第二十二章

　　转天李天宇和徐斌谈完工作也顺便谈起了吃辣椒。正好王寰宇副厂长来找徐斌，听说李天宇准备组织青年人吃辣椒，大感兴趣，道：“李天宇不要小看吃辣椒这件事，要想在鄂西扎根必须解决入乡随俗问题。不仅青年人要解决，老职工也要解决,团委应当将它做为一项工作来推动。你们也别拿单人床当餐桌了，礼堂刚建好正空着，从食堂搬些桌椅，再找家属借些桌椅。菜呢，青年人自己做一些，让食堂赞助一些，动员职工家属也给做一些,威虎山有个百鸡宴，咱来个百椒宴。厂里再出资送每名青年人两只螃蟹，让食堂做成香辣蟹,推动大家把辣椒吃起来。”当年在沿海地区螃蟹算不了什么稀罕物，但在内地的山区则太少见了，这也足见王寰宇对吃辣椒的重视。
　　王寰宇提纲挈领的一番话，让李天宇对号召吃辣椒这个问题，一下子有了全新的认识，上升了一个高度。但团里组织几百人在一起吃百椒宴，还真有不小的难度。
　　王寰宇看出了李天宇的忧豫，又道：“食堂的工作我去做。家属的工作，请徐部长帮帮忙。李天宇，你全力以赴做好青年团员的工作就行。”王寰宇显然对团委推动吃辣椒问题充满了期待。
　　徐斌也说道：“这里潮湿，北方来的同志不习惯，犯腿疼的人的比例远高于当地人，看来当地人爱吃辣椒这里有很大学问，有很多东西需要咱们学习。咱们还可以请会做湘菜、川菜的师傅给大家讲一讲课。湘菜、川菜也是大菜系，吃习惯了也好吃的很，我相信大家会喜欢上的。”李天宇见王厂长和徐部长如此支持，如此重视，顿时信心与干劲鼓得满满的。
　　李天宇雷厉风行将团委牵头举办百椒宴，推动吃辣椒的活动，通过团的系统立刻布置了下去。
　　周六下班以后李天宇带领青年团员将礼堂打扫干净，摆好凑起来的桌椅，任翰林书写的百椒宴三个大字，醒目的悬挂在礼堂中央，青年人自己携带来的；职工家属送来的；食堂为大家特意烹制的菜品一道道摆上了餐桌，整个百椒宴的场面也算是颇为壮观，它必竟是刷新了006厂的多项第一。
　　有青年人的地方就有朝气，礼堂里很快就热闹成一团。那时礼堂刚刚建好，土建虽是完成了但也还仅是个空壳，内部还没有安装设备，自然也没有音响设备。李天宇见一桌一桌的渐渐坐满了人，大声喊着说道：“兄弟姐妹们静一静，厂领导关心我们，为了我们的身体健康，希望我们入乡随俗将辣椒吃起来。既然我们来到了鄂西，扎根鄂西，做鄂西人，就让我们从今天的百椒宴开始将辣椒吃起来，让辣椒陪伴着我们吧。俗话说，湖南人不怕辣，湖北人辣不怕，就让我们骄傲的成为辣不怕中的一员吧。”李天宇顿了一下，道，“请王厂长给我们讲话。”
　　“我想说的，就是希望大家吃好，要入乡随俗为了我们的建康把辣椒都吃起来。怎么，有没有胆量。”王厂长的问话，得到了一片响亮的回答：“有。”
　　王厂长的话音刚落，李长学指着盘中的一个红尖椒道：“吴强，敢不敢吃。”
　　“我一会再吃，你先来一个。”吴强眨眨眼道。
　　“一看你就是囔踹，看我的。”李长学拿起一个尖椒，塞进了嘴里，一口咬下去。只见李长学顿时鼓起了腮帮子，瞪直了两眼，眼里瞬间掉出泪来，扑的一口将口中辣椒吐了一身。大家一见他这窘样，哈哈大笑起来，笑的吴强差点岔了气，直拍桌子；笑的张永生揉着肠子喊嗳呦；笑的王婉诗扑到张淑娟的怀里，颤着身子；笑的陈丽丽指着他，半天说不出话来。李天宇强忍着笑，忍了好一会道：“李长学别怕，我已试着吃好几天了。这尖辣椒第一口真辣，但过了第一口这一关，后面越吃越香而且麻麻的越吃越想吃，我都有点上瘾了。”
　　郭鸿儒拿起一根尖辣椒放进嘴里嚼起来。像是嚼得有滋有味，道：“男子汉刀山敢上，火海敢下，这辣椒算个屁。”
　　“李长学，看看咱谁囔。”吴强说着也拿起一个辣椒放进了嘴里。
　　李长学是个不服输的人，满有男子汉气概地又拿起一个辣椒放进嘴里嚼起来，一会儿头上冒出了汗。李天宇一边鼓掌给他鼓励，一边又说道：“这尖辣椒，是今天这所有菜里，最辣的了，征服了他，其它菜就剩下好吃了。”
