎,不辨仙凡,还望先生海涵,我等俗人冒昧,能否邀先生一聚?”
  李先生见三位客官容貌出众,言语高雅,心想三位定非寻常之辈,跟他们交谈交谈,或许交上朋友,生意场上,多一位朋友多一方生意,于是跟三位坐在一起来了。
  “各位贵姓?”
  “免贵姓伍,隋朝末年的大英雄伍天锡伍天豹的伍。”五叔临时敷衍了这么一个姓。
  “英雄了得!英雄了得!”李先生大加赞赏。然后对着马车哥问道,“这位老弟……”
  “小可姓马,牛马的马,老弟是辛苦八字,这姓……”
  “哟,老弟不能这么说,汉朝马援、三国马超都是大将军,老弟这姓有来头。”
  大家一阵大笑,李先生最后看着龙崽:“这位小哥?”
  “小可姓李,跟大哥是同性。”
  “哟,咱们还是同宗的弟兄,好,你就叫我大哥得了。”大家又是一阵高兴。
  开始上菜了,最先上来的是鸡包鱼翅。上菜的堂倌一边把菜摆上桌子,一边吆喝:“鸡包鱼翅,吉祥有余罗!”
  大家觉得有意思,笑了起来。堂倌从酒柜子里拿出四瓶酒让五叔选,那四瓶酒是:汾酒、绍酒、茅台、五粮液。五叔知道这四种酒都是天下名酒,于是把手一招:“都拿来!”
  李先生知道面前这位被叫着“伍叔”的人是内行,于是谈起了酒。
  “大家都知道,北方的汾酒,南方的绍酒。最好的汾酒在晋省,产于晋省汾阳县杏花村。它是清香型白酒的典型代表,工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长等特色而著称。杏花村汾酒酿酒史可上溯到三千年以前的龙山文化时期。据《北齐书》载:北齐皇帝武成帝高湛劝侄儿河南康舒王孝瑜:‘吾饮汾清两杯,劝汝于邺酌两杯,其亲爱如此。’可见在南北朝时候,‘杏花村’汾酒早已成为宫廷御酒,应该说:‘北齐宫廷酒,今日杏花村’。到本朝,杏花村酿酒作坊达七十多家,出现了‘长街恰副登瀛处,处处街头揭翠帘’的盛况。杜老夫子也到此畅饮,我的叔叔李太白也在《醉校古碑》写下:‘琼杯绮食青玉案,使我醉饱无归心’的诗句。”
  李先生真不愧为太白楼的二老板,把个汾酒的历史说得头头是道。
  “来来来,为我们的初识,大家干一杯!”五叔举起酒杯邀请道,于是大家同饮了第一杯。
  “来来来,吃菜,品赏品赏这扬州名菜!”大家一同动筷子吃那“鸡包鱼翅”。
  李先生又开始介绍他的扬州名菜:
  “扬州是大唐四大菜系之一的淮扬菜系的发源地。淮扬菜选料严谨,制作精细,注重本味,讲究火工,清鲜平和,浓纯兼备,咸甜适中,南北皆宜。就拿这鸡包鱼翅来说,它也属于淮扬传统名菜。采用禽内藏珍的制法。鱼翅纯糯,汁稠味鲜。”
  接着那蟹粉狮子头也上来了。李先生说,这蟹粉狮子头以蟹肉为主要原料,味道以鲜嫩丰腴著称,入口而化,咸鲜隽永。大家喝了一口酒,将那这蟹粉狮子头分吃。
  停了停,李先生继续说:“不过还有一味菜也叫‘狮子头’,扬州一带叫‘大斩肉’,北方话叫‘大肉丸子’或‘四喜丸子’。据说它的‘远祖’是南北朝《食经》上所记载的‘跳丸炙’。”
  “这饮食文化还如此源远流长?”龙崽这么问。
  “是的。还有呢,据史书记载,当年隋炀帝带着嫔妃随从,乘着龙舟和千艘船只沿大运河南下时,所过州县,五百里内都要献出珍奇美味。炀帝看了扬州的琼花,特别对扬州的万松山、金钱墩、象牙林、葵花岗四大名景十分留恋。回到行宫后,吩咐御厨以上述四景为题,制作四道菜肴。御厨们在扬州名厨指点下,费尽心思,终于做成了松鼠桂鱼、金钱虾饼、象芽鸡条和葵花斩肉这四道菜。炀帝品尝后,十分高兴,于是赐宴群臣,一时间淮扬菜肴风行朝野。”
  龙崽和马车哥听到这里,睁大了双眼看着李先生,心想这淮扬名菜还有如此背景。
  下面的菜有“醋熘鳜鱼”、“双皮刀鱼”、“将军过桥”、“扬州炒饭”、“御果园”。
  龙崽忽然想起在金陵谈起李太白家里的事,于是开口问道:“听说你叔叔有大哥在九江,弟弟在山峡,儿子在鲁省穆陵关以北的亲戚家里,老婆子却住在江南赣省的洪州。他一家子为什么到处有呢?”
