笫四十六章 特色风味真稀奇，老鼠饺子蜈蚣串

　　
　　话说“大舌头”李军说完话后站起身来就往门口走去，“蹬蹬蹬……”几步快走，“大舌头”李军一口气走到了一楼前厅的楼梯转角处，他直接奔着后厨房门走了进去。
　　“大舌头”李军走进厨房后伸手拿过来衣架子上的白色上衣穿上，而后又从衣架子上拎起来白围裙系在了腰间，转身走到冰柜前边他伸手拉开冰柜上的拉门从里面拿出来三个塑料袋包装的冻货，慢慢地打开了。头一个蓝色塑料袋里面全是毛绒绒的“大水蜘蛛”每个都有小碗大小、身上、腿上、都长着毛，甚是恶心人，“大舌头”李军心里想这种东西大补，他拿出来了五个“大水蜘蛛”放在了先准备好的小盆里，而后又打开了另一个红色塑料袋，里面只有一个带麟片的动物，足有二十多斤，原来是“穿山甲”，“大舌头”李军他一转身伸手从菜墩上拿起来一把半尺长的砍刀，这是专门砍冰肉和骨头用的，他将“穿山甲”放平稳后，举起来大砍刀就往下砍了起来。不一会功夫砍掉了“穿山甲”尾巴部分。“大舌头”李军看着这两样东西，心想这次进大山里面没白去，弄回来不少山货，再加上老万家公馆的“意外收获”。“大舌头”李军他乐了美滋滋的又打开了最后一个塑料袋，这里面是最珍贵狼肉和猎豹肉，这是二师伯在“大舌头”李军下山时送给他的“山货”，他下山时用背包背下山后错走了桃花镇，“大舌头”李军在桃花镇快递公司办理了直升机“速递”业务，极速送货到龙城市清水河镇家中……
　　“大舌头”李军先把整块的狼肉和猎豹肉，用砍刀敲了两块下来，因为已经冻上了。他将敲打下来的两块狼肉和猎豹肉放在了身左边的一个中型钢制盆子里，而后重新系好这三个大塑料袋，左右手拎着重新放回到冰柜里面。他而后又从冰柜里面拿出来一小袋长条的东西，他撕开了塑料袋里面露出了一串串竹签子串好的“蜈蚣”，这时门帘一撩“小胜子”走了进来。
　　“大舌头”李军看着“小胜子”走了进来，忙开口说：“胜子，快点，你先切冰肉，再把“水蜘蛛”切好，再用铁签子穿成串好，我这就去弄好烧烤炉子。”“大舌头”李军说完后转身走到东侧货柜子前伸手在二层格里面拿出来一瓶高度白酒，他看了看只剩下了半瓶，“大舌头”李军又从柜子底下拿出来大铁铗子、通火用的钩子和一小袋木碳，他转身就外边走。
　　不到二十分钟的功夫，“大舌头”李军支好了烤炉、烤盘、调料架和打开了档风版，而后又从屋里面拿出来一个小椅子，他一屁股坐在了上面，低下头打开小袋木碳，而后将小袋木碳倒入长长的烤炉里边半袋，剩下的半袋他放到了烧烤炉子底下支架下面。一切准备稳妥后，“大舌头”李军站了起来又一次走进了屋里面，走进了后厨房。此时“小胜子”已经用电动切刀切好肉块，他将各种肉片穿成串，每样已经穿好了二十串，全部放在了一个全钢制托盘里面，“小胜子”转身又坐在了竹椅子上穿盆里面的肉块。“大舌头”李军进来后朝着“小胜子”说：“胜子、穿好多少了？一会你上卧室将30年陈酿老酒拿上去两坛、黄酒和米酒一样再拿两瓶，把家中最好的补酒拿上去一瓶。”“小胜子”抬头忙回答：“军哥，我己经将各种肉块各穿好了二十串，还剩大半盆呢？我一会就把酒送过去。”正在两个人说话间门帘一撩侨羽和“狗不理包子”萧楠走了进来，侨羽说：“我们帮你俩干点什么？”“大舌头”李军乐了忙说：“狗不理、侨大哥、你们两个帮助小胜子穿串好了。”