　　杨苦花拿着筷子将桌上的菜浏览了一大圈，下决心夹起一块湖南辣牛肉，放进嘴里刚嚼了几下，又吐了出来：“唉，太辣了，什么都得学，还得学吃辣，这份罪受的。”杨苦花皱着眉说。
　　“南甜北咸，中辣西酸，都享受过才是人生也。”任翰林见一盘米粉续辣椒摆的很好看像一大朵盛开的牡丹，便夹起一个咬了一口，“呦，还真好吃也，比想像的可好吃多了，大家快尝尝。这道菜是谁做的。”
　　“好吃吗？”张淑娟得意地问道。
　　“我不是奉承，还真是好吃，喷喷香的一种麻辣味道，越吃越想吃。”任翰林赞不绝口。大家闻听纷纷动筷，一盘米粉续辣椒一会儿便被消灭了。
　　“为了做这道菜，我可下功夫了，我买的新鲜辣椒新鲜肉，葱、姜、蒜等一样不少，而且我和婉诗一起还置备了一套厨房用具。平时吃食堂没什么感觉，这回自己一做饭，感慨还颇多，好像有了一种家的感觉。”张淑娟说着瞟了郭鸿儒一眼。
　　“好一个有了家的感觉，郭鸿儒有福喽，以后可以吃美厨娘做的小灶了喽。”李长学有意把家字拖出了长音。
　　张淑娟听李长学如此一说立刻涨红了脸，道：“吃也堵不住你的嘴。”
　　这时李长学已将一盘油炸尖椒圈吃了不少，头上冒着汗。李天宇朝着李长学道：“这吃辣椒也能看出人的性格，长学，你有一种不畏难不怕难的韧性，这是成大事的素质，佩服你。”
　　李长学没想到李天宇会如此高调的称赞，道：“过奖，过奖，不就是吃点辣椒嘛这算嘛事，而且这还都是受你的影响，向你学习的。昨天你买了一盘尖椒自己都吃了，我都看见了，我虽没说话但我明白你是先体会一下，好有发言权。我这也是近红者赤呦。”
　　“我我们走南闯北的阅阅历丰富了，才才有利教育我们的后后代嘛。”张永生见大家在交流学着任翰林的口气，也拽了一把。
　　“呦，张永生，都有后代了，我们怎么都不知道呀。”陈丽丽的一句话，立即让张永生涨红了脸。
　　大家见张永生没拽好，拽的一脸发窘，又都哈哈大笑起来，笑得张永生的脸比红辣椒还红。
　　“大家静一静，下面让王厂长的夫人，甄师傅给我们介绍一道辣椒菜的作法，大家欢迎。”徐斌话音一落，便响起了热烈的掌声。
　　“我先给大家说说最简单的‘剁辣椒。’这是当地家家户户都有的一道菜，是最常吃的一道菜。做法也非常简单。首先要将这辣椒洗净，大家注意了，洗时先不要将这辣椒柄去掉，不然的话水会进到辣椒里面去，那辣椒就不易凉干，日后易坏。凉一凉，辣椒表面没有水了再去掉柄，再将辣椒剁碎。大家注意呦，剁时最好带上一次性手套，不然的话手会被辣的难受。剁好了辣椒，我们可以再剁些姜和蒜，和剁碎的辣椒混合搅绊在一起。大家注意呦，搅拌要用干净的筷子来搅拌，这干净是要真干净呦，不然也容易坏呦。最后再加点盐，再加点白酒。味道很好吃呦。我们一次做得多，可以放在密封的坛子里，放二天后随时可以吃。”甄师傅话音刚落，还没容甄师傅喘口气，便有人问道：“甄师傅，这泡菜青椒挺好吃的。这泡菜怎么做呀。”
　　“做泡菜呀，那就太简单了。当地家家户户都泡制泡菜。你们需要做的就是将泡菜坛子准备好就行了。知道泡菜坛子吗？就是口上有一道沿，可以放上水，用小碗一反扣，就将坛子密封了的那种。做泡菜，最重要的就是配泡菜汤，不过不用你们自己配。这泡菜汤越泡越多，年头越老的越好，我家里就泡了两大坛。你们准备好了泡菜坛子，到我家来取泡菜汤，许多老职工家都有，完全能满足你们的需要。你们取汤回去泡就可以了，着急呢，转天就可以吃，要多泡几天呢，那味道更好。”甄师傅讲解的语音刚落，王寰宇用双手举起一个大泡菜坛子道：“这是我泡的辣椒，欢迎大家品尝。”甄师傅的讲解和王寰宇的举动让青年们感觉心里暖暖的，礼堂里响起了热烈的掌声。
　　这次百椒宴收到了出乎预料的好效果，在基本不食辣椒的北方人中也出现了食辣椒的热朝，这个“入乡随俗”的热朝不仅促进了职工身体健康而且进一步安定了人心促进了生产。