  李先生笑笑:“我们李家,真的是一大家。你知道我太白叔还有一个什么别名吗?”
  “知道,叫李谪仙。”
  “不,我说的是另一个别名,李十二。你们知道他为什么叫‘李十二’吗?”
  三人都摇摇头。李先生说:“我爷爷一共生了二十三个儿子,按年纪,太白叔是第一十二个,所以家里人和邻居都叫他‘李十二’。我还有十五个姑姑,所以我们李家确实是一大家人。”
  “怪不得长江流域的许多大都市都有你们家的酒楼和商铺。奥,为什么你们李家的酒楼都题名‘太白楼’呢?”龙崽想起在巴蜀和长江三峡以下的许多都市里看到的太白楼,这么问。
  李先生笑笑说:“知道什么叫‘名人效应’吗?我爷爷虽然有二十多个儿子,但是只有太白叔最聪明,五岁的时候我爷爷带他到京都见皇上,皇上看见我太白叔长得可爱,用言语逗他,想不到他竟然吟出一首诗来,那皇上当即称赞他是神童。后来我爷爷想,这么一大家子人,虽然家里生意做得大,累资巨万,但是在官场里面还缺少人手,于是爷爷对太白叔极力培养,希望太白叔将来能成为朝廷栋梁之材,光耀门第。我太白叔不负重望,居然一举成名,二十来岁就进了翰林院,成为皇上身边的参谋。那时候我太白叔真是前程无量!”
  “可是后来你太白叔为什么又离开了朝廷,过他的漫游生活呢?”
  “说来话长,我太白叔那人就是性格太刚,眼力容不得沙子。当时他看到朝廷里面大家都勾心斗角,尤其那李林甫高力士,他们这些人不学无术,狗屁不懂,却仗着会说甜言蜜语巴结权贵乃至皇上,身居高位,我太白叔老看不惯。当然,你对人家看不惯,别人的地位比你高权力比你大,一有机会,别人就要整你,你们想想,凭我太白叔的才华,他能在那些人面前卑躬屈膝俯首听命吗?于是一气之下,愤然离开了朝廷,过他的漫游生活了。”说到这里,李先生停了停,又继续说道,“不过,我太白叔虽然官没做成,诗却出了名,‘诗仙’的美名倒是传遍了整个大唐甚至传遍了大唐以外的所有国家。”说到这里,在座的人全都露出里钦佩的神色。
  李先生看看身边的李小哥,笑笑说:“有了‘诗仙’这个美名,这‘太白楼’的牌子就响了。李小哥不是问为什么有那么多‘太白楼’吗?”
  龙崽三人都频频点头称是。
  李先生忽然又问:“奥是了,我还没有问小哥的大名呢。”
  “小弟单名一个‘龙’字,‘龙王’的‘龙’,敢问大哥?”