“大舌头”李军说完话后伸手从冰柜里面取出八只只羊腿及一大把羊肉串足有一百多串，放到了大托盘中，而后看了一眼他们三个人,急忙往外边走，当他走到门口烧烤炉前时,他忙用大铁铗子通开碳火,炉底吸风板打开,一会功夫碳火通红。“大舌头”李军将羊腿及羊肉串分工好,放入炉子上。羊腿及羊肉串都是提前半天用各种调味剂喂好的，“大舌头”李军忙从炉子旁边上挂着的各种调味粉的盒子，在白胡椒粉、黑椒胡粉、辣椒粉、十三香、孜然、嫩肉粉、大烟胡芦壳子制成的粉，“大舌头”李军各取了一丁点，澈在羊腿及羊肉串上,一会功夫就烤好了，他将烤熟的羊腿及羊肉串全放在了准备好的空盘子里面，而后“大舌头”李军伸手拿起来大托盘里面的全部肉串，分开摆放好后，他转身托着烤熟的羊腿及羊肉串走进了屋里，“大舌头”李军招呼着“狗不理包子”萧楠让他将烤熟的羊腿及羊肉串送上三楼卧室，“狗不理包子”萧楠听到招呼后从后厨房走了出来，并用双手接下来大托盘，转身就往楼上走去。
　　“大舌头”李军重新走回到烧烤炉旁，看着铁签子上成串的毛绒绒的蜘蛛，那么香，他感觉有点太享受了，“大舌头”李军边烤着边哼唱着小调，烤炉里面的炸蜈蚣、烤蝎子、炸竹鼠、烤水蜘蛛、狼肉、猎豹肉、“穿山甲”肉片等等一会功夫就全烤熟了。
　　这时，侨羽从屋里面走了出来，左、右手中各托着一个大托盘，上面摆满了各种“特色肉串”，他走到了“大舌头”李军身边后将两大盘子肉串放在了托盘架上。“大舌头”李军忙回头说：“侨大哥，你回去让小胜子和萧楠把将要喝的酒全倒满了，我这马上就好，你将这一盘烤熟的肉串顺手带回去。”侨羽答应了一声转身托着烤熟的肉串就往回走去……
　　一会功夫，两大盘肉串就全部烤熟了，“大舌头”李军托着两大盘子肉串往屋里走，这时“小胜子”走到了门口，“小胜子”伸手接过来两大盘肉串往回去了，“大舌头”李军转身再一次走回到烤炉前，他用大铁铗子和钩子熄灭了炉火，将炉子和用具托着回到了屋里边，“大舌头”李军收拾好一切用具后转身关闭了店门，转身走进了后厨房里面，走到洗手池子边上，打开水龙头“哗……”水流了出来，“大舌头”李军洗了洗手。
　　这时，三楼传来“狗不理包子”萧楠的声音：“嘿，，大舌头，好了没有？快点上来？听见了吗？”“大舌头”李军忙快步走出厨房，大声冲着楼上喊：“狗不理，我上来了。”“大舌头”李军说完后“蹬……”几步快走上了三楼。
　　三楼房门开着，“大舌头”李军快速走了进去。只见客厅中间放了一个四方桌子，桌子边上摆放着四把竹椅子，“狗不理包子”萧楠坐在东边椅子上，“小胜子”坐在西边椅子上，侨羽却在南边坐着呢，只留下了北边的竹椅子空着。“大舌头”李军一屁股就坐到了空椅子上，此时“狗不理包子”萧楠正看着那一盘毛绒绒的肉串发呆，他伸手拿起来一串看了看忙问：“这是什么肉？怎么还带毛刺的？”小胜子开始逗趣地说：“萧大哥，你吃吧，这肉可香了。”“大舌头”李军也乐了乐说：“老兄，你要是胆小，你就别吃了。”“狗不理包子”萧楠一听老同学挖苦自己，一时来了气他将肉串一下就放入了嘴里大口大口地嚼了起来。“大舌头”李军这时“哈哈哈”一个劲地乐，小胜子也乐了伸出来大拇指说：“萧大哥，不愧是高手，行！佩服！”这时，侨羽一下站了起来，冲着“狗不理包子”萧楠一抱拳说：“行！萧老弟，英雄，不愧是学哲学的，胆子壮！”侨羽的这几句话一下把正吃得很香很香的“狗不理包子”萧楠弄糊涂了，他忙冲着老同学“大舌头”李军说：“老同学，这是什么野味、这么好吃？”！“大舌头”李军说：“你不要做特色风味吗？这是红蜘蛛烤出来的肉，先将红蜘蛛用调料喂好，切成小块，用铁签子穿成串，再烤熟了！”“大舌头”李军刚刚说完，“狗不理包子”萧楠先是一愣，不知不觉中喉咙里一阵恶心，“哇”的一下差一点快吐了出来，“狗不理包子”萧楠急忙站了起来就着西侧北边的房间跑去，屋里面有个卫生间，他冲着卫生间跑了过去，“狗不理包子”萧楠吐了好一阵子才从卫生间出来。“大舌头”李军忙上前去解释说，“老同学，韶关地方菜，吃不惯吧，多亏你没去闽西山区，那里的地方菜更有味道，更可怕，更恶心，地方菜多数都是当地特产和野味，我这红蜘蛛可是江水里产的，可干净了，炸蜈蚣、烤蝎子、炸竹鼠、这几样我是进山区里在独龙山区买的纯山货，狼肉和猎豹肉是独龙山特产，是我最好的朋友送的，纯山货。”“大舌头”李军刚刚说完话，小胜子举起来一杯桔红色酒说：“这不奇怪，我这杯酒是用老鼠生下的小老鼠泡的药酒，这酒里面还有毒蛇、蜈蚣、蝎子是专门去寒气、补肾补心，活血化毒，通经脉，镇静安神之用，这可是好东西！”“大舌头”李军忙又说：“我是北京人，十年前我刚刚来到这广东广南地区时也很难理解，因为小胜子是当地土生土长的人，后来慢慢了解了才知道进入广东、广西、福建、江西、湖北这几个省气温高，花草树木一年四季常开，湿气大，逐渐产生了獐气，有热毒，所以广东、广西、福建、江西、湖北人常用五毒之物种泡酒、炖汤、炒菜、或烤，广东人煲汤。”“大舌头”李军说完后，小胜子却十分淡然地说了一句：“这很正常，我们南方人什么都吃，尤其是广东人很敢吃，天上飞的，地上跑的，水中游的，什么都敢吃。”“狗不理包子”萧楠脸一下红了，心中想自己真没用这点小难关也过不去，它们都不在乎，我怕什么啊！真是见怪不怪，他想到这里也就放松了心情。“狗不理包子”萧楠看着小胜子正津津有味地嚼着炸蜈蚣、烤蝎子吃得可来劲了，他忙伸手拿起来一大串猎豹肉吃了起来，好像在嚼豆腐干，他忙伸右手拿起来小玻璃酒杯一饮而尽，巴的巴的嘴苦苦、涩涩的、水巴啦着，不怎么好喝，辣辣的，不过这酒的度数可不低。“狗不理包子”萧楠可是喝酒的高手，一斤二斤白酒不醉，十瓶八瓶啤酒没事，今天喝这洒可真有点迷糊了。
　　此时，“大舌头”李军正坐在侨羽对面，细细地品味着对面这个身高1米8的大个子满嘴跑火车时，他漫不经心地看着，心中想侨羽这个人很陌生，很让人琢磨不透、侨羽那高高的额骨随着说话的声音大小而随时抖动着，眼睛里不时闪现出光芒，尤其在谈到“商业”挣钱上，眼睛里闪现出无形的贪婪的绿光，只见他边说边用筷子夹起来一块烤老鼠肉、还一边口若悬河、滔滔不绝，吐沫星子乱蹦，“大舌头”李军边看着这个十分英俊的中年人心中直打寒颤。“大舌头”李军虽年龄不大、但也是个老江湖了，心中深深地感觉到侨羽这个人绝非“善类”别看他長相漂亮，但从言谈举止中可以品味出，这个人内心十分贪婪。
　　这时，只见侨羽天南海北一通乱说，小胜子边吃边看着，没有吭声，只是“大舌头”李军在一边吃着饭、一边在附庸风雅地应酬着……