  “小弟这名字有大气,‘李龙’者,李家之龙也;当今皇上乃李家之龙,也是普天之下的人中之龙也,小哥这名字,着实有豪气,将来恐怕……奥,忘了告诉小弟,老哥这名字,说起来有点自我吹嘘,但是这名字乃是我幼小的时候家父所起,说来好笑,我的两个哥哥都言辞笨拙,家父想让我成为能说会道的人,于是将我的名字起为‘李善言’,那知道我长大后说话照样不行,这‘李善言’的名字也就徒有虚名了。”
  三人听了李善言的话,大加赞许:“先生有如此口才,原来还有来历,自古舌辩之士,未有在先生之上者,三国诸葛孔明舌战群儒,真是千古辩才,若遇先生,恐怕也难分高下。”三人一通赞许,说得李善言心里舒服。
  “先生家族的先人一定颇有来历吧?”李龙还想知道李太白家族的更多情况,于是又提出了问题。
  “要说老哥的先人,倒也真的有些值得我们这些后辈自豪的人物,像汉朝的李广,号称‘飞将军’,是汉文帝和汉景帝年间的名将,武帝时候,又有李陵,名重当时,他们都是我李家的先祖。”
  “不是说春秋时的老子也是姓李吗?”
  “哟!看来小弟也颇懂历史。这老子真的姓李,此人极为博学,连大圣人孔老夫子也佩服他,曾经到老子那里请教关于‘道’的问题。后来周敬王聘请老子做国师,尊奉他为‘太上老君’。据说这老子善养生,活了一百多岁,后世都尊奉他叫老寿星。”
  “听说老子的母亲怀胎怀了九九八十一年才把他生下来,还是从肚脐眼里面生出来的?”
  “正是,所以老子一生下来就是白眉毛白胡子,老子这名字也就是这样来的,一生下来别人都要叫他‘老子’,你们说这事好不好笑。”说到这里,大家又大笑起来。
  一阵笑声过后,大家喝酒吃菜。不过李善言还有故事:
  “还有一个人崇拜老子崇拜得更加出格,那就是本朝赫赫有名的玄宗皇帝,他当了皇帝之后,非要把自己的家族血统搞得更加伟大光荣一些,比较来比较去,觉得李耳不赖,于是就把自己说成老子的后代,尊他‘太上老君’,皇母为‘先天太后’,奉太清宫为家庙。”
  五叔听到这里,捂着嘴巴“咯咯咯咯”笑起来。李善言有点奇怪,莫非自己有什么说得不妥?就听到伍叔说道:
  “这玄宗皇帝圣则圣明,但是这样做似乎也太渺茫了一点,不过仔细想来,也不无道理,毕竟老子是古代最伟大的圣哲。”大家又喝了一口酒,吃了几口菜。
  李龙忽然想起龙标的一句人们常说的话:“天下宗亲是一家。”李龙想,这话对呀,这天下李家不都是一家人么?于是开口道,“李兄,不是小弟高攀,既然说天下的宗亲都是一家人,我们两兄弟不也是一家人么?我们跟你的太白叔叔不也是一家人么?我这么想,要是我在我们龙标也开一个‘太白楼’,我想我不是冒他人之名吧?”
  “就是么,你堂堂李小弟,在……咦,你刚才说你们那什么地方?”
  “龙标,湖南西部的龙标县。”
  “啊哟,就是王昌龄王大人任过龙标尉的龙标吧?”
  “正是。”
  “这就好说了,小弟在龙标那地方开一个酒楼,就用我叔叔这招牌,‘太白楼’,名正言顺,保管生意红火!来,咱两兄弟拉勾,往后生意上的事情,还得相互关照着。”五叔跟马车哥都表示庆贺,又是一杯酒一齐干了。
  李善言把手向堂倌一招:“来四份千层油糕。”大家吃过千层油糕,有吴姬上茶,唱了几首曲子。李龙三人还想到处走走,于是跟李善言告别,善言握住李龙的手,再四叮咛,依依惜别。
   
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